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稽核
稽核工作是在收银的工作基础上，再次对各部门帐务进行审核、分类、汇总，最终 准确反映到财务帐户中。要求稽核员熟练掌握各部门收银的工作内容及工作程序， 以正确的方法考核营业收入情况，对错误帐务进行纠正。
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收入会计
收入会计要按日对经过稽核审核无误的收入进行准确帐务处理，并对应收帐款 进行核对，及时催收。负责酒店涉及收入的帐务处理及款项收回。
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成本费用会计
成本费用会计是用好资金、管好资金的重要环节。加强资金的管理与监督，是 成本费用会计的重要职责之一，要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支 标准，使资金得以正常周转及运用。
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酒店财务流程—出纳
出纳，顾名思义，出即支出，纳即收入。
出纳是负责酒店全部现金收付、银行
结算及有价证券保管的专一人员，对收入、支付的原始单据负有检查、审核的职责。