了很多共鸣，是一本价值非凡，不可多得的好书。 请参考【人与自然】教案：新健康饮食观
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附件二：
老师生病的经验
例如：最近因为感染了感冒病毒，头痛、发烧、全身酸痛、咳嗽等真是苦不堪言，到了晚上咳嗽加剧，（有看医生吃药）后来更转成气喘，只好半躺半卧睡觉。心想：好倒霉，为什么会被感染呢？我这么忙哪有时间可以生病呢？于是心情不好，觉得体力不支，一副软趴趴撑不住的样子。好友提醒我说：「当你一直想着自己的病时，你的病就会更严重，感觉也会更难过，不如想一点有意义的事做。」我相信他说的一点也没错，自艾自怜只有使自己看起来更可怜而已，实在对自己一点帮助也没有，于是决定看本励志的好书，打几篇文章教学用。虽然感冒不会这样就好，但我自己的精神好起来了，而且有一份「超越自己」的欣喜。
不要轻易被病魔打败，当你自艾自怜时，你给自己的讯息是：「我病了，我好痛苦，我什么都不行了。」但后来我故意不去注意「它」，反而变得有力量，当咳嗽加剧，转变成气喘时，我很快让自己静下来，并告诉自己，我一定要从这次的病苦中学到一些可以帮助人的经验，于是我开始试着各种不同的躺法，发现侧卧最会喘，背部垫高的仰卧姿势最舒服，又发现按摩背部和前胸，亦可减轻症状，这些都是可以告诉别人的经验。
人生无常，我随时做好准备了吗？有一度觉得似乎空气稀薄，好像吸不到气，心理有点害怕会不会就这样走了呢？这时候我感到心里有点害怕，担心是不是会死掉，可是，告诉自己，人生无常，我问自己如果现在真的走了，我准备好了吗？，我真的每天都问心无愧吗？很高兴这次的病，让我对生命有一次较认真且深入的省思。
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附件三：
用爱止痛的癌病天使
在一间六坪大的客厅里，十来个年龄不等的家庭妇女正围坐闲聊着，「美喜！美喜！」的叫唤声此起彼落。这位身材略胖，右脚不良于行的中年妇女，忙碌地在当中交谈者，随后，她从皮包拿出复印好的通讯簿发给大家，边发边说：「我们知心团体下周要在院里举办一个聚会，大家要来帮忙??还有，今天又进来一位乳癌开刀的朋友，我们请陈姐负责关怀她??」。
廖美喜是在卅九岁时，被医生宣布患了乳癌，而且只剩下三个月的生命，知道消息的那一天刚好是丈夫五十岁的生日，生日后的第二天，美喜就被推上了手术台。 手术后，美喜将自己关在家里足不出户，家里的铁门永远关得低低的，那时念国小四年级的女儿－小兀，每天都必须弯腰低头才能进出家门，再加上开刀后无法用手使力，不能做家事，家中就总是一片昏黑，混乱??。
直到有一天，她心情烦躁，出门到对面邻居家走走，看到人家家里窗明几净，茶几上摆着一盆美丽的花，剎那间，她感悟到，为什么自己的心不像那盆花一样迎向光亮而要老往阴暗的死角猛钻呢？于是她到市场买了一大把玫瑰花回家，用她不好动的双手将花前枝插瓶，然后要邻居帮她打开铁门，「??当那铁门打开的那一剎那，光亮照进了我的家，也明亮了我的心灵；不仅看到了家中的灰尘与垃圾，也看到了自己心中一切的恼怒、愤恨与不平??。」
