操作规程和公司管理制度等有机生产档案。2006年7月通过南京国环有机认证中心2006年的认证，认证面积为1204亩，60个品种，包括蔬菜品种54个，大田作物8个，果树1个。
2006年，在北京市农业局的支持下，蟹岛完善了有机食品质量追溯体系建设，建立了蟹岛有机农产品追溯系统，使蟹岛有机产品作到从“农田到餐桌”全过程的质量追溯。 （二）前店：三产促一产 1.旅游服务拉动一产
蟹岛现有四家餐厅，分别经营家常菜、农家菜、西北风味菜、粤菜，菜品原材料全部为蟹岛自产的有机食品，保证了食品的纯净与天然。开饭楼餐厅建筑面积4000平方米，可容纳闷1000人同时就餐，主要经营农家菜、家常菜。大厅楼顶是透明的阳光大餐厅，操作间全部是明档操作，客人可以透过大玻璃看到厨师操作的全过程。二楼是别具一格的包间，特色之一，包间的名称是以蔬采的名字而定名。开饭楼的饭菜非常丰富，不下100种，各具特色的小吃也很多，尤其是具有农家风味的饭菜更是让人大开胃口。每天晚餐和节假日午餐时，蟹岛艺术团表演的杂技、歌舞都会为顾客助兴。
现场消费是销售生态农业产品的关键，绿色食品重“鲜”，蟹岛实现了：肉现宰现吃，螃蟹现捞现煮、牛奶现挤现喝、豆腐现磨现吃、蔬菜现摘现做。
旅游服务产业链的完善有反作用于一产，拉动了蟹岛有机种植、生态养殖等产业的发展，形成循环经济产业结构。 2.仿古农庄、欧式房车营地
（1）仿古农庄。投资6000万元兴建的仿古农庄以展现中国北方自然村落为宗旨，复原老北京风情，展现50年前农村各阶层生活情境的四合院群落，豪华宅邸、书斋雅室、勤武会馆、茅屋草堂、酒肆作坊等。
仿古农庄是蟹岛最美丽的住宿区，围绕农庄小河建有16种风格，24套老北京四合院，每个四合院的风格及内饰物品与院名相一致，完整再现了北京古村庄的生活文化。小院根据格局大小可以入住2-24人不等，顾客在院内可享受到免费的温泉泡浴。甄木匠、阮石匠等几个小院内备有全套厨房家私，如果愿意，顾客可以采摘蔬菜瓜果，自己动手点燃大柴灶，做一顿地地道道的农家饭。仿古农庄北侧是蟹岛“后村”，由十余幢小木屋和小别墅组成，环境清幽。
（2）欧式房车营地。在住宿方面，除了具有浓郁的乡村风格的仿古农庄外，蟹岛新开发了欧式房车营地，在绿荫岛建设了300间时尚房车，并于2013年8月举办了中国国际露营旅游休闲装备与房车博览会，加深人们对蟹岛休闲度假好去处的印象。房车内空间宽敞，设备齐全，配有双人双卧室、双卫生间、客厅、简易厨房、空调、电视、网路和通讯，实用性极强。同时，为了保持一贯的环保、绿色印象，蟹岛的房车配备完善的污水处理系统和垃圾处理厂，使资源循环利用，实现低碳环保。 3.商务会议
蟹岛现有不同规模的会议室31个，规模最大的可容纳1000人。蟹岛会议楼是蟹岛标志性建筑之一，整个建筑呈阶梯式，自然采光的透顶天窗，采光面积达到普通建筑的四倍。会议楼共有客房500余间，房型以欧式单人间为主，配以水床，独立卫生间，适宜商务会议、团队旅游住宿。
蟹岛国际会展中心是由蟹岛集团独家投资建设的集会展、娱乐、休闲、度假、餐饮于一体的大型活动场所。总占地约42万米（625亩），其中活动主场地是27万平米（400亩），林地停车场15万平米（225亩），预计可停放8000辆机动车，前期项目总投资8亿元人民币，主体建筑由8个会展大厅组成，其中最大的一主展馆建筑面积达到 15675平方米，其他7个展馆的建筑面积每个都是10013平米。1号主展馆展区内可同时容纳15万人。会
