月子餐
做法:1.将材料洗净,另将香菇用开水泡发20分钟;
2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑; 3.放入鱼肉、香菇、月子水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟 后熄火,即可享用。 使用阶段:全阶段食用
食谱做法
麻油腰花:
功效:促进新陈代谢,促进收缩骨盆腔及子宫。 材料:猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油40 ml,广和坐月子水 300 ml。
做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片; 3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑; 4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入坐月子水煮开,马上熄火,乘热吃。 使用阶段:产后第二周食用
胡萝卜排骨:
功效:提高免疫力,增强抵抗力。
材料:排骨200克,胡萝卜100克(约1根),带皮老姜3片,麻油20 ml,广 和坐月子水600 ml。
做法:1.将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;
2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
3.将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟,加入月子水转大火煮开后转文 火炖煮50分钟即可。 使用阶段:产后第二、第三周食用
食谱做法
台湾油饭:
功效:促进肠胃蠕动,防止产后内脏下垂。
材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡萝卜6克,大蒜6克,五花肉30克,虾米 6克,带皮老姜5片,麻油适量,广和坐月子水100 ml。
做法:1.糯米洗净沥干后,于月子水中泡8小时后捞起沥干,泡过的水备用; 2.将香菇、虾米泡入1中留下的月子水中,泡软后香菇切成粗丝; 3.老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝;