教案
课本P·60-P·61一、二。
（五）板书设计
二 矿质代谢
（一）矿质元素的概念
1．植物需要的元素
2．矿质元素
（1）概念
（2）作用
（二）矿质元素的吸收
1．吸收状态；离子
2．吸收过程
（1）交换吸附
（2）主动运输
（三）矿质元素的运输
（四）矿质元素的利用
八、参考资料
1．植物生命活动所必需的营养物质 迄今为止，经过将近一个半世纪的研究，证明了有18种化学元素是植物生命活动所必需的营养物质，其中Cl和Na在20世纪50年代才被发现是植物必需的营养元素，80年代又确认了镍是植物必需的微量营养元素。
在植物体内已发现几乎含有化学元素周期表中自然存在的全部化学元素，它们来源于形成土壤的母质以及环境的污染。
在植物体内的化学元素基本可分为3类：
（1）必需元素，是植物生命活动必需的，这些化学元素组成了植物体，成为植物体的结构物质，或参与植物生命活动中的新陈代谢活动。
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（2）有益元素，虽然是非必需元素，但对植物的某些生命活动有促进作用。
（3）有害元素，某些植物体能累积一些重金属元素，或由于工业污染使植物吸收了某些重金属元素对植物及人体起毒害作用。
2．微量元素在植物生活中的作用。目前为止在植物体内发现的微量元素有几十种，但必需的只有Fe、Zn、Cu、B、Mn、Mo、Cl七种，这些必需的微量元素在植物体内含量和需要量虽少，但对植物生命活动却有重大影响，甚至决定植物有机体的生与死。当土壤中微量元素供给不足时，植物便出现缺乏症状，而过多时又会发生中毒现象。
Fe，叶绿素的形成中需要Fe。植物含Fe低于50×10-6即为缺Fe，植物最常见的缺Fe症状是：幼叶失绿，导致生长受阻，严重时植株死亡。
Zn，参与植物生长素和蛋白质的合成。土壤含Zn低于20×10-6即为缺Zn，植物缺Zn的典型症状是：叶片明显变小，枝条顶端节间明显缩短，小叶丛生，出现矮化和小叶病。
Mn，与光合作用关系密切，能维持叶绿体结构的稳定性，在光合作用水裂解中也是必要的。植物含Mn量低于20×10-6，或土壤中活性Mn含量小于20×10-6时即表示缺Mn，其表现是：在幼叶或老叶上发生缺绿斑点。
Mo，与氮代谢密切相关。植物含Mo低于0.1×10-6即出现缺乏症状：植物生长受抑，植株矮小，叶片失绿变白最后凋枯。
Cu，是与光合作用有关的质体蓝素的组成成分，与叶啉的合成有关，并对其它色素的稳定性起重要作用。植物含Cu低于4×10-6即出现缺乏症状：幼苗叶尖变白，整个叶片窄小卷曲，顶端生长不良，节间生长受抑制，导致植株矮化丛生，果树缺Cu出现“顶死病”。
B，有利于糖通过细胞膜而促进植物体内糖的运转，还能促进花粉的萌发和花粉管的伸长。植物含B量低于15×10-6或土壤水溶性B少于0.3×10-6～0.5×10-6就可能缺B，其症状出现在幼嫩部位，顶端生长或伸长停止，呈莲座状，顶梢枯死，根呈粘滑肿大，根尖坏死，果实形成受阻。
Cl，是光合作用中水裂解释放氧不可缺少的，还能提高细胞的渗透压和植物组织的水合度。植物含Cl低于100×10-6即出现缺乏症状：叶尖或叶缘灼烧变成青铜色，成熟前黄化及叶片脱落。
能量代谢
一、素质教育目标 （一）知识教学点
教案
1．了解：高等动物缺氧状况下的能量供应。
2．理解：气体交换过程。
3．掌握：能量的释放，转移利用。
（二）能力训练点
学习气体交换过程和能量代谢过程，培养综合归纳能力。
（三）德育渗透点
1．了解能量变化伴随在物质变化过程中，细胞呼吸与外界环境相联系，树立事物普遍联系，对立统一的辩证观点。
2．了解高等动物缺氧状况下以无氧呼吸方式供能，加深对生物机体统一性的认识。
（四）学科方法训练点
通过了解生理过程的各个变化环节从而理解概念，掌握有关知识的方法。
二、教学重点、难点、疑点及解决办法
1．重点：能量的释放、转移和利用。
2．难点：建立动物能量代谢的完整概念。
