可将糖厂目前普遍采用蒸发、煮糖冷凝方案由水喷射冷凝器改为“冷凝器+真空泵”方案，这种方案较水喷射冷凝器节水达2/3。另外加强冷却水塔和循环系统管理，按规定加药剂防止冷凝水微生物繁殖，加大循环水用量。通过以上两项措施，糖厂蒸发、煮糖冷凝水量可减少80%以上。 4 结语
在可以预见的将来，食糖仍将是人们日常生活中不可替代的重要食品之一，但制糖业的结构调整和技术升级将不可避免，制糖业正处于一个变革的时代。只有顺应时代的发展潮流，不断进行技术创新，才能使制糖业持续发展。本文所介绍的这些制糖业的清洁生产技术，希望起到抛砖引玉的作用。