6.2.2建设总体目标
在现代种植示范园核心示范基地规划建设蔬菜园266.7公顷（4000亩），其中，在龙河镇的龙河村和四坪村（以车家坝为中心的平坦地带）建设以高标准设施蔬菜生产为主的生产区2000亩；在双龙镇的天堂村和长寿寨村建设以普通设施蔬菜生产为主的生产区2000亩。在高科技展示园和加工物流园内，配套建设为产业服务的农产品采后处理中心、农产品质量监测中心和网络信息服务中心等。通过核心示范基地蔬菜园建设示范带动其他区域发展现代蔬菜生产666.7公顷（10000亩）。项目的建设期设计为2年，预计全部建成后，形成年产各类绿色无公害蔬菜19500吨和特色食用菌1000吨的规模。
蔬菜园建设以现代农业种植园区的区位优势、资源优势和人才优势为依托，强化以现代科技改造农业，现代物质装备农业，现代管理组织农业，把蔬菜产业基地建设成为农田标准化、布局合理化、管理规范化、农业科技化、生产机械化、服务系列化、功能多元化、信息网络化和旅游生态化的优质、安全、高效的都市蔬菜产业基地，实现建成在国内一流、国际知名的示范样板基地的总体目标。
6.3项目建设内容与布局
6.3.1大棚蔬菜生产
拟在蔬菜园内，建设2000亩钢架大棚和1500亩简易竹架大棚的设施蔬菜生产区，作为基地最新蔬菜品种引进、生产、展示，现代农业实用配套技术的展示和推广和生态循环商品蔬菜的生产中心。在龙河镇建设1500亩设施蔬菜大棚基地，进行标准化高效绿色蔬菜生产。在双龙镇建设500亩钢架设施蔬菜大棚基地，进行蔬菜育苗；建设1500亩简易竹架大棚的设施蔬菜大棚基地，进行特色绿色蔬菜生产。
大棚基地的建设，是根据重庆气候特点，建设以实用的热镀锌标准管棚（或竹架大棚））为基础，配套转光无滴防老化棚膜、遮阳网覆盖技术、喷淋灌溉及降温技术、滴灌及滴灌施肥技术、化学熏蒸剂防病虫技术等，使本区的设施配置和生产配套技术均达到较高的水平。在本区的生产中，以新品种展示和精品蔬菜的标准化、规模化生产为主。 （1）蔬菜的新品种引进、筛选和展示
通过不断引进各种珍稀的特种蔬菜品种，筛选并开发各类适合本地生产的各种高产并优质、特种及稀有、营养兼保健的名特优蔬菜新品种，充分体现园区的高技术展示功能。同时，也只有不断推出高新蔬菜品种，才能保证产业基地的高效益和可持续发展。
（2）精品蔬菜的标准化生产
生产中要突出精品蔬菜和珍稀蔬菜的标准化、规模化生产，主要是瓜果豆蔬菜、茄果类蔬菜和叶菜类蔬菜等的高效益生产，以满足长寿及重庆中、高档消费市场的部分需求。
6.3.2 大棚食用菌生产
在龙河镇建设竹架大棚特色食用菌生产区500亩，计划年产量1000吨。
在食用菌生产区要配套建设双层遮荫系统，微喷灌系统等设施。本区生产的各类食用菌将突出高产优质，珍稀高营养的品种，特别是拟野生菌的品种和食用菌的标准化、规模化生产为主。在生产条件较好、交通方便的区域，可以推广“果－菌”、“菜－菌”等套作模式，套种大球盖菇、茶树菇等食用菌。以便有效实现果树（蔬菜）和食用菌两种作物生产的互补，促进果树基地建设和食用菌基地建设同步发展。
6.4项目投资估算和效益分析
6.4.1投资估算
蔬菜产业项目建设总投资7099万元，其中固定资产6390万元（包括工程费用6300万元，其他不可预见费用90万元）；无形资产和递延资产100万元（包括前期准备费用40万元，技术转让及培训50万元，其它费用10万元）；流动资金609万元。（详见附件二）
