酒店及宾馆管理(6)

2018-12-22 22:04

6. 客人退房时,前台通知客房检查退房的标准用语是:“(203)退房” @ 正确答案:错,“客房,(203)退房,(203)退房,谢谢!” 7. 客房退房检查时间在3分钟,前台一定要等客房查房完毕后才能让客人离店 @ 正确答案:错,若3分钟内未查房完毕,前台默认为查房OK,让客人离店 8. 前台在为客人办理退房时,若时间紧迫,前台可不取出客帐袋中的资料与《宾客账单》核对 @ 正确答案:错,前台须取出客帐袋中的资料与帐单核对 9. 客人离店结帐后,前台需在60分钟内注销收回的房卡 @ 正确答案:错,30分钟

10. 客人退房的《宾客帐单》一式两联:红联—驻店专员;白联—客人(若客人不需要,则销毁 @ 正确答案:错,白联—驻店专员;红联—客人(若客人不需要,则交驻店专员) 11. 前台若遇冲账,需由前厅经理/副理在《冲帐发生表》上逐条写明原因并签名, 之后交运营经理审核签字,单笔冲账超过500元,须由店长审批;如日班无冲帐发生则不需打印《冲账发生表》。

@ 正确答案:错,之后交店长审核签字,单笔冲账超过500元,须由店长的上级主管 审批 单选题:

1. 根据下列《在店客人余额表二》的信息显示,需要在当天进行催缴预付款的是哪个房间?

a. 228房间:房金:239;预付款:400;预授额:700;总余额为:314.00 b. 216房间:房金:275;预付款:0;预授额:1300;总余额为:930.00 *c.315房间:房金:239;预付款:400;预授额:0;总余额为:-161.00 d. 338房间:房金:259;预付款:500;预授额:400;总余额为:-236.00 2. 下列关于客人退房后的单据整理顺序,叙述正确的是哪项 ?

(1)信用卡签购单 (2)《预收款收据》(红联)(3)签字后的《宾客账单》 (4)《杂项转帐单》(红联)(5)《房间变更单》(红联)(6)《临时住宿登记单》(红联) (7)《散客预订单》 (8)发票记帐联 (9)协议/中介订房传真 (10)其它

a. (2)(1)(3)(4)(5)(7)(6)(9)(8)(10) b. (2)(1)(3)(4)(6)(5)(7)(8)(10)(9) *c. (1)(3)(2)(4)(5)(7)(6)(8)(9)(10) d. (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)

3. 若客人在退房时出示有效家宾卡,前台的处理不符合标准的哪项 ? a. 先核准是否是客人本人的有效家宾卡,向前厅经理/副理汇报请示

b. 核对后,在PMS系统进行房金拆帐操作,拆分出会员房价和折扣部分 c. 采取分开A/B帐方式,将折扣部分与客人实际消费帐目分开

*d. 打印两部分《宾客账单》,分别请客人签字确认,折扣部分由前台服务员作冲帐处理(当班经理)

4. 客人在退房时,若要求用信用卡结账,退现金预付款,前台的操作处理正确的是哪项? a. 将预付款和消费帐目在系统中分开A/B帐,打印两部分《宾客账单》,并请客人签字确认

b. 前台在打印退预付款账单时,系统中选择“明细帐单” *c. 为保证酒店信誉,前台要先退客人现金再刷信用卡消费

d. 前台按确认的消费金额,在POS机上进行“信用卡消费”操作,请客人在信用卡签购单上签字并核对

5. 若客人使用优惠券或抵用券入住,前台在办理退房时操作不正确的是哪项? a. 前台在券面上注明已使用标志

b. 与客人结算时,按规定抵冲客人部分帐目或全部 c. 在客人帐单上记录优惠券或抵用券号码

*d. 按客人抵扣前地金额开具发票,优惠券或抵用券随现金封包进财务(实际消费金额) 6. 前台在为退房客人开取发票时,操作不正确的是哪项?

a. 礼貌询问客人是否需要发票,如:“M先生/小姐,您需要发票吗?” b. 发票上要盖有酒店发票章

c. 电话费属于代收代付,不能用此项目名称开发票,可将其开在房费内

*d. 应遵守财务制度,按实际消费金额开票,不能多开;若客人将发票丢失,可为客人补开(不能进行补开)

