孕期必看 台湾广和月子餐食谱,小S月子餐餐单及详细做法(12)

2020-11-29 01:24

月子餐

食谱做法

竹荪莲子猪心(或排骨):

功效:补脾益肾养心;调节肠胃,帮助改善睡眠。

材料:猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35 ml,莲子6枚,竹荪20 克,广和坐月子水300 ml。

做法:1.材料洗净,切好沥掉水份备用; 2.莲子放入月子水中加盖泡一小时;

3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑; 4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮 开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。 使用阶段:产后第一、第二周

十全鱼汤:

功效:补气养血。

材料:鱼120克,带皮老姜5片,十全包一包(人参1片,肉桂1片,川芎1 片,熟地黄1片,茯苓1片,白术1片,甘草1片,黄芪1片,当归1 片,白芍1片),麻油45 ml,广和坐月子水350 ml。 做法:1.将材料洗净;

2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑; 3.放入鱼肉、十全包、月子水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟 后熄火,即可享用。 使用阶段:全阶段食用

食谱做法

膳食排骨:

功效:预防腰酸背痛,补充体力

材料:排骨200克,膳食包一袋(杜仲8克,黄芪5克,当归5克,枸杞12枚, 大枣2枚),麻油35 ml,带皮老姜5片,广和坐月子水600 ml。 做法:1.将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;

2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑; 3.加月子水、排骨、膳食包一同大火煮开,转小火加盖炖煮50分钟即可。 注: 包药材的膳食包袋,可在超市买可封口的茶包袋替代 使用阶段:产后第一、第二周

香菇鱼汤:

功效:增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇

材料:鱼120克,带皮老姜5片,香菇5片,麻油45 ml,广和坐月子水350 ml。


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