6.4.2资金筹措
政府应坚持“扶强扶优”的原则，多渠道筹集资金，大力鼓励外界各种资金的投入和引导农民扩大再生产。同时争取国家和省市有关部门对建设资金的支持。多渠道和多平台来保证项目的资金需求。
6.4.3经济综合效益分析
蔬菜产业项目总投资为7099万元，预计项目达到设计产量指标后，项目年总产值可达4500万元，生产成本约为1375万元，扣除销售税金及附加等330万元，正常年利润约为2625万元。项目的投资利润率为37.0%，项目静态投资回收期约为2.7年。从分析可见，本项目有着明显的经济效益和较高的投资利润（详见附件三）。
同时，由于蔬菜园全面应用现代高新科技和集约化、标准化生产模式，不仅生产效率高，有利于增加菜农收入，而且对外部环境的影响小，因而也具有良好的社会效益和生态效益。
6.5项目建设实施方案
6.5.1建设期限与进度安排
本蔬菜产业项目的建设期为2年左右。根据具体项目资金到位情况、总体项目计划安排以及市场情况等因素，本规划可分为2个阶段进行实施（表6-1）。
（1）2010年：完成道路、农田建设与改良和水利设施建设，基本完成1000亩钢架大棚和500亩竹架大棚基地的建设，开始生产区的试种；开始蔬菜新品种的引种试种工作，并进行农业科技人员和专业户的培训。
（2）2011年：完成1000亩钢架大棚和500亩竹架大棚基地的建设，全面完成生产区大棚及2000亩节水灌溉设施建设并开始正常生产。完善蔬菜产销服务体系。新品种引进、推广和农业科技培训步入正轨。全面完成规划内容。
表6-1 蔬菜区建设期限与进度安排表
项 目 农田基本建设 大棚建设 节水灌溉 产销服务体系 一期工程 2010年 二期工程 2011年 新品种引进 技术培训 6.5.2项目实施技术措施
在项目的建设和运行中，还要注重产业的进步和科技投入，加大力度引进和推广如园艺生产设施设备的引进与建设、新品种试验示范、设施农业环境调控技术、蔬菜设施栽培技术、蔬菜嫁接育苗技术、绿色无公害蔬菜安全及质量控制生产技术、无土栽培技术、菜田测土施肥技术、节水灌溉与灌溉施肥技术、农业机械的科学配置及利用、蔬菜生产标准化技术、复合生态系统与菜园生态循环模式、蔬菜可追溯质量体系创新与绿色产品认证、基地蔬菜品牌建设等方面等现代蔬菜生产技术，大力促进科学实用技术的整合和应用。
第7章 配套水产发展规划
7.1发展基础与市场分析
7.1.1发展基础
长寿区是重庆市最大的水产生产区之一，年产量达10000余吨。特别是长寿湖和大洪湖，从大水面养殖、集约化养殖、池塘养殖到生态养殖，体现了重庆市水产养殖发展的方向和水平；中华鱘内塘驯养与人工繁殖，和长寿湖生态分区养殖，获得农业部的科技进步奖，稻田养鱼获得农业部的丰收计划奖；长寿区的名优鱼类养殖在水产品中的比例逐年增加；水产品质量开始从无公害向有机食品转变。长寿在重庆市率先利用稻田进行规模化养殖河蟹，取得了良好的经济效益，为其它地区开展河蟹养殖提供了典型经验。长寿水产养殖技术上在重庆、乃至全国都是较为先进的区县之一，水产业是不可多得的一块品牌。
长江流域丰富的水生动物资源提供了良好的种质保障，长寿水产业多年发展在鱼苗生产，池塘养殖，水库养殖，溪河和稻田养殖，以及旅游和休闲渔业等各环节，逐步建立起完善的体系，包括原料市场、产品销售市场、配套服务市场等市场体系的建立完善，为园区水产项目奠定了较好的运行基础。多年培养的一大批懂技术有经验的技术人员和劳动者提供了人才和技术储备，有条件使长寿水产业步入生态和经济良性循环的发展轨道。