7. 前台在核对退房客人账目时,下列选项中操作不正确的是哪项? a. 检查PMS系统备注是否使用保险箱或租借物品

b. 将收回的《预收款收据》与PMS系统核对,查看流水号、房号和金额是否一致 c. 取出客帐袋中的资料,与打印的《宾客账单》核对

*d. 向客人报告总消费金额并打印出《宾客账单》请客人核对,再询问客人支付付款方式(应首先询问客人支付方式)

8. 根据离店结账流程的标准,以下所列标准服务用语中,前台服务员使用不正确的是哪项? a. 问候客人:“先生/小姐,您好”

b. 前台询问张先生付款方式:“张先生,请问您用现金还是信用卡支付?”

*c. 前台将单据和零钱双手递呈给张先生:“先生,找您的钱!”(XX先生,这是你的发票和找零,共XXX元,请拿好谢谢。)

d. 前台与张先生礼貌道别:“张先生,欢迎您再次光临,再见”

9. 若协议公司使用支票进行结账时,下列项目操作不恰当的是?

a. 前厅员工收取支票时须报告前厅经理,并做好记录 b. 支票须由酒店驻店专员验明真伪并保存

c. 前厅经理须及时与财务进行沟通,跟进支票到帐情况

*d.若客人离店时支票未到帐,前台可在PMS系统直接进行结账,向财务注明即可 10. 前台在处理客人或协议公司代付帐时,操作符合标准的是哪项?

a. 某房间客人代其他房间付帐时,前台应填写《代付凭证》,并请被支付客人签字确认; b. 若协议公司代住客付帐,前台应核实系统中的协议有效期,并与协议公司口头确认; *c. 前台应在客人入住前与代付人确认好代付的费用项目,以确定是否还需收取客人押金;

d. 被支付客人退房时,前台无需请客人确认《宾客账单》,直接收回房卡请客人离店即可。

3-3-2 帐务处理 是非题:

1. 前厅经理/副理在次日审核前一天封包时,须查看《冲账发生表》上的每笔账目是否都有原因说明,查看无误后交运营经理审核签字。 @ 正确答案:错,:店长

2. 超过200元的冲账必须有上级主管审批同意的邮件附在《冲账发生表》后,此审批由店长以邮件形式报上级主管经理。 @ 正确答案:错,500 3. 严禁酒店将会议费、停车费、旅游及机票代定费、垃圾费等在PMS中录为房费。 @ 正确答案:错,严禁酒店将会议费、停车费、旅游及机票代定费等在PMS中录为房费 4. 当前台备用金出现短款时,需及时查明原因,按照实际上缴或补齐;出现长款时按照实际上缴即可。 @ 正确答案:错,出现长款和短款时,均需及时查明原因,按照实际上缴或补齐。 5. 前台服务员在挂帐操作时,应先在PMS系统中入账,再打印《杂项转账单》,最后请客人签字确认;《杂项转账单》白联随当日帐单封包给财务,红联放入相应客账袋内;如果入账项目涉及到其他部门的赔偿事宜,前台应将红联转交给其他部门留存,作为物品补充的凭证。

@ 正确答案:错,前台应为其他部门提供《杂项转账单》复印件。 6. 前台若遇冲账,需由前厅经理/副理在《冲帐发生表》上逐条写明原因并签名, 之后交运 营经理审核签字,单笔冲账超过500元,须由店长审批;如日班无冲帐发生则不需打印《冲 账发生表》。

a. 以上说法正确 *b.以上说法错误

7. 前台服务员在挂帐操作时,应先在PMS系统中入账,如果入账项目涉及到其他部门的赔偿事宜,前台应将红联转交给其他部门留存,作为物品补充的凭证。 a. 以上说法正确 *b.以上说法错误

单选题:

1. 下面关于协议公司代付帐处理的描述不正确的是哪项? a. 在客人入住前应由所属公司书面确认,店长审批 b. 结账时打印《宾客账单》,请客人签字确认

*c. 按协议公司要求作欠款 (按协议公司要求将指定费用作欠款) d. 其他消费由客人结清

2. 前台需对预退房及余额不足的客人进行催帐操作,以下关于催帐处理操作的描述,不正确的是哪项?

