进行指点和监督,对副促的工作成绩进行正确的评定。
2)发单员,主要是指这些临促大多从着装上可以看出,身披绶带或其他标志性物件,在卖场内或卖场外进行宣传单页的发放,旨在引导消费者,引起消费者注意,抢先留下第一印象或按时消费者注意留心产品。
通常是在一个地段比如路口等人流最大的地方,有很多厂家的发单员站在那里进行宣传单页的发放,相信很多消费者不会陌生,每当消费者路经此地会有很多单页塞到手里,还有很多单页员的同时旁白,许多消费者感到走到这里简直就是要经历一场战斗,纷纷皱眉,并为之头疼。因此许多消费者在这种群舌攻势之下,显得很厌烦,最关键的问题是很多单页堆在一起,本来顾客对单页只有一张,顾客可能要阅读,但是如果顾客手里攥着很多的单页,顾客也不知道该看什么了。很多顾客丢进最近的垃圾桶,白白浪费了很多的纸张,最后只能走到摊位前进行咨询,造成人力、物力、财力多种资源的浪费,劳民伤财。
注意发单员的发放有效性,避免发单的重复与无效,是很多企业必须关注的情况,尽管单页成本很低,但由此带来的隐患很多,地上有很多某一企业的单页被踩来踩去,这其实是对企业形象的一种践踏,同时顾客也有可能怀疑如此强大的推销费用是不是由消费者最终承担了。
企业应该合理选择单页的发放点,一方面节省开支,也树立了形象,同时对发单员的工作态度和发单的方式进行变通,这一方面需要发单员的自主性,也需要相应的指点。比如笔者在发单页时,很多人抢着给顾客,哇啦哇啦说了一通,结果顾客也不知是哪家产品,什么优点。反而做最后一个,不要强迫顾客接受,向顾客娓娓道来,反而更容易引起顾客的关注。讲究变通和策略也是企业在培训时的一个重点。
3)此外还有一种就是举牌手,由临促手持厂商的广告牌进行宣传,或固定某一位置,或流动,这是与单页相互补充的一种宣传方式。与举办现场节目相比,成本很低,效果相似。通常是在必经要道占据有利的位置。
值得注意的是:
1)发单员不仅仅是发单,对已经购买的消费者应该进行产品的跟踪询问,了解产品的使用情况,一方面拉近于顾客的距离,也为企业搜集到信息。
2)临促与正促的关系以及管理人员的管理
必须指定特定的人员进行专门的管理。笔者曾经在几家公司做过临促,发现很多管理其实是多头管理,一天一个政策,甚至是一时一个政策。让这些本来就怕因为做错而克扣工资,对产品、对公司存在很多疑虑的临促更是不知如何是好,束缚了临促的现场自我管理能力。这样对公司其实并没有多大的好处,相反其实很多临促都有很强的公司荣誉感,他们把自己作为企业的一员,给予一定的自由有利于能力的发挥。如果发现存在问题,业务经理应该直接找分管领导,而不是对临促人员进行分配。
3.信息的反馈与整合
临促的来源主要是大学生,最好的是相关专业的大学生,企业在一天的活动结束之际,要留下一定的时间用于交流,发现临促的不足,同时获取关于企业产品、销售活动等有效信息,听取他们的意见和建议。
临促和顾客真正的零距离接触,可以从中得到很多的顾客反馈消息,很多顾客愿意对临促说实话,原因在于顾客有时并不把临促真正当作厂家人员,很多时候,在摊位前不仅仅有正促,还有业务经理在那里,顾客不愿意说出真实想法。相反,临促在随意的交流中可以得到许多信息,以及同行竞争者有什么可取之处,对企业的促销活动有什么看法和建议。比如企业的宣传单页,因为临促接触的最多,能够发现顾客在浏览单页时的共有习惯及普遍规律,对单页的设计有什么不足可以从中得到反馈,及时修补发挥资源的最大价值。。
很多企业忽视了这一步的重要性,往往在活动结束就解散人员。注意各种信息的回馈是企业不花钱而积累的重要财富。
交流的互动可以提高交流的成果。企业也应该想临促人员指出他们的不足,使他们学习到书本上没有的东西,给他们成长的台阶和养料,使他们感到企业的人文关怀,树立优秀的企业形象,为以后公司的发展留下合适的人才。
以上的三步并不是在企业的所有活动搞完才进行总结,每个企业应该在活动的小周期,比如一天结束时进行总结,一方面不会遗忘一些资料和信息,另一方面由于临促的分布地点多比较灵活,且不固定,在不同的卖场有不同的信息反馈,比如顾客的反应和相应的要求,临促可以从中比较得出比较完善的信息,及时交流为企业提供了第一手资料。这样企业就可以立即做出响应,对可以进行完善的进行修改与完善,对短期内无法改变的备录在案。
三、人员资料备档