7.1.2市场分析
重庆市2007年水产品产量为23万吨，而市场总消耗量为50余万吨，重庆市水产发展规划制定在2010年达到30万吨的战略目标，但还存在20万吨的市场空间。长寿区水产品在满足本地市场需求的同时，还有大量特色品种销往外地，竞争能力强，市场容量大，2002年生产规模达到14100吨，比1996年的6818吨增长68.1%，水产品价格6189元/吨、比1996年的5700元/吨增长8.6%。水产品产量的增加并未导致价格下降，说明只要认真研究市场变化，积极开拓市场，采取可行的技术、注重品种结构调整，市场前景十分广阔。
7.2项目规划原则与发展目标
7.2.1项目规划原则
①可持续原则。以先进技术为支撑，以规范化管理为保障，通过高科技成果的引进和应用，做出特色和品牌，增强产业的竞争力和生命力，同时克服传统养殖方法对环境的不利影响，促进产业协调，经济、社会、生态间协调，实现可持续发展。
②高品质原则。水产品品质质量对市场需求有重要影响，关系千家万户生命安全。产品质量包括品种风味、安全性和品质，有机化是水产品发展的主要方向。所以，在项目规划上，从品种选择到养殖方式和技术运用，都要坚持环境友好、高品质、有机化原则，针对市场需求的特点和趋势，建立合理的品种结构，规范生产程序，确保产品质量。
③资源综合利用原则。尽管长寿现代农业种植园区规划以种植业为主，但是从农业资源的综合利用，体现产业关联看，适度发展配套水产，既可以丰富农业活动也可以取得经济效益。同时，长寿区水产业面临结构调整升级，养殖技术和经营管理方式创新的问题。通过适宜水体进行高档鱼苗繁育，实验和展示新型养殖技术，探索渔业发展和生态环境保护如何有机结合的新模式等等，也能充分展示长寿的水产优势及其现代农业的综合实力。
7.2.2水产配套项目总体目标
在现代种植示范园核心示范基地规划生态修复和渔业利用和展示项目约300亩，建设完善渝东鱼苗培育基地500亩。坚持以现代水产养殖理念为指导，市场为导向，现代水产养殖技术为支撑，选择发展名特品种为方向，生产高品质和有机水产品为基点，以可持续发展为目标，建立现代池塘养殖模式，大水体的生态修复利用与鱼类工业化生产模式，体现现代水产养殖的水平与方向，把长寿现代农业园区水产配套产业建设成为国内一流的淡水养鱼高技术示范基地。
7.3项目建设内容与布局
7.3.1现有水体生态修复与渔业利用
现有水体面积300余亩，由于之前的渔业利用，水体处于富营养状态，水生生态系统已受到一定程度的破坏，需对原有的生态系统进行修复，并开展高档鱼类养殖。 （1）生态修复
现有水体由于多年沉积在库底的大量有机物和富营养元素，加上农业污染，形成了祝家洞水库富营养水体。应对的策略根据资金投入情况有三类方法：其一，禁止投入有机肥和化肥，只投放鱼种，并尽量减少外来农业污染。这种方式优点是没有资金投入，缺点是时间周期长，保守估计在8—10年。其二，在第一类方法基础上，在水库浅水区大量种植水生植物，并定期打捞上岸。这种方式优点是资金投入少，约在20万左右，缺点是效果存在不确定性。其三，动用机械设备吸出库底淤泥，可在2-3年见到清澈的水库。但估计淤泥在1万吨左右，在淤泥堆放和资金都会存在困难。故建议以第一类方法为最现实，以时间来换取资金投入。 （2）渔业利用
