烟草物流师3级专业知识复习提纲 供福建烟草考生使用
烟草物流师3级专业知识复习提纲
3级理论考试 各部分分值比例 职业 道德 基础 知识 仓储 管理 配送 管理 装备与 信息 系统 应用 15 采购 管理 运输 管理 生产物流管理 5
15 12 15 15 10 13 3级技能考试 各部分分值比例
装备与信息 系统应用 生产物流 管理 仓储管理 配送管理 采购管理 运输管理 20 15 15 15 15 20
第一章 仓储管理 第一节 仓储作业管理 【本节包含7个重要考试要点】
一、仓储在物流中的作用（6个作用）【理论】
由于生产与消费节奏的不统一，商品在流通过程中的储存就形成了必然。 1.仓储是物流过程中的重要环节。
传统的仓储是靠改变货物供给和需求在时间上的不平衡来实现其增值功能。 2.仓储可保证社会再生产过程顺利进行。
货物的仓储过程不仅是商品流通的必要保证，也是社会再生产过程得以顺利进行的必要条件。
3.仓储可优化商品流通，节约流通费用。
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烟草物流师3级专业知识复习提纲 供福建烟草考生使用 降低物流总成本的措施：①通过仓储管理水平的提升升，使商品流通更为顺畅，加快商品流通的速度。②通过物流或仓库分中心的设立立，形成规模运输、集中储存、分散配送的模式。③通过仓储环节对商品进行规模化包装、再包装、整理、分拣等作业，为下一步的快捷配送提供便捷服务。
4.仓储可保证商品在流通过程中的质量 5.为商品进入市场做好准备 6.为逆向物流提供场所
【例题】从物流的概念来看，物流的作用是将物资由供给主体向需求主体转移，创造( C )价值，并且创造部分形质效果。
A、商品和货币 B、时间和货币 C、时间和空间 D、商品和时间 二、 仓储管理的特点（3个特点）【理论了解】
1.经济性。通过仓储环节的包装、分拣组合等，实现物流的形质效用价值。例如延迟生产、再包装等作业过程在仓储过程中完成体现了仓储的经济性特点。
2.技术性。自动化立体仓库的建立，在现代化的仓储管理中，仓储作业的机械化、仓储管理的信息化已是发展趋势体现了仓储的技术性特点。
3.综合性。现代仓储管理包含了新技术、新设备、新的管理理念与方法，涉及行业广泛。因此，体现了仓储的综合性特点。
【例题】以下能体现仓储管理经济性特点的是( ＡＢ )。 A、改变商品供应时间实现物流时间价值 B、在仓储环节进行商品包装和分拣组合 C、建立自动化立体仓库 D、实现仓储管理的信息化
三、仓储管理的原则（4个原则）【理论】
1. 坚持效率原则。仓储作业管理的核心是效率管理。仓储效率主要包括作业效率、仓容利用率、货物周转率、破损率和差错率等。
2. 坚持经济效益原则。主要体现为获取利润。
3. 坚持服务原则。仓储企业要在降低成本与提高服务水平之间寻求平衡。
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烟草物流师3级专业知识复习提纲 供福建烟草考生使用 4. 确保安全原则。要始终坚持“安全第一，预防为主”的安全生产方针。 四、仓储服务的功能（4个功能）【理论】
1.储存功能。储存尤其是季节性储存可以为企业的市场营销创造良机。 2.组合功能 3.分类和转运功能
4.其他增值服务功能。贴标签、再包装、称重、组装、组配、简单加工等工作属于仓储环节的增值服务功能。
【例题】 ( × )仓储服务的功能包括储存功能、装卸功能、组合功能、分类和转运功能。（判断对错，没有装卸功能）
五、关键绩效指标（KPI）控制【理论+技能】
(一) KPI概念
KPI( (Key Performance Indicator)即关键绩效指标，是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标。 KPI的核心观念是设定与企业关键流程相关的标准值。
