多还具有药用价值。他们都易于保存和携带，也可以做成礼包作为礼品送人。这类产品主要是用于做礼品，其目标消费者主要是一些旅游者和家庭主妇。 （1）白菜干的主要功效有：白菜干亦为性平味甘，有润肺燥、清肺胃热的功效。可用于褒各种汤，清淡可口。
（2）笋干的主要功效有：笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。笋性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。由于笋有大量的纤维素，进食后能促进肠管的蠕动，助于消化，防止便秘和结肠癌的发生，并有减肥作用。
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（3）红安花生制品有近百种，主要有香酥花生、盐脆花生、花生酥心糖、花生牛轧糖、花生油、花生酱等。但市面上确很少见，只有炒花生较常见。
（4）新鲜野菜主要有蕨菜、苦菜、荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、地木耳、百合等。各种野菜新鲜可口，而且富含各种人体所需的营养元素，很多还有药用价值。
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是绝对的绿色食品。这类产品主要是销售给酒店和餐馆，与他们形成联盟。例如： 荠菜：又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等红安叫它野菜。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。
（5）野生山茶油：新鲜压榨的山茶油,颜色清澈透亮,色泽鲜明,高山野生无污染。长期食用山茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。山茶油不仅营养丰富，且具有关许多重要的节约人力物力用价值。 “茶没烹调菜肴，日用皆宜，蒸熟食之。泽发生光，诸没惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然人们早把山茶油视为延年益寿和养颜美容佳品
（二）地方特色美食及佐料有：绿豆巴 永河皮子 珍珠花菜 煨葫芦 绿豆丸子 鱼面 土鸡蛋 红心盐蛋 无铅松花蛋 小吊米酒 糍粑 油面 手工挂面 锤肉 捞缸豆 白酒（糯米酒）、白醋、淀粉等。也许这些东西在很多商店都有卖，但是他们的纯度肯定不及农村那些已经传承几代人的特色美食，其味道纯正，另菜肴增色不少。例如
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绿豆巴红安风味小吃，传说始于唐末。新中国成立前，县城胡宗青的绿豆粑颇有名。 绿豆粑以糯米、绿豆为主要原料。绿豆丸子创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。
食法：放进烧开的花生油锅中炸至金黄色，捞出。丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口、疏松香脆。
永河皮子是红安永佳河镇加工的豆制品，质地细腻洁白，薄而有韧性，折而不断。烹之，味鲜美。永河皮子除加工考究外，相传与当地水质有关；珍珠花系报春花科，多年生直立草本，多生于县北山区。明代《黄安初乘》中有记载。当清明节前后，珍珠菜含苞待放时和嫩叶一起采摘，放入开水锅中烫至黄色，捞出晒干后备用。食用时用温水泡胀，再用清水漂过，随肉小炒，如与腊肉蒸食，味更佳，柔和、清香；煨葫芦红安民间名菜，以县北为多。食用前，取葫芦浸米泔水中，3日后去粗皮，切薄片，烹法同珍珠花菜，味近玉兰片。（下图从左到右依次是：永河皮子，珍珠花菜，煨葫芦）
（1）鱼面原名捶鱼，相传已有一千多年的历史。明朝时，作为贡品，连年上贡朝廷。本品以优质的淡水鱼为主要原料，配以面粉等辅料集传统工艺与现代科技精制加工而成。它富含人体所需的蛋白质、钙等多种维量元素，不含胆固醇。是煨汤的上乘配料，适合各种年龄阶层的人食用。本品经常食用可增强体质，促进健康。对儿童、哺乳期妇女尤为有益，能起到立杆见影的作用。它是一种天然健康食品。本品用于小炒极具特色：将煮散开后的鱼面，配以佐料放入锅内小炒，色、香、味具佳
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（2）家畜有土鸡、土鸭、土猪、土鸡蛋等。它们全是原生态生物，因此不会有什么副作用。除了那些住在很山村的那些农民，已经很少人可以吃到那么纯净的鸡鸭鱼肉了。这些家畜比饲料养的营养价值更高，味道更鲜美，而且是可以作为补品。
土鸡用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。其肉味更鲜美，营养价值更高。
(三) 文化产品有将军相册、工艺茶具、茶杯、雨伞、手提袋、大布、刺绣鞋垫、红色文化书刊 中国将军文化军事乐园（27亿）等。
（1）“红安大布”是红安民间手工制作的一种纯棉纺织珍品。具有冬天保暖，夏天爽汗，春秋适用的特点； 它柔软舒适，经久耐磨，防蛀防霉，干净卫生，清洗方便，雅俗共赏；集民间工艺和适用性为一体，为现代家庭生活优良用品
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