邯郸市占峰面业有限公司
从业人员健康管理制度
为保证我公司的食品生产安全，预防传染病的传播和食源性疾病的发生，保证消费者的身体健康，特根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律，对食品从业人员实施统一的健康管理，为规范操作特制订本管理办法。
适用范围：
适合公司所属的各生产，及各部门与食品有接触活动的相关人员的健康管理。
健康管理的范围和要求： 健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：生产包装等相关产品的生产车间的一线生产人员、质检人员、设备维修人员、原辅材料和成品仓库保管人员、需要进入生产车间的工作人员等。
食品从业的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
健康管理的组织办法：
管理职责：公司负责联系卫生防疫站，负责各生产车间及相关部门的健康体检和健康证的办理、年检等工作。在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入生产车间岗位，将追究部门、生产车间正职领导的责任。
1.入厂体检：凡公司每年新招的上述范围内的食品从业人员，均须经过入厂体检。如果有员工调往需直接接触食品的岗位，也应立即办理健康证方可上岗。由公司指定卫生防疫站为定点单位，进行入厂体检，并开展健康知识培训。检查范围包括痢疾、伤寒、病毒型肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等等。
2.根据体检结果上岗：上述人员如果检查合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可入厂从事食品方面的工作。如果检查出有碍食品安全的疾病，公司办公室应通知所属部门，并申报公司质检科，由所属部门安排其他不直接接触食品的岗位，或者不予安排入厂。
3.建立员工健康档案：公司办公室负责保管员工健康证，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检时间、到期日期等信息，具体见附表《员工健康证信息台帐》。
4.健康证的年检：健康证有效期为一年，公司办公室负责员工健康证的年检，保证健康证合格有效。通常在员工健康证到期前，公司办公室联系当地疾控中心的授权指定单位，统一组织健康年检。
5.年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品生产的工作。如直接接触食品生产的员工在任职过程中患有法律规定的传染性疾病，公司将有权将其调离岗位，安排至不直接接触食品生产的岗位，员工必须服从岗位安排。公司办公室将健康证年检情况及时通知所属部门，如查出不合格人员应上报总经理。健康证年检不合格的人员，如果属于暂时性的，管理者应安排休息，待身体恢复复检合格后才能继续上岗；如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病，管理者应安排其他适合的岗位，决不可继续
留在原岗位。分公司办公室应将健康证年检不合格的情况和相应人员安排情况详细记录在《员工健康证信息台帐》中。
6.监督检查：质检科对每年的健康证年审情况进行监督管理。重点检查是否从事直接接触食品岗位的人员都纳入了健康证的管理，健康证年检不合格的人员，是否进行了妥善的安排。如果发现不合格的情况，应立即指出并责令做出正确处理，并对违规的部门或生产车间进行考核扣罚。
员工其他卫生管理规定
食品生产经营人员的衣着应外观整洁，做到常剪指甲、常理头发、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污染物以后必须将手洗净，方可从事操作或接触食物。
邯郸市占峰面业有限公司 各部门人员岗位职责及相互关系
1、董事长兼总经理，主持全面工作，并主管质检、财务和销售工作。
? 组织贯彻执行国家各项方针政策和有关法律法规。 ? 制定公司各项管理制度，协调部门关系及人员调整 ? 制定生产、销售、利润计划、全年产量及各项指标。 ? 按照财务制度审批财务收支，确保年度利润的实现。 ? 加强各位环节质量控制，对产品质量最终负责。 ? 主持经理办公会，组织实施职工大会形成的意见和决议。
? 对个部门经理进行监督、检查并给予指导。 2、各部门经理：主管生产、技术和供销工作。 ? 组织制定落实生产计划的措施，完成全年生产任务。 ? 负责全厂安全生产工作，确保全年生产安全无事故；组织对设备的维修、保养，确保所有设备高效、安全运转。
? 负责原粮（小麦）供应和机器配件的采购工作，严把原粮和机器原配和机器配件的质量关，保证正常生产需要。
? 抓好技术指导及科研开发工作，努力降低能源及材料
消耗，提高生产效益。
? 负责组织落实各生产环节的而质量控制，确保生产合格、优质产品。
? 组织落实产品销售措施，开拓产品市场，确保资金回笼。
? 重点协助总经理抓好质检工作，在总经理外出时主持全面工作。 3、办公室：
? 协助总经理抓好日常工作，具体制定各项管理制度并付诸实施，组织各部门工作，积极谋划企业发展思路。 ? 组织会议，手机各部门情况，保障信息畅通，搞好各种资料的收发、整理工作，负责日常接待、来客登记。 ? 负责后勤保障、厂区及个人卫生和全厂安全保卫工作，加强防范，防火、防盗、放物资流失。 ? 负责政治业务学习和技术培训的组织工作。 ? 负责落实各项指标的考核，兑现奖惩。 ? 负责公司人员的考勤工作。 4、质检员
? 负责原粮入库到成品出库的全过程的质量检验管理。 ? 负责各类质量文件档案的建立和管理，对产品的质量实施不间断的控制和记录，督促供应、生产部门加强过程控制，确保原粮合格，生产合格优质产品。