展中心广场设有中央舞台可以举办大型的室外活动，也可供活动厂商进行大型室外展出。 蟹岛国际会展中心八个场馆均为钢结构建造的玻璃场馆，外观宏伟壮丽，内部宽敞明亮，上下共有两层，以便于观众参观。八个场馆可以互相连接，方便游客到各场馆参展。蟹岛国际会展中心园区内长期营业有慕尼黑啤酒馆和各种商亭，还有蟹岛集团斥巨资打造的国际嘉年华娱乐区域，给园区的观众和参展商提供更多的娱乐及服务。 4.休闲度假
蟹岛赶海宫建筑面积20000㎡,，是集赶海拾贝、海鱼垂钓、海边餐饮、海边烧烤、海中戏水、海滩沙浴、沙滩演艺、桑拿洗浴、儿童乐园、钟点房小憩、商务总统套房、观景台为一体的海洋文化馆。 四、模式总结
作为都市郊区农业旅游的先行者，蟹岛以市场为导向不断推陈出新，努力完善生态农业和农业旅游产业链，为国内环城市乡村旅游发展摸索出了一条可借鉴的成熟发展模式。 首先，根据环城游憩带理论，旅游渐渐成为环城市乡村的主要功能之一，依托于城市的区位优势、市场优势，在环城市区域便于形成一批规模较大，发展较好的环城市乡村旅游圈。因此，环城市乡村旅游首先要依据城市定位，以满足城市游客为主开发相关旅游活动。 其次，旅游产业是一个多业态相融合的产业，在各种产业布局中，环城市乡村旅游应与乡村旅游紧密结合的现代农业、休闲度假和特色购物，形成基于乡村特色风貌的农业、旅游业、商业“三业合一”发展模式，成为代表未来环城市乡村社会经济发展的一种重要模式。 环城市乡村旅游是乡村旅游发展的一种重要形式，具有特殊的消费群体，要以市场为导向，在“3+1”模式的基础上不断创新，实现多产业融合发展，创建多功能的旅游综合体。
景区依托型：景区周边乡村旅游发展模式
成熟景区巨大的地核吸引力为区域旅游在资源和市场方面带来发展契机，周边的乡村
地区借助这一优势，往往成为乡村旅游优先发展区。鉴于景区周边乡村发展旅游业时受景区影响较大，我们将此类旅游发展归类为景区依托型。
一、景区依托型乡村旅游 (一)发展背景
景区周边乡村与景区本身存在着千丝万缕的联系，在文脉、地脉以及社会经济等方面具有地域一致性，为乡村旅游发展提供了文化土壤。而乡村目睹了景区开发、发展历程，易形成较强的旅游服务意识，为旅游发展提供了相对较好的民众基础。同时，发展景区依托型乡村旅游，既有乡村自身经济发展的主观需要，也有景区开放化、休闲化的客观需要。近年
来，我国“黄金周”的景区拥堵现象，充分暴露出封闭型景区的弊端，景区与周边区域配套发展成为必然趋势。
综上所述，景区依托型乡村旅游发展模式，是在乡村自身发展需求和核心景区休闲化发展需求的共同推动下，景区周边乡村探索出来的旅游发展模式。风景名胜区优美的自然景观和厚重的历史层次，携手周边恬淡的田园风情，实现了乡村和景区的携手共赢，带动了区域的大旅游发展。 （二）一般特征
景区依托型乡村旅游是指在成熟景区的边缘，以景区为核心，依托景区的客源和乡村特有的旅游资源发展起来的乡村旅游活动。 1、区位优越，共享风景
景区依托型乡村旅游由于临近成熟景区的辐射圈，在地理区位上有显著优势，为乡村旅游发展提供了地域上的可能性。成熟景区拥有相对较好的交通条件，而乡村与景区构建起交通联系后，形成了良好的旅游通达性。而且文化、环境、旅游线路等区域上的一致性，也使乡村与景区之间更容易达成一体化发展。 2、市场优越，客流集聚
乡村的农家菜，农家院等“农家乐”设施可以承担景区的部分服务接待功能，成为景区天然的后方配套旅游服务区。依托景区的人气和客流，乡村成为天然的游客集聚地，并在发展中逐渐拥有自己市场的客群，为乡村旅游开发提供了市场前提。 3、资源优越，互补发展
同区域旅游发展一个重要的内容就是“互助”和“求异”，乡村在生态风光和文化渊源上与初始景区具有一定的延续性，但是其的主要方向田园风、民俗情，又与景区的发展特色具有方向上的差异，因此其发展是对景区旅游产品功能的有机补偿，与初始景区形成差异