自然条件：祝家洞水库，面积较大，水的深度浅，水体流动性大，物质循环和能量流动充分，溶氧充足，水质条件随时间会逐渐改善。
养殖理念：以生态养殖和自然养殖为主要方式，生产多种高经济价值鱼类，注重鱼类的品质。
经营理念：在生产高经济价值鱼类的同时，配以宽阔水面和优美的陆地景观，建设水库周边高挡垂钓区和水库中心区的运动渔业区。
功能分区：水库中心区：水体生态系统自动调控主要区域和运动渔业区；沿岸游钓区：在沿岸区设置多个游钓点；喂养和捕捞区：在较为偏僻的库叉设置一个喂养点，并严格控制饲料的种类与数量，以免对整个水库产生污染，同时，也是鱼类较集中的地方，可设置定置张网在需要时进行大规模捕捞。
养殖品种：以杂食性和温和肉食性鱼类为主，包括胭脂鱼、岩原鲤、中华倒刺鲃、白甲、团头鲂、厚颌鲂、鲟鱼、优质鲫鱼、长薄鳅、铜鱼等；为了控制小型野杂鱼类的种群数量，还可放养对其它养殖鱼类影响较小肉食鱼类, 包括长吻鱼危 、黄颡鱼类，中华鳖也是一个重要品种，并设置一个自然繁殖区域，让其能完成整个生活史。为了调节水质，可放养一定量的鲢鳙鱼。（水生哺乳动物---水獭可以考虑，优点是可吸引游客，缺点是投资略大，并影响鱼产量。） 技术要点：产量和质量方面，产量控制在50公斤/亩为宜，质量要求达到或接近江河自然捕捞的品质。喂养方面，鱼类的食物主要利用水体生态系统食物链中的各营养级的物质，适量投喂人工浮性饲料。鱼病防治方面，由于水面宽阔，鱼病发病率非常低，如需要，为了保证鱼的品质，只采用石灰水调节水体的酸碱度，可达到防病目的。
7.3.2 渝东鱼苗培育基地建设
渝东鱼苗培育基地，面积500亩，多年来一直作为长寿区重要鱼苗培育场所，积累了丰富的生产技术和经验，可为名优鱼类繁育展示区所生产的水花培育成规格鱼种，满足商品鱼养殖和江河人工放流的需要。
鱼苗培育是养殖过程中，管理和技术要求较高的环节，其中风险最大的是水质和鱼病问题，由于处在生活史最脆弱的阶段，自身的适应能力较弱，就车轮虫病就可造成全部死亡，所以，需要增强池塘本身的水质调控能力和外来清洁水源的补充能力，以降低养殖风险。渝东鱼苗培育基地是多年老塘，需要对池塘进行一定的改造：①建设方便的工作道路，并作一些环境美化。②建设方便有效的独立进排水体系。③清楚过厚的淤泥，减少病原。④对有条件的池塘群，改造成河道型池塘。⑤建设水质监测点和鱼病监测点。
养殖技术水平上，用于投资和所有人等问题，很难按照标准化实施，可根据具体情况，尽量参照池塘现代与生态养殖的技术标准而实施。
7.4项目投资估算和效益分析
7.4.1投资估算
水产配套项目建设投资估算范围主要包括祝家洞水库生态修复和渔业利用、渝东鱼苗培育基地建设。投资额按其具体建设内容进行估算，汇总各子项目投资情况，水产配套项目共投资265.5万元，其中祝家洞水库生态修复和渔业利用投资35.5万元，渝东鱼苗培育基地建设投资经费230万元。（详见附件二）
7.4.2 资金筹措
在企业自有一定资金基础上，争取国家和省市各级部门农业发展资金的支持；其次是建立股份制公司，扩大融资平台；在技术、管理充分准备基础上，可向银行申请贷款；多渠道和多平台来保证项目的资金需求。
7.4.3经济综合效益分析
祝家洞现有水体渔业利用总投资为35.5万元，预计项目达产量后，总产值为18万元，生产成本约为10.15万元，正常年利润约为7.85万元，投资利润率为22.11%，静态投资回收期约为5.7年。本项目有着明显的经济效益和较高的投资