3．疑点：外呼吸、内呼吸概念的准确把握。
4．解决办法
（1）通过CAI逐渐显示高等动物呼吸的全过程图解，了解体内细胞与外界环境进行气体交换的过程，明确有关概念。
（2）联系呼吸作用过程明确能量释放的特点，并比较体内氧化与体外燃烧的不同。
（3）由ADP与ATP的相互转变，学习能量的转移和利用的知识。
（4）通过CAI展示图解归纳能量代谢的全过程。
（5）学生完成课堂练习，巩固所学知识。
三、课时安排
教案
1课时。
四、教学方法
教师讲授，结合学生讨论、阅读、练习巩固。
五、教具准备
课时目标（文字），气体交换过程（图象、文字），外呼吸和内呼吸（图像、文字），能源物质体外燃烧与体内氧化比较（表格、文字），高能化合物的合成与分解反应（反应式），复习题图解（文字、图表）。
六、学生活动设计
1．观察CAI画面，回忆过去所学知识，结合教师讲解，了解气体交换过程，明确有关概念。
2．在教师引导下，积极主动复习呼吸作用及ADP与ATP相互转变的有关知识，明确掌握能量的释放、转移和利用的知识。
3．综合、分析、归纳能量代谢的完整过程。
4．阅读教材，了解高等动物在缺氧状况下获取能量的情况。
5．完成课堂练习。
七、教学步骤
（一）明确目标
通过CAI逐步显示课时目标。
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
1．理解气体交换的过程
动物的生存以物质代谢为基础，以能量代谢为动力。能量代谢伴随在物质代谢过程中，物质的合成伴随着能量的储存，物质的分解伴随着能量的释放。能量代谢包括能量的储存、释放、转移和利用。
能量的储存与同化作用有关，从蛋白质、糖类代谢过程可以看出，能量储存在合成的有机物中。那么，能量的释放与哪些生理过程有关呢？
教师可以提问：“动物生命活动的能量从哪里来？”学生思考后一般都能回答出：通过呼吸作用氧化分解有机物获得能量。
教案
又问：“呼吸作用类型有哪些？”学生回答：有氧呼吸和无氧呼吸。教师提出：但是，绝大多数生物在大多数情况下都是进行有氧呼吸。
问：动物体内细胞是怎样得到氧气，又怎样把二氧化碳排到外界环境的呢？这与动物的气体交换过程有关。 问：单细胞动物怎样与外界环境进行气体交换？教师引导学生回忆前面学习过的体内细胞物质交换的知识，明确：单细胞的原生动物生活在水中，可以通过体表直接与水之间进行气体交换：把水中溶解的氧气吸进体内，同时把体内的二氧化碳排到水中。
高等多细胞动物的气体交换过程又是如何完成的呢？教师引导学生回忆初中所学知识，归纳整理。可以结合板书、挂图，师生共同逐步归纳，也可以通过CAI逐步显示图像及如下内容。
首先明确外界空气通过呼吸道进入肺泡，与肺部的毛细血管内的血液之间进行气体交换，部分O2进入血液，而血液中CO2进入肺泡。通过血液的运输作用到达全身各处组织细胞之间的毛细血管，其中的血液与组织细胞之间进行气体交换，血液中部分O2通过组织液进入组织细胞，组织细胞产生的CO2则进入血液，通过运输到肺部，交换而排出体外。这一过程包括四个连续的过程：肺的通气，肺泡内气体交换，气体在血液中的运输，组织里的气体交换。教师可边引导学生回忆初中所学知识，边讲解分析：肺的通气遵循呼吸运动的原理，气体交换则遵循扩散作用的原理。
教师引导学生发现：这一过程有两次气体交换：
①肺泡内的空气与肺部毛细血管内的血液之间的气体交换。
流经肺部的静脉血中的CO2扩散进入肺泡，而肺泡内的O2进入血液，血液由静脉血变成动脉血。表示如下：
肺泡静脉血（→动脉血）
然后归纳：这个过程中，机体从外界环境吸入O2和排出CO2的过程叫外呼吸。
教师要注意强调：外呼吸是指外界环境通过呼吸道和肺泡与血液间的气体交换，而不单是指外界环境与肺泡间的气体交换。
②组织细胞与血液间的气体交换。
血液流经组织细胞之间时，通过组织液，O2扩散进入组织细胞，组织细胞利用O2，氧化能源物质释放能量，产生的CO2则扩散进入血液，血液由动脉血变成静脉血。表示为：
（静脉血←）动脉血组织液组织细胞