（二）企业“二八”原则管理原理【了解】
在一个企业的价值创造过程中，存在着“20/80”的规律，即20%的关键因素决定了企业80%的绩效，必须抓住20%的关键因素对之进行分析和衡量，这样就能抓住企业绩效的核心。【了解】
（三）建立仓储管理KPI指标体系的意义（4个意义）【了解】 1.有利于提高仓储的经营管理水平 2.有利于落实仓储的经济责任制 3.有利于仓储设施设备的现代化建设 4.有利于提高仓储的经济效益
（四）建立仓储管理KPI指标体系的原则（4个原则）【了解】
1.科学性。指标宜精不宜多，应该符合“二八原则”
2.可行性。要求指标简单易行，数据容易获取，便于统计分析比较。
3.综合性。指标体系才能使各指标相互联系、综合反映，指标之间应该相互协调。
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烟草物流师3级专业知识复习提纲 供福建烟草考生使用 4.可比性。，需要对指标进行横向和纵向比较。 （五）主要的仓储经济技术指标（5个指标）【技能】
仓储部门经济技术指标分为：货物储存的效益、货物储存的质量、货物储存的效率、货物储存的经济性和货物储存的安全性指标。这里主要介绍货物储存的效益、质量和效率指标。
1.货物储存的效益指标（3个指标）【技能】 （1）期间货物吞吐量
计算公式：期间货物吞吐量=期间货物总进库量+期间货物总出库量+期间货物直拨量
其中，直拨量是指没有办理出入库手续就直接出入库的货物数量。 （2）单位面积平均储存量
计算公式： 单位面积平均储存量=统计期间日平均储存量/库房或者货场的平均使用面积
（3）期间平均库存量
计算公式：平均库存量＝期间每日库存量累计数/累计天数
2.货物储存的质量指标（5个指标）【技能】 （1）收发货差错率
收发货差错率=（收发货差错累计笔数/收发货累计总笔数）×100% （2）货物的损耗率
货物损耗率=（货物损耗数量/货物保管总数量）×100% （3）平均保管损失
平均保管损失=保管损失金额/平均储存量
有保管期的货物，经仓库预先催办调拨，但货主部门未及时调拨出库而导致的损失，不算做仓库的保管损失。
（4）平均收发货时间
平均收发时间=收发时间总额/收发货总笔数 （5）货物及时验收率
货物及时验收率=（期内及时验收笔数/期内收货总笔数）×100%
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烟草物流师3级专业知识复习提纲 供福建烟草考生使用 3.货物储存的效率指标（3个指标）【技能】 (1)仓库利用率
仓库面积利用率=（仓库的有效堆放面积/仓库总面积）×100% 仓库容积利用率=（报告期平均库存量/库房总容量）×100% （2）仓库劳动生产率
仓库劳动生产率（吨/工日）=全年货物出入库总量（吨）/仓库全员年工日总数
（3）期间货物周转速度
期间货物周转次数=期间货物出库总量/期间货物平均储存量 期间货物周转天数=期间天数/期间货物周转次数
【备注】除案例有特别标明，一年的天数一般用360天计算 【例题】货物存储的效益指标包括( ABC )。 A、期间货物吞吐量 B、单位面积平均储存量 C、期间平均库存量 D、平均保管损失量 六、烟草仓储管理制度（6个制度）【了解】
1.入库验收制度。
（1）单据验收；（2）实物验收 （3）质量抽查（4）不合格品处置
2.在库保管制度。良好的在库保管制度是实现仓储价值的保证。 3.出库制度。 4.质量检测制度。 5.安全制度。
6.盘点制度。日常盘点一般由物流部门自行实施，月度盘点一般由物流部门、财务部门、营销部门派人员共同实施。
【例题】根据烟草入库验收制度要求，入库验收环节的工作内容包括( ABCD )。 A、单据验收 B、处置不合格品 C、实物验收 D、质量检测
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