2 3 4 5 6 7 8 9 10 阿拉伯联合酋长国 朝鲜 缅甸 美国 土耳其 巴基斯坦 澳门 新加坡 危地马拉 50.82 40.74 35.60 29.80 27.60 22.94 16.0 13.84 10.08 123.71 104.65 226.45 63.04 59.34 53.67 14.03 24.55 38.03 39.05 9.54 1091.80 -20.38 103.66 500.00 116.40 8.75 419.84 -22.93 190.48 468.96 今年新增的出口贸易国有阿拉伯联合酋长国、土耳其、巴基斯坦、台湾省、伊拉克、马来西亚。比去年减少的出口贸易国有澳大利亚、德国、新西兰。 §3.1.4 替代产品调查
(1) 可替代本产品的产品性能、质量与本产品相比的优缺点。
(2) 可替代产品的国内生产能力、产量；可作替代用途的比例；价格分析。 (3) 可替代产品进口可能性及价格。
§3.1.5 产品价格调查
(1) 产品的定价管理办法，是由国家控制价格，还是由市场定价。
我国奶制品是由市场定价，乳制品的需求市场、供给市场和市场环境出发，用可持续发展 的观点，顺应乳制品市场的发展趋势，对我国乳制品市场发展进行了比较系统的理论分析和实践研究，进一步丰富和活跃了中国乳制品市场发展领域的理论，，为行业管理提供理论依据，为乳制品企业提供实践参考。
(2) 产品销售价格，价格变动趋势，最高价格和最低价格出现的时间、原因。
§3.1.6 国外市场调查
(1)产品国外的主要生产国家和地区。
欧洲的知名品牌或者一线品牌，那么挑选空间会比较大，其中德国的汉森，好沃德（德亚）和牧牌法国的兰，瑞士的艾美都是欧洲，如果比较青睐澳大利亚和新西兰的知名品牌或者一线品牌，可选性也不错，澳大利亚的德运宝利氏，生机谷 新西兰的安佳都是其国内较知名的一线品牌。如果感觉比较信任美国产品，美国的有机谷也是美国国内知名的品牌。如果对于品牌没有特别要求，但是想选择有机牛奶，那么可供选择的牌子也有，如美国的美国的有机谷，澳大利亚的生机谷和澳格（真味）。，如果从口感方面来挑选的话，如果喜欢香滑浓稠感觉的
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我建议选择新西兰的牛奶，如果喜欢清淡顺爽的呢，可以选择德国的牛奶。 (2)国外主要生产厂的生产技术、生产能力、销售量。 (3)产品国际市场销售价格及其变动趋势
2014年开始出现的原奶价格下跌行情让全球主要乳制品出口市场，如欧盟、新西兰等国家和地区的乳业陷入低迷。英国《金融时报》近日报道称，英国各大超市最近展开牛奶减价战，一瓶4品脱（约1.9公升）牛奶零售价从2014年年初的1.39英镑（约13.10元人民币），降至89便士（约合8.39元人民币）。英国《食品商》杂志近期对英国超市里的牛奶和其他饮品价格进行比较后发现，目前的奶价甚至比一些瓶装水还便宜。价格降低对英国奶农的积极性打击很大，英国畜牧业界担心，奶价持续下跌加之成本居高不下，最终会令当地奶农数量在10年内减少一半
(4)我国进口该种产品的主要进口国的生产能力及变化趋势。
在乳品企业价格引导、养殖成本上升以及养殖方式落后和缺乏规模效益等多重因素影响下，中小养殖户所面临的生存环境越来越恶劣。随着生鲜乳价格持续下降，奶牛价格也大幅下跌，加上乳品企业不断提高的牛奶质量标准以及整改要求，小规模养殖户很难再有发展空间，退出养殖业，是大部分人的选择，部分通过以牛入股的方式联合起来，组建合作社或者股份制公司，提高养殖规模化水平，满足加工企业对收奶量的门槛需要。应该正确看待我国奶业转型升级过程中小散户的退出，不可否认他们曾为中国奶业的初期发展，为某些大企业的崛起做出了巨大贡献，但由于我国劳动力日益短缺，以及养殖成本的增加，特别是乳品质量安全监管的要求，大部分养殖户由于缺乏资金和土地不可能发展成为像欧洲那样的家庭牧场模式，庭院式的畜牧业已经不适于环境保护和防疫的要求，通过这次养殖方式的转型升级，我国奶牛养殖业的结构进一步优化，老牛、病牛以及低产牛的淘汰，牛群结构将更合理，单产水平提升，牛奶质量改善，养殖效益增加
§3.2 市场预测
市场预测是市场调查在时间和空间商的延续，是利用市场调查所得到的信息资料，根据市场信息资料分析报告的结论，对本项目产品未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可行性研究工作中，市场预测的结论是制订产品方案、确定项目建设规模所必须的依据。
§3.2.1 国内市场需求预测
主（1）本产品的工厂产品主要面向国内四川成都地区市场并争取打入全国市场，要目标为全国各大城市，及其周边发展国家等地。
（2）由于营养知识的欠缺，许多人不了解乳品对改善营养、平衡膳食、补钙和增强体质的重要作用，包括对酸乳的认识也不够，因而市场占有率也不太高，不过
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随着人们对酸乳营养价值的认识，人们对酸奶的态度发生了改变，市场占有份额也逐年增加。随着我国居民生活水平和消费观念的转变，酸奶的消费在以后的较长时间内仍旧会保持迅速的增长势头，这种超常的增长速度在全球酸奶发展史上是非常罕见的，市场前景极为广阔。