企业运作的每一步都争取成本最小,受益最大,尽可能化解风险。临促人员的最后备档有利于企业在以后的活动中有相应的资源支持,避免重复工作,减轻工作压力。这批人员对企业的熟悉和认可,这样风险和企业的投入相对很小,而且容易沟通,便于双方的协作和管理,为下次活动的成功奠定基础。此外企业应该留意比较合适的人才的发展,为企业的人才储备做打算,保证企业吸收到合适的人才。
总之,企业的每一项活动的开展都要充分发挥资源的最大价值,这也符合企业经营规律,讲究经济效益和社会效益才是企业的生存之本,发展之道。
零售业的最大杀手——售货员
当有顾客走近时,营业员却将目光转移到别处。她突然决定要补货,或者想讨论一下她的下一次休息时间——不管干什么,只要能回避与购物者的实际接触。正是这类行为激怒了顾客。在第二次年度“零售业顾客不满意现象研究”所列出的顾客投诉清单中,这种行为占绝大多数。零售业顾客不满意现象研究由沃顿商学院“杰伊\贝克零售计划”(JayH。
BakerRetailInitiative)与加拿大咨询公司维德集团(VerdeGroup)联合进行。
研究发现,相比于零售业其他管理挑战,若售货员显得漠不关心、准备不充分,并且对顾客很冷淡,由此所导致的业务量流失更大,而且更易于造成不好的口碑。“不愉快的购物经历可能由于许多不同的原因造成,包括停车、商店布置等等。
有些因素是零售商可以改善的,有些是他们无法控制的。但是坦白地说,购物经历中非常重要的一个部分就是与营业员的交流。”沃顿商学院市场营销学教授史蒂芬\霍奇(StephenJ。Hoch)说,他同时也担任贝克零售计划的主任。
在一次电话调查中,调查者曾向1000名购物者了解他们最近的购物经历。他们中33%称他们找不到售货员来提供帮助。这些购物者中大部分人为此感到非常烦恼,并称他们将再也不光顾那个商店。根据沃顿商学院的分析,营业员的不作为导致了美国零售商们6%的顾客流失。
另外,25%的顾客抱怨营业员完全不答理他们——没有问候,没有笑容,甚至连眼神交流都没有。这种交流的缺乏导致了3%的顾客流失。甚至顾客声称,碰到这种行为后,他们将永远不再进入这个商店。
抱怨口口相传
调查中,消费者也提到了在零售业出现的许多其他让人烦恼的事情,包括难以找到停车位(33%)和产品缺货(22%)。但是相比于恶劣的销售协助方面的服务,这些问题更易于得到购物者的原谅。调查显示,顾客的抱怨会口口相传,但这一点容易被大家忽视。去年的顾客不满意现象研究显示,每三个不满意的顾客中会有一个人告诉其他人他或她在商店所碰到的事情,而听到这件事情的人会再告诉平均4个人。所有购物者中,一半人会因为别人在某个商场不愉快的经历而选择不光顾那个商场。
霍奇说:“与满意相比,消费者的不满意之所以重要是因为负面的经历会让人们想与其他人进行讨论。”他强调消费者“当一切顺利的时候”并没有那么乐于去谈论这些事情。他同时补充说,尽管存在这些牢骚,许多营业员还是能热情地与顾客打招呼,并在顾客购物过程中协助他们。
调查也显示,不同年龄段的消费者在不满意上也存在差异,年龄稍长的购物者所提出的问题相对较少。在平均经历的问题数量上,18至29岁的消费者最高。相比于年龄稍长的购物者,他们也更经常抱怨因为商店布置不好而无法找到想要的物品,或者商店员工缺乏产品相关知识。
维德集团总裁保拉\科特尼(PaulaCourtney)指出,年轻人一般对于商场的忠诚度相对较低,并且要求很高。对于希望与顾客建立终生关系的零售商和其他品牌的销售商来说,年轻人是最有价值的消费者群体中的一员,因为这些年轻人正在步入高支出的年龄段,他们会要组建家庭并购买住房。“年轻人喜欢有更多的选择,”她说,“他们发现每个人都想做他们的生意。他们习惯于被大家所迎合,也许这点让他们要求更高。”
职业新水准
因为所光顾的零售商店种类不同,调查回答者的不满意度也有所不同。消费者购物去的最多的商店是专供某种类型商品的商店,例如电子产品、家居产品或办公用品。这些商店被称为“品类杀手”(categorykiller),他们受到的抱怨最多,且购物者的忠诚度最低。
霍奇提到,这些商店经常提供众多产品,但这些产品可能相对较贵,且相比于其他类型的商品来说在销售中需要更多的技术知识。“我认为当人们在这些品类杀手商店里面购买某件相对较贵的物品时,他们缺乏一定的经验,所以会需要一些帮助。”
