8、《生活饮用水卫生标准》(GB5749－2006)；
9、国家发改委、建设部发布的建设项目经济评价方法与参数（第三版） 投资项目可行性研究指南（试用版）
10、国家及地方的有关法律、法规、条例和其他规定。 (4)编制原则
1、该项目合理使用宝贵的土地资源，充分发挥潜在优势，达到工期短，投资省，见效快的目的。
2、认真执行《成都市城市总体规划》，项目建设必须满足总规划要求，布置合理、方案精典的建设方针。
3、以节能和实用的结构来进行技术建设。
4、可操作原则，根据项目所在地的社会、经济情况，按照社会需求和实施的可能性，进行可行性分析、论证。
5、合理性原则，对建设项目的有关经济、技术指标、是有较好的合理布局性和科学性。
§1.2.9 项目财务和经济评论
（1）成本核算
见表13-1
表13-1 成本核算表
费用名称 建筑工程 设备购置 安装工程 工具购置 其他 合计
投资费用（万元）
500 270 50 30 150 1000
投资比例 50% 27% 5% 3% 15% 100%
（2）回收期估算
见表13-2
表13-2 产品每天成本核算
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项 目 鲜奶 塑料杯 纸箱 塑料瓶 纸箱
消耗定额（天） 14.48 70070 2920 15015 626
单价（元） 4400 0.01 0.5 0.08 0.5
总金额（元） 63712 700.7 1460 1201.2 313
其余原料：蔗糖、稳定剂、香精等不一一列出，其日总耗资金约为8000元，产品每天成本63712+700.7+1460+1201.2+313+8000=75386.9元，总投资额为1亿3千2百万人民币，则年成本为300×7.54=2262万元 （3）经济评论
1.年产值 4055万元 2.年生产成本 2663万元 3销售税
增值税应纳额=年产值/1.17×0.17-（原料+包装）/1.17×0.17-动力/1.13×0.13=589.2-328.7-5.8=254.7万元
教育附加税和城市建设附加税=增值税应纳额×4%=10.2万元 两项共计销售税为264.9万元 4年企业销售利润（毛利润）
销售利润=年产值-年生产总成本-销售税=1127.1万元 5所得税
所得税=销售利润×33%=371.95万元 6净利润
净利润=毛利润-所得税=755.15万元。
§1.2.10 项目财务和经济评论
项目建设期1年，第2年（开始投产），酸奶生产可达到设计生产能力。投产第二年生产负荷达100%。在项目期内各年平均利润总额为7819.6705万元。投资利润率为59.2%，投资利税率为29.2%。各评价指标显示，该项目建成投产后，具有良好的经济效益。所得税后的内部收益率达标且高于行业基准收益率，静态投资收回期包括建设期为3.69年，从经济效益的支出收入都表现了该项目具有较强的获利及债务清偿能力。
§1.2.11 项目综合评价结论
项目建设期1年，第2年（开始投产），酸奶生产可达到设计生产能力。
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投产第二年生产负荷达100%。在项目期内各年平均利润总额为7819.6705万元。投资利润率为59.2%，投资利税率为29.2%。各评价指标显示，该项目建成投产后，具有良好的经济效益。所得税后的内部收益率达标且高于行业基准收益率，静态投资收回期包括建设期为3.69年，从经济效益的支出收入都表现了该项目具有较强的获利及债务清偿能力。
§1.3 主要技术经济指标表
见附表
§1.4 存在问题及建议
（1）存在问题
在酸奶制备、灌装过程的操作等步骤中存在不同安全问题，使酸奶经常出现乳清析出严重、酸奶硬度不够、稀薄或黏糊状、芳香味不够等问题，会使酸奶的营养作用和质量造到破坏，其中可能会染到对人体有害的杂菌，产生的有害物质会危害人体。
（2）解决方法及建议
采用先进设备，保证环境和机械的无菌，从原料到成品必须严格把关，制定HACCP和
GMP的控制点。
。
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第2章 项目背景和发展概况