(1) 本产品全年都可生产，有效经济寿命很长，不过在每年的3月到10月份生产产量会大量增加，消费情况会大量改善，因此这段时间是酸奶产品的黄金时期。 (2) 由山羊奶，奶羊等制成的酸奶及其其他产品。
(3) 根据国家统计局的统计显示：2006年1-12月全国累计乳制品产量为14595685.53吨，比上年同期增长27.97％；2006年1-12月全国累计液体乳产量为12440379.69吨，比上年同期增长29.37％。尽管目前我国的乳业市场不断扩大，乳品消费观念在不断提高，但我国年人均乳制品不足20kg的消费量与世界人均100kg、发达国家人均140kg的消费量相比还有较大差距。
根据以上分析，预测的本产品国内需求量很大，特别是在四川地区。但是我国奶制品行业的生产能力和技术还跟外国特别是欧美，日本等发达国家还有很大的差距有。
§3.2.2 产品出口或进口替代分析
(1) 替代进口分析。将本产品与目前进口产品从性能、重量、价格、配件、维修等方面进行比较，说明本产品的优势和有利条件。我国的奶制品出口没有优势，我国的奶制品从性能、重量、价格、配件、维修等方面没有外国做的好。 (2) 出口可行性分析。如果拟建项目的产品在质量和技术等方面，具备在国际市场上进行竞争的能力，则应考虑国外市场对本产品的需求。本产品目前并没有与外国竞争的能力，能立足国内就很好了。扩大内需是我们目前的目标。
(3) 分析国家对该种产品的出口有何限制条件或鼓励措施，该产品进口国的贸易政策，该产品出口流向，出口价格是否有利。
改革开放以来，我国对外贸易经历了飞速的增长，中国货物进出口总额、出口额和进口额世界排名均为第三，取得了举世瞩目的成就，我国强劲的出口鼓励政策是取得以上成绩的重要原因还有特别实在牛奶行业国家的支持。但是在出口成为经济增长的重要动力的同时，我条件恶化的困扰，需要在新形势下转变为稳定型的外贸增长方式。我国现行的出口鼓励政策存在的问题与对策。
通过以上分析，预测酸奶可能的替代进口量或出口量。
§3.2.3 价格预测
进行产品价格预测，要考虑产品产量、质量、同类产品目前价格水平，还要分析国际、国内市场价格变化趋势，国家的物价政策变化、产品全社会供需变化
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等因素；产品降低生产售价格。
价格预测为5元左右一盒。
§3.3 市场推销战略
在商品经济环境中，企业不可能仍然依靠国家统购包销完成销售额。企业要根据市场情况，制定合适的销售战略，争取扩大市场份额，稳定销售价格，提高产品竞争能力。因此，在可行性研究中，要对市场推销战略进行相应研究。
§3.3.1 推销方式
(1) 投资者分成。
利润就按投资比例分，但是公司是你经营的就得给你付工资，工资标准按照同等类似工作的标准来制定，现在公司都是这么运行的（注：利润是减去你的工资之后进行计算的） (2) 企业自销。
目前最流行的一种推销方式。 (3) 国家部分收购。
如果养殖场每天能产3吨鲜奶，而收购企业最多只要2吨，剩余的鲜奶如果不尽早加工成奶粉就只能倒掉。去年还有奶粉企业收购奶粉，但今年奶粉也没有人要了。加工出来一吨奶粉的加工费四千多，像那种小户也就没弄了，也就倒了，因此这样既可以减少农户的损失也可以减少浪费。 (4) 经销人代销及代销人情况分析。
§3.3.2 推销措施
(1) 经销机构的建立。
先在本地区建立区域的销售机构，在慢慢向四川各地扩展，最后遍及全国。 (2) 销售网点规划。
注册自己的网上公司的公众号，在网上宣传自己的品牌，利用网络的力量扩大自己的影响能力。
(3) 广告及宣传计划。
在各大电视台，及各个平台，不同的媒体宣传产品。 (4) 咨询服务和售后维修措施。
§3.3.3 促销价格制度
促销价格制定可根据市场销售预测情况确定，一般用于产品投产初期，以较
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低价格、同等质量、优良的售后服务扩大市场占有份额。
投产初期产品以较低价格出售，会对销售收入产生影响，因此价格制定要合理，并应采取相应的成本控制措施。在一定时期后，可根据产品销售情况逐渐将产品价格提高到一定水平。
§3.3.4 产品销售费用预测
产品销售费用包括建立销售机构、销售网点、培训销售人员、产品广告宣传、咨询及售后维修服务费用，在可行性研究中，应根据制定的产品销售计划，分别估算产品销售费用。对某些产品，销售费用在成本中占很大比例的，不可忽略不计。
§3.4 产品方案和建设规模
§3.4.1 产品方案
一产品方案。 1.凝固型 （1）草莓酸奶
品目 脂乳粉） 蔗糖酯 柠檬香精 白砂糖
（2）菠萝酸奶：
品目 脂乳粉） 用量 （或全脂乳粉10.98%） 品目 姜黄色素 用量 0.15ml/kg 用量 全脂乳粉10.98% 0.4% 0.001% 7.5% 草莓香精 卡拉胶 甜菜红色素 0.05% 0.03% 适量 品目 糊精 用量 1.5% 全脂鲜牛乳（或全全脂鲜牛乳87.8% 全脂鲜牛乳（或全全脂鲜牛乳87.8% ３０