超级市场——如塔吉特(Target)的顾客忠诚度最高,顾客不仅重复光顾,而且可能会向其他人推荐,虽然调查中购物者也提到了一些问题,例如这类商店员工数量不足。百货商店在顾客忠诚度上排名第二,虽然一些消费者提到因为商店布置混乱而难以找到商品。
霍奇称,总的来说,专项商品商店占据了一定的细分市场,这种商店的发展已经改变了零售业的本质,并削弱了职业水准。在以前的年代里,职业水准是零售业非常重要的一个方面。
“在过去,你可以信步进入一家五金商店。在店里会有一位矮小的老人,他在那个商店工作了25年,并完全了解在哪里可以找到你所需要的东西,”霍奇说,“现在,想想如何能了解一个巨大的自助性商店里面每样东西的摆放位置。一个人是不可能知道每样东西放在哪个位置的。”同样,因为技术更新太快,要电子产品商店的售货员回答顾客就某一产品提出的每个问题也是不可能的。
理想的营业员
研究人员从调查结果中得出一位理想的营业员应该拥有的4个不同的特征。
最重要的特征就是做一名“参与者”(engager)。符合这个特征的营业员不管当时在做什么,都会微笑地停下手中的工作来帮助购物者。调查称,“难以找到?参与者?这个问——售货员零售业的最大杀手题现在非常普遍,并且在所有类型的商店中都存在。”第二重要的特征就是要做一位“教育者”(educator)。这种营业员能够对产品进行解释,推荐产品,并告诉顾客可以在哪里找到产品。霍奇是如此形容教育者的:“售货员是否能帮助你找到所需的物品,向你提供相关信息和知识?抑或当你问问题的时候,就好像注视着一个黑洞,而售货员看上去就像汽车前灯下的小鹿,非常茫然?”
霍奇强调“教育者”的重要性取决于零售商店的类型。在专项产品商店里面,商店服务的提供大部分依靠售货员来担当“教育者”。另一类型的理想营业员是“畅通保证员”(expeditor)。这类员工对于顾客的时间非常敏感,并能够帮助他们快速通过收银台。“当系统出现堵塞时,你会在机场或其他地方看到这些人,”霍奇解释说,“这种售货员会注意到系统出现堵塞,然后通过他们的干预促使系统
保持顺畅……他们必须注意到问题的存在,并尽力缓解这些问题。”最后研究指出,顾客需要“可信”的产品销售帮助。这种营业员会让顾客随意浏览商品,并且表现出真诚地乐于
提供帮助,不管顾客是否会购买商品。“没有人希望别人不答理自己,”科特尼说,“但是在参与度和诚恳感上需要有一种均衡。” (来源:《商学院》)
超市卖场一日播音稿
6:55
各位同事:
早上好!一年之计在于春,一日之计在于晨,现离开门营业时间还有五分钟,请大家抓紧时间完成手边的工作,准备迎接第一批顾客的到来。祝大家在新的一天里工作愉快。谢谢!
7:30开门迎宾词
亲爱的顾客朋友:
早上好欢迎光临****商场。今天是X月X日,星期X,我们今天的营业刚刚开始,同时,对您的支持和关心表示衷心的感谢。我们的营业时间为早上7:00----晚上11:00。商场的营业面积为3000平方米,共有两个楼层,内设中央空调、自动扶梯,先进的收银系统。一楼主要经营的有:生鲜超市、散装食品、熟食面点、海鲜鲜肉、调味品、茶庄、冲印、化妆品、手机等。二楼主要经营的有:洗涤日用、音像制品、文具、服装、皮具、箱包、床上用品和美容中心等。欢迎顾客朋友前往各区域选购。我们将以最亲切、最真挚的服务来满足您的需求。如果您对我们的商品和服务有任何的意见或者建议,欢迎拨打我们的投诉电话:********谢谢!
9:00早餐
亲爱的顾客朋友:
早上好!欢迎光临***百货商场! 本商场面色坊的面包已经新鲜出炉了,希望这浓浓的面包香能为您新的一天带来美好的开始。****全体员工祝提醒您别忘了享用这丰盛的早餐。谢谢!
11:00午餐
亲爱的顾客朋友:
中午好!欢迎光临***百货商场!
我们的熟食专柜为您推出了美味的十元快餐,欢迎广大顾客朋友前往选购。***全体员
工祝你购物愉快!谢谢!
通知范例
各专柜各部门请注意!今晚将要进行全场消毒,请各部门做好准备。谢谢! 请各部门负责人于今天下午三点准时到办公室开会。谢谢!
15:00
亲爱的顾客朋友:
下午好!欢迎光临***商场!
为答话广大顾客朋友对我商场的支持与厚爱,***全体员工将为您营造一个良好的购物环境,让您踏着时尚的步伐,伴着优美的乐曲,体验时尚与潮流的脉搏,感受我们真诚的服