在获取成本领先优势或差别化优势方面各有特点。 2.自主开发或联合开发
自主开发是企业根据对市场的分析和预测,依靠自己的技术力量进行新技术、新产品的研究开发,从而开发出适应消费者需求的产品。联合开发是企业与合作伙伴或其他机构联合开发新技术、新产品。自主开发对于企业规模大、研发能力强的行业领先者很有吸引力。联合开发则成为实力稍逊企业的理性选择,它们可以通过联合实现资源聚合,实现联合各方的共赢。对于一些复杂的产品或技术,由于涉及知识前沿、投入巨大、周期较长,联合开发的适用性更强。 3.外购技术或专利
如果企业没有条件进行独立研究开发、联合开发,或者研发成本、风险过大时,就会考虑外购先进的技术或专利,借助企业外部的研发力量,增强企业自身的技术实力。 (三)生产运作系统的设计与维护
生产运作系统的设计与维护对生产运作系统的运行有先天性的影响,它是企业战略决策的一项重要内容,也是实施企业战略的重要步骤。生产运作系统的设计有四方面的策略,即设施选址、设施布置、岗位设计、工作考核与报酬等,本书后续章节详细介绍。
二、生产运作战略的关注点:企业竞争力
生产运作战略必须关注企业战略的总体部署与战略重点,企业必须明白生产运作系统是企业的竞争之本,只有具备了生产运作系统的竞争优势才能赢得产品的优势,才会有企业的优势。因此,制定与实施生产运作战略,要时刻关注企业生产运作的竞争力,要以竞争及其优势的获取为基础的。企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点,可将竞争重点放在不同方面,影响企业竞争力的因素主要是成本、质量、时间和柔性。制定和实施生产运营战略必须明确回答:现在和未来,我们的生产运营将以什么方式为顾客增加价值,同时使我们相对于竞争对手具有持久的竞争优势?因此,必须从成本、质量、交货速度、制造柔性四个方面提高企业竞争力。见图2-3所示。
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图2-3 生产企业竞争力的影响因素
(一)成本
降低成本和提高利润始终是企业生产运作管理追求的目标。基于成本的生产运作战略,是指企业为赢得竞争优势,以降低成本为目标,通过发挥生产运作系统的规模经济与范围经济优势,以及实行设计和生产的标准化,使得产品(服务)的成本大大低于竞争对手的同类产品(服务),从而获得价格竞争优势的一系列决策规划、程序与方法。
降低成本的途径有多种,其中最主要的措施是采用大量生产方式或者采用自动化程度更高的设备,这两种方法需要较昂贵的投资。在多数情况下,企业可以通过工作方式的改变、排除各种浪费来实现成本的降低,例如,成组生产技术、进行库存控制等。还应指出的是,尽量降低成本以维持或增加市场占有率,经常用于正处于寿命周期的成熟期的产品。在这个时期,因产出最大,效率也可达到最高。 (二)质量
重视质量的生产运作战略的企业以提高顾客满意度为目标,以质量为中心,将质量管理贯穿于企业的各个阶段,不仅最终向顾客提供产品或劳务,还要抓相关的过程,如设计、生产及售后服务,通过制定质量方针目标与质量计划、建立健全质量管理体系、实施质量控制等活动,提高其产品和服务质量,从而获取持续的质量竞争优势的一系列决策规划、程序与方法。
战略中有两点可以考虑:高设计质量和恒定的质量。前者的含义包括卓越的使用性能、操作性能、耐久性能等,有时还包括良好的售后服务支持,甚至财务性支持。例如,IBM的个人计算机以其卓越的使用性能、操作性能著称,同时公司也提供三年免费保修等良好的售后服务,还对其产品实行分期付款、信用付款、租赁等财务性支持方式。后者指质量的稳定性和一贯性。例如,铸件产品的质量稳定性用符合设计要求(如尺寸、光洁度等)的产品的
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百分比来表示,而一个银行可能以记录顾客账号的出错率来表示。主要实施措施有开展全面质量管理活动、采用精细生产方式等。 (三)时间
当今世界范围内的竞争愈演愈烈,仅传统的成本和质量方面的竞争不足以使企业与企业之间拉开距离,于是很多企业开始在时间上争取优势。
关注时间的生产运作战略的企业以高质量、低成本快速响应顾客需求为目标,运用敏捷制造、供应链管理和并行工程等现代管理方法,通过缩短产品研制、开发、制造、营销和运输时间,从而获取时间竞争优势的一系列决策规划、程序与方法。基于时间的战略将重点放在减少完成各项活动的时间上,把时间转化为一种关键的竞争优势来源,通过缩短产品开发周期和制造周期来提高对市场需求的反应速度。其理论依据是:通过减少花在各项活动上的时间,而使成本下降、生产率增大、质量趋于提高、产品创新加快和对顾客的服务得到改进。
时间上的竞争包括三方面:
一是快速交货,指从收到订单到交货的时间要短。对于不同的企业,这一时间长度可能有不同的含义。一个制造大型机器的制造业企业,其生产周期可能需要半年;医院中的一个外科手术,从患者提出要求至实施手术,一般不超过几周;而一个城市的急救系统,必须在几分钟到十几分钟内做出响应。对于制造业企业来说,可以采用库存或留有余地的生产能力来缩短交货时间,但对于医院或百货商店,则必须以完全不同的方式来快速应对顾客的需求。
