2.3 文献法
用科学的态度参考文献资料,有助于更加真实地了解反映社会现象的方法。团队通过查询相关论文和网站搜集到了众多关于蒙顶山茶的二手资料。
3.调研数据及分析 3.1 问卷分析报告
为了获得最可靠,准确,有效的调查数据,我们的调查小组选择了名山县城区、蒙顶山景区等为调查地点,对广大普通市民进行了广泛的问卷调查。对此,我们首先感谢名山县、蒙顶山当地居民对我们活动的大力支持,也因他们我们的问卷取得了预期的效果。这些重要的有用的数据对我们论文的写作工作提供了重要的数据支持。 (1)基本信息状况
总共发出纸质问卷200份、收回182份。其中有效问卷 182份。首先,我们做男女性别比例与人员年龄的分析:
在此次的问卷调查中,由于在街道随机调查中年人较多,故导致此结果。
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如上图所示,男性占64名,女性占118名,大致上问卷调查的人群男女比例为1:2。
(2)问卷分析
①您饮茶的频率大概是?
从上图中可以看出所占比例最大的是每天都喝,但第二大比例的是几乎不喝,所得结果表现当地居民对于喝茶的习惯出现极端,一般中老年人仍然保持着喝茶的习惯而青少年一般都遗失了。
② 您每月用于饮茶方面的支出大概占生活必需费用的比例?
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如上图所示,大家对于每月用于饮茶方面的支出占生活必需费用的比例大都集中在15%以下,基于名山县当地居民的收入不是很高,这个结果表明他们可能买不起贵的茶,只能喝一般的茶或是不喝茶。
③影响您选购茶叶的主要因素有哪些?
从以上图表中我们可以看出,茶叶的口味、价格以及自己消费习惯是消费者在选择茶叶时主要考虑的因素。相当一部分消费者也非常注重茶的口感和卖相,这对茶叶本身品质很好的蒙顶山茶来说是一个不小的优势。
④您听说过“蒙顶山茶”这个品牌吗?
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如上图所示,我们可以看出大多数名山县、蒙顶山当地居民对“蒙顶山茶”品牌下的企业品牌是有所了解的,历史悠久的蒙顶山茶在业内可以说是被懂茶的行家推崇备至,但是在不了解的消费者中大都是外地搬来本地的,可以说普通消费者了解甚少,所以蒙顶山茶的区域品牌还需要努力去打造。
⑤您一般都是通过哪些途径了解到这些茶品牌的?
从以上图表可以看出,当地居民大部分都是依靠亲有口碑了解茶品牌的途径,这表明在打造蒙顶山茶区域品牌时,要对茶的质量严格把关,但同时也要把电视、报纸、网络三大媒体上重视起来,加大宣传力度,想必会达到更好的效果,更好的打造蒙顶山茶的区域品牌。
⑥您最看重茶品牌的哪些方面?
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如上图所示,被访者更看重不管是实体还是网络途径都很方便买到自己喜欢的茶的口味,喜欢品牌产品销售渠道畅通,其次就是品牌知名度,送礼出去有面子,所以结果表明打造蒙顶山茶区域品牌很重要,有了知名度就会大幅度提高销售量。
3.2 访谈录分析报告
调研过程中,我们从政府、茶企、茶农三方面进行采访,试图通过不同立场的人物得到不同的认知看法,以便更加客观地看待与分析蒙顶山茶区域品牌的真实状况。这些人物包括茶叶局局长、蒙顶山跃华茶叶集团有限公司董事长张跃华、蒙顶山茶农。在多次采访与座谈后,结合各方面的意见,现对蒙顶山茶区域品牌现状分析如下:
(1)相关政府部门加力推广区域品牌
迎接挑战、以名山县茶叶局为代表的相关政府部门在提高茶叶产量、把控茶叶生产质量、推广区域品牌等方面做出了很多努力
①
把质量关:
在政府的规定和组织下,全县农药经营者共7家,经销商279家。基本实现了全县使用物理防控如太阳能杀虫灯、黏虫板等措施杀虫,减少了农药使用量。同时还使用了生物防治的方法,如利用害虫天敌、施用有机农药(植物提取液)等提高茶叶质量。农药的统一购置、统一喷施。此外,新的农药经销商必须经过“申请——培训——考试”等一系列流程,方可获得农药销售资格。
②提高产量,将土地利用效率最大化:
名山在政府的主导下,广泛引进良种,培育优种,设立茶叶基因储备库,争创“全国一流,西南第一”,培育出了名选213、名选311、名山白毫131等优良品种。
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