工工艺落后等都会影响粮食质量安全；三是个别粮食加工企业违法经营，在生产经营中掺杂使假、以次充好、滥用添加剂等，导致不符合卫生标准的粮油食品流入市场的现象时有发生。因此迫切需要运用科学的质量检测手段对粮食质量进行严格监管。
目前对粮食质量检测工作重要性的认识不到位。普遍认为质量检测工作仅为一项技术性的工作，只不过是定等作价的基础而已。特别是一些基层企业仅满足于老经验指导下的感官鉴定，对于仪器测定认为不方便，而当买卖双方发生质量争议时因无原始检化验凭据，解决争议时就无法决断，最后只好闹到主管局或法院，对粮食质量检测工作所蕴涵的监测社会粮食流通、仲裁贸易争议等作用认识较浅，其观念与新形势下的粮食行业管理不相适应。
由此可见，建设某市粮油检验检测大楼项目，健全和完善检验检测设备和技术，是迫在眉睫的大事。
3.2 建设规模的确定
根据办公和业务需要，我们建议先行规划建设以下十分必要的项目：
根据某市人民政府《市长例会会议纪要》【2009】16号文件精神，某市政府将启动某市粮油质量监督检验中心的机构建设，由财政安排专项资金解决办公场所和设备。为做好前期准备工作，2009年12月17至12月24日，由市粮食局樊保华副局长带队，市粮食
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局、市发改委有关科室人员和市粮油质量监督检验中心人员共9人组成的学习考察调研组，赴武汉、无锡学习借鉴兄弟单位粮油质量检验机构的基础设施建设和管理方面的先进经验。经学习了解到，武汉市粮油食品中心检验站现有实验室面积为1300多平方米，现阶段无锡市正在兴建的检验检测大楼建筑面积为5100平方米，设有物检、化学、气相色谱、面粉、黄曲霉毒素B1 、卫检、萤光分析等实验室，大型精密仪器有气相色谱仪、原子荧光分光光度计、离子色谱仪、近红外谷物分析仪、紫外可见分光光度计、酶标仪等。
为使我市的粮油检验检测水平达到较高标准，项目建成后实现国家粮食局对授权区域站提出的“检得了、检得出、检得准、检得快”的要求，现将需设置各检验检测用房面积初步设计结果如表3-1：
表3-1 某市粮油质量检验检测大楼功能分配表
序号 1 2 建筑设施 压缩气体室 数量（间） 3 1 每间面积（㎡） 26.64\\13.32\\13.32 39.60 总面积（㎡） 53.28 39.60 植物油样品储备区 22
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
一~ 六层 一~ 六粮食样品储备区 门卫、大厅、收费室 检测报告出具室 化学试剂储备室 稻谷、小麦制样室 备品间 待检粮食样品储备区 待检植物油样品储备区 办公室 文印室 技术档案室 男、女更衣室 加班休息室 玉米、小麦容重测定室 物检制样室 油脂检毕样品储备区 粮食检毕样品储备区 实验设备备用室 样品前处理储备室 气相色谱仪室 液相色谱仪室 气质联用 离子色谱仪室 有机分析前处理室 器材洗涤室 脂肪酸测定室 1 1 1 2 4 1 1 4 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 23
71.28 25.84 51.68 51.68 50.32\\24.48\\5.72\\5.72 103.36 77.52 26.24 25.84 25.84 25.84 25.84 25.84 25.84 51.68 77.52 51.68 25.84 77.52 25.84 25.84 25.84 77.52 5.72\\5.72\\25.84 51.68 71.28 129.20 25.84 51.68 103.36 86.24 103.36 77.52 104.96 25.84 25.84 51.68 51.68 25.84 25.84 51.68 77.52 51.68 25.84 77.52 25.84 25.84 25.84 77.52 37.28 51.68
29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
层 粗纤维测定室 磷化氢测定室 定氮仪室 物理检验室 物检制样室 高纯水制备室 热源室 天平室 实验室常用易耗品存放室 光谱分析室 原子吸收前处理室 原子荧光室 化学实验室 无机分析前处理室 真菌毒素分析室 真菌分析前处理室 流变学特性分析室 近红外分析室 现场使用试剂室 标准样品配置室 标准样品存放室 面筋测定室 烤培室 转基因检测室 小型仪器室 感官品评室 微生物检测室 数值降落测定室 1 1 1 1 1 1 1 2 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 24
25.84 25.84 25.84 51.68 25.84 25.84 25.84 25.84 25.84 103.36 25.84 25.84 51.68 25.84 51.68 25.84 103.36 25.84 25.84 25.84 25.84 25.84 103.36 103.36 25.84 77.52 103.36 25.84 25.84 25.84 25.84 51.68 25.84 25.84 25.84 51.68 77.52 103.36 25.84 25.84 51.68 25.84 51.68 25.84 103.36 25.84 25.84 25.84 25.84 25.84 103.36 103.36 25.84 77.52 103.36 25.84
57 58 59 60 61 屋面 小麦粉制作室 粉质仪室 厕所、两侧楼梯、电梯间 走廊 屋面楼梯间、电梯机房 建筑面积合计 1 1 1 51.68 25.84 53.82 51.68 25.84 709.86 625.4 53.82 4365.72 由上表得出，在项目立项批复文件中的一栋五层用房，已经不能满足某市粮食质量检验检测大楼的工作需求，所以该项目拟建改成1栋6层，总建筑面积为4365.72㎡的粮油质量检验检测大楼。建设内容包括主楼及院内大门、围墙、绿化、道路等。
3.2.2 建设内容
主要建设内容包括土建工程、装饰工程、安装工程、道路、绿化、大门、围墙、室外电气、给排水、等附属配套工程。
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