二是按时交货,指在顾客需要的时候交货。例如,对于快递业来说,这个问题可能是最重要的。制造业通常以按订单交货的百分比来衡量这一指标,超级市场则可能以在交款处等待时间少于3分钟的顾客的百分比来衡量。
三是新产品的开发速度。它包括从新产品方案产生至生产出新产品所需要的全部时间。当今,由于各种产品的寿命周期越来越短,所以新产品开发速度就变得至关重要。谁的产品能最先投放市场,谁就能在市场上争取主动权。这一点无论是对于制造业企业还是非制造业企业都是一样的。 (四)柔性
所谓柔性,是指应对外界变化的能力,即应变能力。重视柔性生产运作战略的企业面对复杂多变的内外环境,以满足顾客多品种中小批量需求为目标,综合运用现代信息技术与生产技术,通过企业资源的系统整合,来增强企业生产运作系统柔性和提高企业适应市场变化能力的一系列决策规划、程序与方法。
柔性包括两个方面:一是品种柔性,指生产系统从生产某种产品快速转变到生产另一种
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产品或品种的能力。如果要求产品符合多种客户的需求而每种产品数量又不多,或者要求迅速引入新产品,则需要品种柔性。例如,高级时装公司,专门用于银行、邮政、航天等方面的特殊用途的大型计算机制造公司,咨询公司等,都必须非常重视这方面的竞争能力。二是产量柔性,指快速增加或减少生产数量的能力,当市场需求达到高峰或低谷时,或者依靠储备已难以满足客户需求的情况下则要求产量柔性。例如,空调制造企业、邮局等更加重视这方面的竞争能力。
第三节 生产运作战略的制定与实施
导入案例
顺丰优选:生鲜、农产品直供供应链模式的标杆
2013年,快递大佬王卫暗藏的重大黑马电商“顺丰优选”全线发力,短短1年的时间经过了7次重要扩张。在12月1日,宣布上线以来规模最大的一次扩张,常温品类扩展至全国,凡是顺丰速运可到达的地方都将成为顺丰优选的服务范围,如此顺丰优选也正式成为全国性食品电商。12月18日,宣布开通地方特色馆,全面打造农产品电商直供平台。顺丰优选的平台品类定位在高附加值产品,高客单价降低了单位订单的物流成本的亏损风险,然后配合季节性的直供模式,荔枝、大闸蟹等季节性产品的预售直供,逐步形成了一个依托于快物流服务为载体的直供生鲜的电商供应链服务平台。短短一年半的时间成为了中国冷链电商的标杆,今年双十一期间顺丰优选的销售额增长了2672%、订单量增长了1727%。这一些列的扩张真正让中国生鲜电商刮目相看。
顺丰优选的模式对于新型农产品直供模式的成功典范。2014年是农产品电商全面爆发的一年,面临着国家城镇化发展的战略和农村土地改革的政策,未来C2B预售+农产品基地直供模式+快速供应链服务模式将成为主流,吃货是一个大市场,14亿人口的基数,拥有重大的市场潜力,顺丰优选的模式具有非常重要的行业意义。一是品类上定位在高附加值产品,高客单价降低了单位订单的物流成本的亏损风险。二是季节性上品采取C2B预售+直供模式,如荔枝、大闸蟹等季节性产品。三是物流:依托于顺丰速运大网的速度,实现全国全网高速覆盖。四是开通地方特色馆,打通全国各地的特产直供平台,拥有重大的市场潜力。
一、制定生产运作战略的影响因素分析
任何企业制定生产运作战略都需要同制定企业总体战略和竞争战略一样,进行全方面、
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多角度的考察、分析影响一项科学、合理、可行的生产运作战略制定与实施的各种影响因素,这些影响因素包括生产运作管理的外部环境因素、行业因素和企业内部条件因素等。见图2-4所示。
图2-4 生产运营战略的影响因素分析图
企业的生产运作管理环境是对生产运作管理活动产生影响的因素的综合。生产运作管理环境各因素与生产运作管理活动必须是相关的,这种相关的判断就是必须对生产运作管理活动产生影响,未对管理活动产生影响的任何因素不在管理环境因素之列。生产运作管理环境因素对管理活动产生的影响是各种各样的,复合的。可能是建设性的,也可能是破坏性的;可能是单个发挥作用的,也可能是组合发挥作用的;其作用可能是单一的,也可能是复合、复杂的。生产运作管理环境是各因素的复合统一。生产运作管理环境的各因素可能是组织边界之外的,也可能是组织边界之内的,但其存在和发挥作用的方式往往是相互联系、相互作用,并在这种联系和作用中构成复合统一体。生产运作管理环境对管理活动的产生、执行与结果具有重要作用,在特定条件下甚至具有决定性作用。
(一)外部环境分析
生产运作管理的外部环境对于生产运作组管理的影响是间接的、不可调控的,制约着生产运作活动方向和内容的选择,正确认识与利用外部环境对生产运作管理是非常重要的。生产运作管理的外部环境包括宏观环境和行业环境,其中宏观环境又主要包括政治法律环境、自然环境、经济环境、技术环境、社会文化环境和市场条件等。 1. 宏观环境(PEST)
一是政治法律环境,是企业实现生产运作战略的前提
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