大省向旅游强省的转变，要实现这一转变，关键在于人才的培养。
为了适应中国市场对旅游与饭店管理方面人才的迫切需求，我们开设了这一专业。
二、旅游管理专业现状及师资情况
１、专业现状：１９９９年我校开始招收旅游服务专业的学生，到目前为止，已毕业两届。在办学过程中，我们坚持“以人为本，以实践为主”，从思想、知识、技能诸方面注重对学生的培养，有50％以上的学生获得了导游资格证书。在课程设置上，我们根据市场需求灵活多样开设有关人文历史和风土人情方面的讲座，这样使学生在全面掌握知识的基础上，可以针对市场需求掌握相关知识，从而提高了学生的就业率。毕业的学生有７０％进入省内各大旅行社，工作能力受到用人单位的一致好评。为了加强学生实践训练，我们还和尧庙、丁村民俗博物馆、绵山风景区等一些旅游景点，临汾铁旅、国旅等多家旅行社，红楼、五洲、花果城等多家旅游饭店建立了良好的关系，作为学生的实践和实习训练基地，大大地提高了学生的实践能力。
２、师资状况：在办学过程中，我们本着“请进来、送出去”的方针，加强师资建设以适应教学的需求。所谓“请进来”是指一方面从高等院校旅游专业的应届毕业生中吸收人才，另一方面从校外聘用实习基地有经验的老师进行授课。所谓“送出去”是指派相关教师到西北大学、南开大学的旅游系进行学习，完成知
识的转化与提升。通过一系列扎实而有效的工作，使学校具备了一支高素质的师资队伍。目前，我们已经拥有了一支稳定的师资队伍，旅游与饭店管理方面的专业教师有１５名，其中理论与实践师资比例为１：１。
第二部分
旅游管理专业教学计划
一、学制及招生对象：
招收高中毕业生，学制为两年。 二、培养目标：
本专业主要培养能坚持四项基本原则，德、智、体、美、劳全面发展的，适应社会主义市场经济要求的从事导游服务、旅行社服务方面的管理和服务的知识型应用人才。
（一）具体要求：具有一定的马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本理论和水平，具有良好的思想道德和职业道德素质，热爱所从事的职业，有为发展社会主义市场经济，推动社会进步而积极进取、独立思考、勇于创新、继续学习的精神和能力。
掌握本专业的文化基础知识，专业基础和专业知识与技能，具有一定的分析和解决问题的能力、翻译能力、自学能力、组织管理能力。
掌握一定的劳动技能，如书法、摄影等，且能够熟练运用，在市场经济中有较强的适应性，能够熟练运用、操作计算机，达
到全国计算机考试二级以上水平。
具有强壮的体魄，了解一定的体育卫生知识和运动的技能。具有一定的美学知识和音乐技能，有欣赏美、鉴别美、创造美的能力。
培养学生具有正确的劳动观，热爱劳动，珍惜劳动成果，爱护公物，艰苦奋斗，具有良好的生活卫生习惯。
（二）知识结构：
１、系统掌握文化科学知识及政治理论知识
２、系统掌握旅游经济学、旅游市场学、管理学原理、旅游公共关系学、旅游心理学、旅游地理、历史等专业基础知识。
３、系统掌握旅游管理信息系统、导游概论、旅行社原理、旅游法规与实务、旅游英语等专业知识。
（三）能力结构：
１、具有从事导游服务工作的较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力。
２、具有旅行社外联、协调、文秘、票务等方面的能力。 ３、具有从事大型会议和展览方面服务工作的公关礼仪的能力；具有较强的语言表达能力和思辨能力。
4、具有继续学习和适应职业变化的能力，具有吸收和应用新技术的能力，具有一定的创新和创业能力，具有良好的服务意识和较强的应变能力。
5、具有良好的书法、摄影和计算机应用能力。 （四）业务适用范围：
１、导游方向毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位；从事导游和基层管理工作。
２、适应从事大型会议活动的公关礼仪服务工作。 三、课程设置 （一）公共课
邓小平理论 职业道德与职业指导 法学概论 中国古代文化知识 计算机基础 （二）专业基础课
旅游市场营销学 公共关系学 旅游经济学 中国旅游地理 旅游心理学 旅游学概论 （三） 专业课
导游概论 导游实务 旅游英语 旅行社业务管理 旅游政策与法规 客源国概况 人力旅游资源管理 旅游规划与开发 （四） 技能课
形体训练 导游模拟
摄影 书法 普通话训练 公关礼仪 多媒体数码像制作 （五） 选修课
旅游文化 旅游景点管理 中外著名景点鉴赏美学知识