管式杀菌机UHT，规格15,000-25,000L/H 农夫山泉湖北丹江口有限公司
注：流量选择面板在设备开机前必须进行设置。 3.5 热水系统
杀菌温度可以通过热水循环系统中由泵打出的水获得。热水通过管式热量交换器pos.W.中的蒸汽获得。 管式热量交换器是不锈钢做的。
内管路是通过平板支架支撑的，平板支架可以使热媒产生紊流这样可以使蒸汽和媒介之间热传递达到更高的效率。并且我们将此设计成易于拆卸维护或检查情况。
外部管道部分是通过连接到框架上的管路支架固定而成的并且各部分之间是焊接在一起的。内部和外部之间管路的密封是通过位于外部管路末端的套筒中的O型密封圈来实现的。这样可以确保密封并且允许内部管路由于加热或制冷造成的膨胀或收缩。冷凝可通过一个pos.01.47浮动式疏水阀达到排放效果。 3.6 CIP 配料单元
CIP 设备pos.01.36是由碱罐和酸罐组成并带有输料泵和液位控制。
注：泵pos.01.37是用于碱，泵pos.01.38是用于酸。
平衡罐中化学浓度的调配控制是通过定时器实现的，但是输料泵的能力是由空气压力控制的。输料泵的速度应当调整到清洗溶液可以在化学调配循环中经历比较长的时间。这样NaOH和HNO3就可以比较好的溶解，并且这样可以避免清洗液达到很高的浓度。 4. 控制面板
UHT 设备的控制面板可以直接安装在导轨的末端并且包含一个西门子S7-300PLC和带有LCD 的单色监视器OP270操作员界面，此控制面板可以自动控制整个工艺过程。此控制系统的组建都是由标准模块组建的。 4.1 目的。
这部分操作手册将描述操作员界面的功能和此工艺过程的信息。
APV远东有限公司 电话：021-63758186 传真：021-63759409 管式UHT系统 15,000-25,000L/H 日期:24 March 2004 页数：第 16 页 共 60页 项目号：24876 编辑：许歆科 备注:本翻译手册仅供参考,不得作为理赔或争议的依据;系统的操作及其他知识必须以英文手册为准. 管式杀菌机UHT，规格15,000-25,000L/H 农夫山泉湖北丹江口有限公司
而且此部分将会描述工艺过程是如何控制和操作的。 4.2 控制面板西门子OP270。 密码
控制面板标准发货时是没有密码保护的。
状态行
在每个屏幕上都有两根上位行用来显示信息和当前阶段的状态。
APV远东有限公司 电话：021-63758186 传真：021-63759409 管式UHT系统 15,000-25,000L/H 日期:24 March 2004 页数：第 17 页 共 60页 项目号：24876 编辑：许歆科 备注:本翻译手册仅供参考,不得作为理赔或争议的依据;系统的操作及其他知识必须以英文手册为准. 管式杀菌机UHT，规格15,000-25,000L/H 农夫山泉湖北丹江口有限公司
在左上角将会显示 Main和Step文本。Main文本显示设备处于运行到哪个步骤了，例如是启动、预杀菌、CIP、或生产阶段。 Step文本将指示设备正在等待的状态，例如温度、定时器、液位等。在右上角将实时更新定时器设定值和倒计数值。
报警和消息
在状态行下的第一行将显示报警缓冲消息。最近的报警将显示在最上面。文本将一直显示直到用户确认此消息，并且同时报警灯将一直闪烁直到确认此报警或此报警不再受激活。
4.3 功能键
在OP270面板上具有24个功能键，它们依次是14个F键和10个K键。这些键用于操作设备并且有两种类型的键。全局键和局部键。 全局键表示无论屏幕出现什么画面，这些键都具有相同的功能。这些键用于启动或关闭设备。局部键用于选择不同的屏幕和功能。
4.3.1 全局键 F1到F8，K1和K10 F1 启动 F2 预杀菌 F3 生产 F4 水循环 F5 CIP清洗 F6 停止 F7 产品大循环 F8 01.03阀 K1 删除警报缓冲区; K2 显示警报缓冲区 K9 返回UHT主画面
4.3.2 局部键F9到F14
在每个屏幕的底部具有一些图标，这些图标会链接其它屏幕。当按下图标下的F键，则会出现一个新的图画。有些图标按下时不会出现新的屏幕图画，但是会给控制系统一个命令。
4.3.3 键盘的描述。
ESC 按钮（跳出）
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此按钮可在按下ENTER键之前取消设定值的更改并且还可以关闭警报画面和跳出来的信息。
ENTER 按钮
此按钮用来确认更改。
（例如温度、流量或定时器中新的设定值）
箭头键
箭头键用来移动屏幕中的指针，以选择需要更改的设定值。
例如：
选择需要修改值的设定值 选择需手动操作的阀 查询报警列表
数字键
数字见用来输入过程中需要设定的新的设定值，例如CIP计数器中的值，配方中的温度和流量值。如果需要的话，还可以键入您的密码。
ACK按钮（确认）
确认键用来确认在过程中出现的任何报警信息和帮助信息。
这些信息将会显示在所激活的画面的状态行中以及报警画面中。
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4.4 主图
当打开控制系统以及启动之后，就会显示下列的图画。
从这个画面中按下功能键F14就可以选择UHT概要画面。
第一排的四个图标和对应的键F9到F12用于系统设置。 F13 用于察看帮助信息 4.5 链接
在每个屏幕图画的底部会有一些图标，这些图标可以通过按下图标下的F键来链接到其它画面。
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