食品加工高新技术 课件
三、超高压处理装置 1.整体结构 (1)倍压式通过高低腔的倍压关系可在高压腔内产生很大的超高压，对加压减压系统要求不高
采用框架结构安装高低压腔，框架承受由高压引起的轴向力，从而使容器的端盖及其密封结构因受力大大减少，使结构设计和选材变得容易腔体可以设计成具有较大的容积，但结构笨重、投资偏大
(2)单腔式压力容器只有高压腔，通过加压系统(加压泵和增压器)产生超高压，对加压减压系统要求很高结构相对简单，密封结构可以设计得灵巧方便，符合快装快拆要求
2.超高压容器超高压容器通常为圆筒形，为了增加筒体的承载能力，除适当增加筒壁厚度外，还可采用自增强的方法。通过对圆筒施加内压使内壁屈服，从而使内壁在卸压后产生预应力
强化的筒体结构主要有两种形式①夹套
式即多层简单筒体通过热套加工工艺复合，形成多层壁结构操作压力在400 MPa以上的压力容器可由两个或两个以上的高强度不锈钢同心圆筒组成②绕丝式在简单筒体上缠绕数层钢丝或钢带