由上表可知，锦江酒店2009年的固定资产周转率为0.56倍，说明锦江酒店2009年营业收入是平均固定资产总额的0.56倍，比2008年0.63倍下降了0.07倍，其主要原因是2009年营业收入下降了82百万元，同期固定资产总额增加547百万元。据了解，锦江酒店2008年, 2009年会计核算方法均为直线折旧法，对固定资产周转率的计算没有影响。2009年香港上海大酒店固定资产周转率为0.15倍, 比锦江酒店慢很多，周转率高说明酒店是在有效地使用它的固定资产来取得收入。
3.3.3平均入住率、平均房价、平均每间可供出租房收入分析
表3-3-3 锦江酒店平均入住率年度对比 2009年 经典酒店 5星豪华酒店 4星豪华酒店 3星商务酒店 2星商务酒店 经济型酒店 表3-3-4 锦江酒店平均房价年度对比 2009年 经典酒店 5星豪华酒店 4星豪华酒店 3星商务酒店 15
锦江酒店 2008年 63% 56% 60% 56% 66% 79% 50% 52% 56% 41% 55% 80% 锦江酒店 2008年 697 1060 600 345 588 813 489 319 2星商务酒店 经济型酒店 278 176 295 182 表3-3-5 锦江酒店平均每间可供出租房收入 2009年 经典酒店 5星豪华酒店 4星豪华酒店 3星商务酒店 2星商务酒店 经济型酒店
图3-3-6 锦江酒店2009年和2008年平均每间可供出租房收入对比
294 423 274 131 153 141 锦江酒店 2008年 439 594 360 193 195 144
根据平均入住率对比表，我们可以发现，锦江酒店2009年除经济型酒店出租率增长1%外，其余各种类型的酒店平均出租率均出现比较大的下滑；2009年平均房价下滑幅度最大的是5星级酒店，由1060元下降到813元, 降幅为23.30%,经济型酒店平均房价下降只有6元, 降幅为3.2%。
我们将客房平均出租率与ADR联合起来计算Revpar，即平均每间可供出租房的收入。根据上面的柱状对比分析图, 可以看到，经济型酒店的Revpar变化最小，仅为3元，而同期经典酒店的Revpar下降145元，降幅为33.03%，5星级酒店的Revpar下降171，降幅为28.79%,由此可见,高星级酒店在本次金融危机
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中受到的影响比较大，而经济型酒店有蓬勃发展的趋势，盈利能力比较强。
3.4盈利能力比率
3.4.1利润率
表3-4-1锦江酒店-香港上海大酒店利润率 锦江酒店 2008年 利润率 12.72% 2009年 8.58% 香港上海大酒店 2009年 54.62% 利润率由净利润除以收入总额来确定。
由上表知道锦江酒店2009年的利润率为8.58%，比2008 年低4.14%，比同期香港上海大酒店低46.04%，利润率表示每一元销售收入中包含的净利润，净利润既包括酒店管理层可控的费用，也包括管理层无法控制但与董事会决策有关的费用。锦江酒店2009年比2008年利润率下降既有收入下降的因素，也存在费用成本上升的因素，本文稍后我们将使用杜邦分析法进行详细分析。
3.4.2资产报酬率
3-4-2 锦江酒店-香港上海大酒店资产报酬率 锦江酒店 2008年 资产报酬率 4.17% 2009年 2.49% 香港上海大酒店 2009年 7.10% 资产报酬率（ROA）是酒店资产获利能力的总指标，用净利润除以平均资产总额就可计算出资产报酬率。
利润率X资产周转率=资产报酬率（ROA）
锦江酒店2009年的资产报酬率是2.49%，比2008年4.17%减少了1.68%，比同期香港上海大酒店少4.61%，分析原因，一方面由于锦江酒店2009年净利
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润为285百万元，比2008年433百万元下降了148百万元；另一方面，锦江酒店在报告期内资产总额增加2418百万元，其中投资新开29家锦江之星直营店是很重要的因素。由于新增加的锦江之星直营店，经营还在起步阶段，尚未能取得与其投资规模相匹配的经营效益。
3.4.3净资产收益率
3-4-3 锦江酒店-香港上海大酒店净资产收益率 锦江酒店 2008年 净资产收益率 6.22% 2009年 3.90% 香港上海大酒店 2009年 10% 净资产收益率（权益报酬率）反映酒店所有者权益的投资报酬率，是将净利润除以平均所有者权益。
2009年锦江酒店净资产收益率为3.90%，比2008年6.22%低了2.32个百分点，比同期香港上海大酒店低6.1个百分点，它反映了酒店管理者为股东创造财富的能力。净资产相对于资产总额越小，即财务杠杆作用越大，则净资产收益率ROE就越大。
3.4.4每股净利 表3-4-4每股净利 锦江酒店 2008年 每股净利 0.31 2009年 0.20 香港上海大酒店 2009年 1.57 每股净利润（EPS）就用净利润除以流通在外的普通股平均股数来计算。
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锦江酒店2009年每股净利为0.21元, 比2008年减少0.11元, 比香港上海大酒店少1.37元，主要由于2009年锦江酒店营业收入下降，普通股数量增加。这说明锦江酒店的普通股盈利能力在下降。
4. 财务报表结构百分比分析
4.1资产负债表结构百分比分析
表4-1-1锦江酒店资产负债表结构百分比 单位：% 资产负债表结构百分比 12月31日 2009 年 2008 年 增/减 资产 流动资金 现金 11.41 15.85 -4.44 有价证券 应收账款（净值） 0.55 0.66 -0.11 存货 0.40 0.50 -0.10 其他 5.81 5.13 +0.68 流动资产合计 18.17 22.14 -3.97 投资 25.74 14.86 +10.88 资产与设备 土地 建筑物 家具与设备 减：累计折旧 瓷器、玻璃器皿、银器、针棉织品和工装 资产和设备合计 46.71 52.32 -5.61 其他 9.38 10.68 -1.30 资产总额 100.00 100.00 +18.89 负债与所有者权益 流动负债 应付账款 13.32 13.24 +0.08 应计所得税 应计费用 长期负债的本期到期额 流动负债合计 13.32 13.24 +0.08 长期负债 应付抵押款 递延所得税 19