化,另一方面在这些节庆中通常都有赛马、摔跤、民族舞蹈等大型活动,如纳西古乐、纳西打跳等、也使游客可以积极地参与到当地的文化中,更好地了解丽江文化。因此民俗节庆也是丽江旅游开发的一个重点,如彝族的火把节,由当地民众组成的演员与游客一起载歌载舞,极大地丰富了游客的夜间活动,吸引游客留下来。
4.美食产品开发——民俗小吃商业街
丽江小吃品种多,有鸡豆凉粉、米灌肠、粑粑、纳西烤肉等,四方街成为游客品尝特色小吃的一个重要场所,也是丽江夜景的一部分。
5.住宿产品开发——特色客栈展现民俗风情
丽江到处都是比较有特色的民居客栈,至少有上千家,小资的、慵懒的、地中海的、
藏式的、明快的、温性的……不同特色的客栈多为四合院,由纳西人的住屋装修而成,具有浓郁的纳西风味,成为游客体验丽江慢生活和地域文化的最佳场所,著名的如香格韵客栈、凤凰旅馆、格桑梅朵客栈、望古楼青年客栈。
6.旅游纪念品开发——特色工艺品传承文化
丽江旅游特产主要是螺旋藻、普洱茶、山货等地方特色产品,银器、玉石、木雕,蜡染、皮毛、皮包、披肩、围巾,民族服饰等手工制品,游客不仅可以在这里选购合意的商品,有时还可以看到工艺品的整个制作过程。
7、娱乐产品开发—— “艳遇之都”
丽江为游客营造了一个很好的身心放松的氛围,在这里游客可以完全释放自己,没有
城市的束缚和隔阂,让游客的心态都奇妙地趋于一致,这是导致丽江被誉为“艳遇之都”的一个重要原因。丽江的酒吧街是夜晚丽江古城内最有特色的一道风景线,也是丽江古城一张重要名片。新华街的酒吧一条街、五一街的静吧、还有游离于餐厅和酒吧之间的“餐吧”,可以满足不同风格游客的需求。 (二)丽江民俗旅游发展的借鉴 1.处理好文化保护与利用的关系
丽江的经验就是建立了一个统一、有权威的组织保障机构,制定了比较完善的法规体系,较好地处理了保护与利用的关系,通过合理开发民俗文化资源发展旅游业,开辟了一条稳定、充裕的资金来源渠道,确保了各项保护项目的实施。丽江在这方面设有丽江文化保护管理局,其中专设文化保护管理科主要负责民俗文化的保护教育培训工作。 2.创办旅游文化学院
丽江在旅游发展中坚持以人为本,加强对旅游从业人员的教育培训力度,增强其主人翁意识和民俗文化保护意识。在这方面,丽江创办旅游文化学院的做法得到了联合国官员的肯定。
3.旅游发展实现共赢
保护和利用民俗文化,不论是土著居民,还是经营者、管理者,都要在保护和开发中得到实际利益,实现利益均沾,风险共担。虽然这种模式还有很多不足,但这种尝试也为很多民俗文化旅游提供了一个很好的运营榜样。 四、乡村文化活化的主要途径
民俗型的乡村文化主要是以民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、杂技与竞技、传统体育、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗活动等为主要内容和文化表现形式的客体,在旅游开发过程中实施保护性开发,通过旅游产品使其得以传承和发扬,即文化
活化,文化活化的主要途径包括文化空间化、文化景观化、文化建筑化、文化节事化、文化演艺化和文化商品化。 (一)文化空间活化
文化空间化主要是指确定文化主题元素,从空间上营造文化氛围,为游客提供鲜明主题的旅游文化环境,如建设民俗古城古镇、打造民俗文化村、设立民俗风情园等,通过打造特色空间形成旅游区的品牌形象,如丽江的纳西文化、楚雄的彝族文化、内蒙的草原文化等,都是通过将区域内最核心、最强烈的文化空间化实现了景区的建设。总之,文化空间活化的目的是让人们在逛街、休闲的过程中,陶冶情操,获得精神上的享受。如黄山市保持古村落的传统礼仪、民俗文化、语言传统、传统手工艺、生活风俗习惯等古风徽韵,通过将文化遗产原状保存在所属区域环境中,使物质文化遗产“凝固住”,非物质文化遗产“活起来”,就属于文化活化。
文化空间化是进行民俗文化旅游开发的基础和保障,通过风貌、商品、服务等多方面进行全息化演绎,实现文化聚焦。文化空间活化要注意一下几点:
1.文化选取要具有惟一性,围绕单一主线,针对多民族文化,选择最具代表性并且与其他区域具有一定差异的民俗文化作为突破口; 2.空间文化要表达正面、积极、快乐的调性;
3.文化选择最好是大众文化,能够适应广泛的客群,便于游客融入到旅游目的; 4. 对于一些不适合直接进行商业开发的民俗文化资源,可以进行文化的转译,采取演绎或利用科技的手段间接活化。
5. 文化空间在进行“文化混搭”的过程中不能凭空组合,要根据区域特点和民俗特色进行创新和演绎。要注意空间肌理结构,避免生拉硬拽。 (二)文化建筑活化
文化功能需要通过一系列文化设施的集聚进行强化,例如“村寨”、“民俗古居”等,从量变引起质变,这就是文化建筑活化。用民俗文化理念构筑建筑物的创意和规模,通过文化符号化来实现细节,把文化融入建筑的空间结构、表皮肌理、建筑造型、互动结构的空间安排等各方面,从而形成建筑的文化特色。例如丽江独具特色的客栈、商业街建筑、古城古镇建设等,都是民俗文化建筑活化的表现。 文化建筑活化过程中需要注意的事项:
1.建筑形态要凸显地方文化特征,通常以当地的民居特色为主;
2.建筑通常是复原和突出原有历史设施,如丽江古城,通过历史建筑来强化精神凝聚力。
3. 建筑活化的意思就是为历史建筑寻找一个新的生命、一个新的用途,这样公众人士以后就能进去欣赏这个历史建筑。从这个角度上说活化的灵魂是文化。 (三)文化景观活化
文化景观是旅游文化展示的一个重要方式,通过壁画、雕塑、服饰、音乐、美术等小品艺术展现当地的民俗艺术文化,使其成为文化符号的艺术展示形式。景观小品是景观中的点睛之笔,一般体量较小、色彩单纯,对空间起点缀作用,如丽江民俗旅游中的民族壁画、雕塑。
在文化景观活化的过程要注意以下几点:
1.文化景观要选取具有民族代表性的文化特征进行景观活化,不能为了景观而制造景观;
2.景观小品在体量和色彩上要与周围的建筑风格、色调一致、和谐; 3.景观活化文化内容以积极向上、欢乐、教育为主,传播民族文化正能量; 4.文化景观建设应与旅游区功能分区相互配合,展现不同方面的文化特征。