于是廖美喜开始慢慢的整理家里，去烫了头发，换了新衣；由那时开始，廖美喜由内心到外貌全然的焕新了！这样的心情转变不仅使自己走出愁苦的世界，一家人也重新获得喜乐的生活，她开始在家里由洗碗、洗菜??简单的家事做起，慢慢地也开始做复健，短短的一个月，她的手就能高举了，不知不觉三个月的死亡期限也度过了！ 过了五年，廖美喜的病情又开始恶化，经常昏迷，再次濒临于死亡搏斗的边缘，有一天，她让女儿小兀陪着她到马偕医院办理全身器官捐赠志愿书，院中的牧师见她如此坚决，就问她：「你愿不愿意将剩下的日子奉献出来？」廖美喜一口答应，于是她开始在马偕接受义工训练，才知道不是只有自己一人得了癌病，还有好多人都在病痛中。 就这样，廖美喜在医院里以圣经和一颗诚恳、爱人的心，当了六年的义工，照顾了无数的癌病患者。
通常在病患开刀前，她要安抚病患的情绪，不能让他们过度紧张；开刀当天，她会在
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病患进手术房前为病患祷告，并且在手术房外面等到手术完成；开刀后的三星期，她要指导病患做身心的复健，并且与病患家属做照料病患经验上的沟通；另外，她还不时的要照顾一些缺乏亲人照料的病患，替年岁高的患者送菜送饭。
许多人都以为她能和癌症搏斗了十五年，一定有什么特殊秘方，纷纷上门请教；有一次，一位患了肝癌的病人，在风雨交加的夜晚，被家人搀扶着来敲廖家的大门，一家人哭哭啼啼的央求廖美喜给秘方，廖美喜告诉他们，她没有什么秘方，只是饮食正常，营养均衡，荤素不忌；最重要的是，她有一颗喜乐、爱人的心，唯有喜乐的心才是良药；最后，这位被扶着进门的病人能够自己走了出去。
在医院里，生死间，廖美喜更深深感受到人生百态与世事炎凉。有一位到了肝癌末期的病人，是位医生，廖美喜和社工员屡次去看望他，他连理都不理；有一天，廖美喜又去了，看到病床旁围了一群人在那里吵闹不休，只听见那位医生不断用他微弱的一点力气嘶喊着：「要分得公平啊！要分得公平啊！」他这才知道是儿女们为了遗产在互相争吵。后来，律师念完医生的遗嘱，一群人就像一阵风般地拥出了病房，只剩下在病床旁啼哭不止的医生太太和美喜及一位社工，这位医生喊了美喜，用冰凉的手拉着她说：「谢谢妳，每次都来看我，而我都不理妳??谢谢妳！」说完松手就过世了??。 廖美喜能够安心地外出从事义工的工作，她的先生许德芳是一股最大的支持力量，许先生很会烧菜，北方口味的包子、水饺是他最拿手的料理，他经常会帮忙廖美喜烧菜、炖补品给病人吃；曾经有一位癌末期患者，在他逝世的前一个月还特别要求要吃许德芳做的白菜包子！
许德芳说廖美喜的癌细胞已经扩到骨髓了！「??有时候她痛起来是会撞墙的，我没有办法的时候只好跪着祷告，这十几年来，我的祷告词都是一样的：『上帝！谢谢您使我们又过了一天，也谢谢您赐给我一个家庭、一个女儿，虽然我太太有病痛，但我想这是给她一个磨练』。死并不是问题，问题是你活在世上的时候做了什么事情，她浑身都是病，还要为病人服务??我尽量配合她。」
廖美喜现在一天要吃八到十颗的止痛药才能抑止癌细胞侵入骨髓的疼痛，而每个人看到的永远是笑着、工作着的美喜。廖美喜的一位知心朋友说，甚至有一回她膝盖开刀不能移动，住在开刀房时，听到一位患友在急诊室急诊病痛得非常痛苦，她就坚持要女儿用轮椅推她到急诊室，一直陪伴这位患友到半夜两点半转诊至其它医院为止??。
廖美喜目前所带领的知心团体，已经训练了二十几位义工成为散播在各乡镇的定点辅导员，但是廖美喜仍然觉得人力不足，她希望能尽快将的经验传递给愿意付出的朋友，才能帮助更多需要帮助的人。
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－摘录自 时报出版 人间丛书194生活映像－
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