外媒：食品中所谓的“无添加”大多是骗人的(7)

作为食品的化妆品，色素粉饰食品储存后的变色，以此伪装高质量。它使螃蟹呈橘色，使酸黄瓜变绿，使奶酪变黄，使橄榄原料变黑。事实上，眼睛也在享用食物，这一点被厂商们利用了。我们的身体通过食物的色香味来满足对食物的需求，并通过它们来辨别食物的新鲜程度，然而却被人工色素误导了。

德国消费者中心调查了标榜不含有“色素”的食品，发现其中60%的食品有染色，比如青椒提取物，声明作为调味品，事实上添加前已被去除其原有味道。总之，果蔬提取物都不被标识为色素，即使樱桃酸奶中的甜菜根汁仅用做染色。

无增味剂