第二课时 四大早茶 教学目标：
知道温州的四大主要名早茶，并了解我市盛产早茶与地理条件的关系。 教学重难点：为什么称他们为早茶？ 教学过程： 1.以介绍会引入 （1）出示四大早茶代表
“永嘉乌牛早”、“平阳早香茶”、“瓯海黄叶早”、“瑞安清明早” （2）以四大早茶的名义介绍自己的名称和特点。 2.参观早茶节
（1）视频观看温州第一、二届早茶节的活动情况。
（2）交流早茶节上的活动内容：茶叶展销、百人亲子茶会、手工炒茶赛、名茶拍卖、茶文化研讨、茶叶制作等。
（3）引导学生提出相关学习问题进行疏导，整理成有价值的学习专题。 3.采访探究
查阅资料交流：温州盛产早茶原因？
引导：因为温州气候温和，山高雾多，十分适宜茶树的生长。
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4.列举温州其他县市的茶叶。
（1）学生交流分享课前收集的茶叶包装。
（2）师出示图片并介绍：乐清毛峰茶、文成的半天香、瑞安的五凤香茗、乐清的智仁早、泰顺的三杯香等。
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第三课时 高山云雾茶 教学目标：
1. 知道泰顺的主要茶叶，并了解泰顺生产茶叶的原因。 2. 知道《采茶舞曲》的作者，在边歌边舞中感受文化的魅力。 教学重难点：了解泰顺盛产的茶叶和原因。 教学过程： 1.介绍泰顺相关情况 （1）欣赏高山瀑布图。 （2）介绍泰顺地理位置。 2.模拟茶馆品茶
（1）了解泰顺主要茶叶：承天雪龙茶、仙溪隐雾茶、三杯香茶 （2）探究：为什么泰顺盛产茶叶？
（3）小结：这与泰顺位于浙江省南部，居中亚热带海洋季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，境内重峦叠嶂，云雾弥漫，生态原始的地理条件有关。
3.欣赏《采茶舞曲》
（1）介绍周大风的创作经历。 （2）边歌边舞《采茶舞曲》。
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第四课时 感受茶文化
教学目标：
1. 在茶文化的活动中，了解家乡一些茶叶的由来，知道喝茶的作用。 2. 会初步欣赏茶艺，并能用所学的知识为家乡的一两种茶叶设计包装，激发为家乡茶叶打响品牌走向世界的美好愿望。
教学重难点：
在动手实践、亲自参与中感受茶文化的魅力。 教学过程：
1.茶叶谚语导入
（1）学生朗读：一品三杯香，清香润五脏；二品三杯香，荡气又回肠；三品三杯香，精神格外爽。佳茗知多少，难得泰顺三杯香。
（2）教师：茶叶中蕴含着丰富的文化。 2.茶叶传说故事会、茶艺表演、交流茶叶功能。 3.集体交流
（1）茶叶传说故事会组：可以让学生根据茶叶名称推想由来，如为什么称为三杯香？为什么称为半天香？
（2）茶艺表演组：放有关茶艺表演的录像给学生观看。 （3）茶与生活组：介绍喝茶的一些方法。
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4.茶叶包装设计大赛活动。
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