a. 前台应在13:00左右查询PMS系统并核对信息,记录余额不足的房号和客人姓名 b. 前台应对及时联系余额不足的客人,询问客人是否续住 c. 前台与客人确认续住后,应婉转地提醒客人支付预付款 *d.前台应在20:00后复核,重复下午的催帐操作,避免遗漏 3. 以下对酒店开具发票时应遵守的财务制度描述不正确的是哪项?

a. 电话费属于代收代付,不能用此项目名称开发票,可将电话费开在房费内; b. 补开发票须查询核对; c. 不重复开发票;

*d. 如客人需要多开发票,可酌情给予客人便利。(不允许以任何理由为客人多开发票) 4. 前台在处理客人或协议公司代付帐情况时,操作符合标准的是哪项?

a. 客人间代付帐,前台需要填写《代付凭证》,并请被支付客人签字确认 (支付客人) b. 若协议公司代住客付帐,前台须与PMS系统核实协议有效期,双方口头确认好即可 (前台应请支付公司在客人入住前进行书面确认,由店长审批) *c. 对于代付情况,前台在入住前与支付人确认代支付的费用项目

d. 被支付客人退房时,无需请客人确认《宾客账单》 (需请客人确认《宾客账单》并签字)

5. 下列对于前台在PMS系统中进行账务处理时,操作与适用情况正确的是哪项? a. 分帐(A/B):适用于单个房间账目分开结算,即不同时间或不同方式结帐的操作 b. 拆帐:适用于将单笔帐目拆成两笔,分别结算的操作 *c. 快速转帐:适用于将房间甲的帐目转至房间乙的操作

d. 作废账目:适用于非当日的帐目输入错误,发现后需作废处理的情况 6. 下列关于前台账务操作处理描述正确的是哪项? a. 欠款离店操作须经前厅经理或副理确认后方可执行

*b. 前台服务员在进行作废帐操作,须向前厅经理/副理请示和说明原因 c. 冲帐操作须经运营经理同意后,由前厅经理或副理执行 d. 冲帐额度超过300元(含),店长需要报上级经理审批 7. 下列有关“房金券的使用”,前厅服务员操作不正确的有哪项?

a. 前台须注意房金券背面的使用说明,如:只限周日使用等

b. 房金券可抵用门市价价格,但不可与其他优惠同享受,一张房金券只能抵用一天 *c.若酒店门市价大于房金券面值,超过部分向客人收取;若酒店门市价小于或等于房 金券面值,就视作免房,差额部分返还给客人

d. 如客人需要开具发票,只开客人实际支付的,房金券部分不可开具发票 8.

3-3-3 欠款离店 是非题:

1. 酒店前台每月的欠款催缴由销售经理负责,无销售经理的酒店则由前厅经理负责。 @ 正确答案:错, 运营经理 2. 有余额的欠款离店账目,超过6个月客人还未来结账时,酒店可按“长款处理流程”操作。

@ 正确答案:错,3个月 3. 驻店专员打印《欠款离店客人余额表》,由店长审核;对超出正常帐龄和无法收回的账目逐条写明原因,签字确认并由驻店专员将情况上报公司。 @ 正确答案:错,销售经理 4. 《当天欠款离店客人余额表》审核的内容:与当天欠款离店客人的每份《宾客账单》进行核对,对当天14:00-18:00之间退房未加收半天房费、当天18:00后退房未加收全天房费、夜班接班后和夜审前未加收半天和全天房费的情况写明原因并签字; @ 正确答案:错,《当天欠款离店客人余额表》审核的内容:与当天欠款离店客人的每份《宾客账单》进行核对 5. 协议公司的欠款离店必须有店长审批,客人离店时需打印《宾客帐单》,客人无需签字 @ 正确答案:错,客人离店时需请客人在《宾客帐单》上签字确认. 6. 根据酒店欠款催缴流程,如无销售经理编制的酒店,欠款的催缴由前厅经理负责,在每季度最后一个月月末,驻店专员打印《欠款离店客人余额表》,由店长审核并对超出正


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