§2.1 项目提出的背景
§2.1.1 国家或行业发展规划
按照国家对项目可行性研究阶段的工作范围和深度的规定，组织有关技术人员编制完成了成都市“酸奶工厂”建设项目可行性研究报告。本报告对项目建设的背景和必要性进行了论述，对项目选址和建设条件、工程建设方案、公用工程、节能、环境保护、劳动安全、卫生及消防、项目组织与实施、项目招标、投资估算、社会效益评价等方面进行综合性研究、分析和评价，为主管部门和建设单位的决策和判断提供具体、完善、科学的依据。
§2.1.2 项目发起人和发起缘由
（1）项目发起人：成都市创智酸奶园有限公司
（2）发起缘由：该项目建设总投资 该项目建设总投资1亿3千2百万人民币，其中：静态投资23000万元，建设期利息0万元，涨价预备费为2000万元。资金按以下方式筹集：建设资金全部由业主自筹。项目所在地交通便利，基础设施完备，具有良好的通讯、供水、供电设施，方便原料、燃料供应和产品营销，并在公用工程和生活设施方面具有良好的协作条件，能确保水质良好的水源和充足的水量。附近只有少数轻污染行业，相互间的不利影响少，有助于关系的协调。
§2.2 项目发展概况
（1）建设的项目工程主要有：生产车间，库房，化验室，冷库，车库，污水处理风机房，维修车间，围墙。锅炉房，食堂，综合办公楼，宿舍，，图书馆，运动场。
（2）本项目酸奶产量大，在未以出名品牌的形式进入市场，供给需求的数量会有波动变化，酸奶的保质期也有限，所以在最开始时不要满额的生产，打出知名度和市场，然后根据市场所需，提高我们的产量，逐渐走上正轨。
原料需要保证质量，不能有抗生素残留，所以必须加强原料验收，可利用进口的抗生素快速测定仪，体细胞、全乳成分测定仪，确保产品最终质量。
§2.2.1 已进行的调查研究项目及其成果
（1）本设计根据产品的种类、包装种类和各产品的产量，并且符合生产向机械化、自动化、连续化发展方向的要求，最终确定了本设计的产品方案。
（2）由于酸奶工厂原料基本采用奶牛当日产的牛乳，并且酸奶是消费者每日饮用的产品，因此酸奶工厂全年没有停产时间，按照365日计算。为平衡每月生产的
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产量，避免出现部分月停产，部分月加工任务过于繁重，结合主要加工酸奶的品种成熟时间情况，初步安排产品生产方案如下（注每月以30天计）：其中玻璃瓶（200g/瓶）和塑料杯（125g/杯）的班产量为50t；屋顶包（500g/包）的班产量为10t；其他品种的班产量均为20t。
§2.2.2 试验试制工作情况
本设计以我国目前的乳品行业发展状况为基点，贯彻国家发展食品工业的各项条例，从节省能源，生产向机械化、自动连续化、大型化方向发展。尽量做到因地置宜，力求技术上的可行性和经济上的合理性。尽可能地采用新工艺、新设备、新技术，并节约设备投资，在保证产品质量的前提下，尽可能减少原辅料的消耗，充分考虑工人工作和生活条件，美化环境，搞好生活设施建设，对各方面进行综合考虑，使设计准确合理。
§2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况
（1）勘察设计费：70万 设备订货：1000万
1．统配和部管机电设备，统一由主管部门归口，举办全国性订货会议进行订货；
2．地区管理的机电设备，由各省、市、自治区机电公司安排订货供应； 3．非标准设备，大多采取来料加工办法；
4．新产品试制设备，除编报计划外，还须把“新产品试制任务书”报送主管部门批准后，才能与承制单位签订试制协议或订货合同；
5．国外设备订货，按主管部门有关规定办理；
6．库存设备调剂，建设单位可参加各级组织的设备调剂会议，采购外单位的库存设备；
7．市场采购，主要是一些小型设备。物资分配部门不分配的设备，市场有供应的，建设单位可自找货源，进行采购订制。
§2.2.4 项目建议书的编制、提出及审批过程
（1）编制依据
1、《中华人民共和国城市规划法》（1990）； 2、《城市规划编制办法细则》（建设部，1995）； 3、《成都市城市规划管理条例》；
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