安阳市地一岛食品有限公司
4.1.2项目产品的市场竞争优势分析
本项目产品具有很强的市场竞争优势。一是我县四季季气候变 化明显，昼夜温差大，有利于干物质积累，适宜种植各种蔬菜及时差菜，加工原料资源丰富，原料供应有保障。二是产品市场优势。目前，我公司生产的产品远远满足不了市场需求，许多经销商与我公司有合作意向，产品销售有保障。三是经营优势。我公司经营酱菜历史悠久，经验丰富，信誉良好，生产的技术和设备先进，研发能力强，并具有良好的技术依托，产品质量有保证。
4.2 营销策略、方案、模式 4.2.1销售策略
营销策略主要根据国内、国际市场及有关销售商的销售意向对酱菜系列产品需求规模、结构、数量等因素制定市场营销规划。
4.2.1.1加强产品市场信息调研，扩大产品宣传力度 公司对国内外酱菜系列产品市场的品种、规格、价格、供求情况等信息进行系统收集，严密跟踪，综合分析，依靠准确的市场信息制定营销计划。同时，项目公司下步将建立信息网络和其它媒体，把公司的产品信息及时传递出去，创造条件扩大产品宣传力度，并积极进行网上销售。
4.2.1.2利用优势条件，努力开拓市场
企业发挥自身优势，建立以国际市场为导向，以国内市场为依托的双向市场。国内市场重点着眼华北、东北等地，其次面向全国，实施定点客户、流动客户、上门服务等营销策略，全力开发国内市
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场，并创造条件，开拓国外市场。
4.2.1.3打造“绿色产品”、知名品牌，并推向市场 按照绿色、无公害的食品生产标准，执行酱菜系列产品生产的标准化技术规程，指导基地进行规范种植，为加工企业提供优质原料。在生产过程中，指导农户严格按照国家标准设计产品方案，不使用有残留的化肥、农药和其它有害物质，确保产品无公害，全力打造“绿色产品”、知名品牌，提高产品知名度。
4.2.2营销模式
项目公司应始终坚持以质量求生存，以信誉求发展的企业宗旨，开发新产品，提高产品质量，拓展销售渠道。积极发展订单农业，在现有的几家公司包销产品外，不断开发新客户。通过电视、广播、报纸等多种途径加大宣传力度。同时不断更新和提高包装档次，提高产品品位。在做好重点市场需求调查的基础上，做好企业定位、价格定位，增强产品竞争力，同时提高职工素质，加强营销人员的业务培训，培养销售骨干，充分调动销售人员的积极性。
4.2.3销售队伍和销售网络建设
项目公司将建立市场营销部，招聘专业销售人员，待遇实行保底工资加销售奖励，充分调动营销人员的积极性。充分利用网络广泛宣传，拓展网络销售业务，进一步深化完善售后服务，巩固稳定销售区域，不断发展新客户。在原有销售市场上建立稳定的城乡销售市场，逐步扩大大中城市覆盖率，提高市场占有率，加大市场出口率。
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4.3市场风险分析
4.3.1项目产品市场风险因素分析
项目产品主要是酱菜、酱肉，其市场风险因素主要有以下几方面：一是原材料种植遭遇自然灾害造成减产和禽流感等畜禽疾病，造成在原料供应的保证上会出现不足问题。二是原料价格上涨，价格不稳，成本提高。三是生产过程中技术措施不到位，影响产品质量。
4.3.2防范和降低风险对策
1、加大基地建设投入力度，提高抗御自然灾害能力，增加保温棚数量，提高蔬菜产量，增加畜禽养殖卫生防疫，保证原料供应。
2、加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认知度，不断提升、树立产品的品牌形象，加强技术引进和技术培训，确保产品质量的稳定。搞好挖潜节能、降低生产成本，防范市场风险。
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第五章 建设方案
5.1 产品方案和建设规模
项目主要产品为酱菜、酱肉。在在国内大、中城市建立销售站，同时与北京“六必居”企业进行合作，建立稳固的供销关系，并在条件成熟时实现网上销售。
主要建设内容是：改建生产车间及附属设施共1200m、室外工程（地面硬化）1180m，淹菜池4个200m，，购臵主要设备23台（套）。
建设年加工2500吨酱菜及500吨酱肉生产线一条，年深加工蔬菜4000吨、鲜肉800吨。主要原料由基地供应，生产出具有地方浓郁特色，适宜普通消费者需求，适应城市化进程的传统化风味、大众化口味、地方化品味的酱菜系列无公害产品。
5.2建设规划和布局
根据《工业企业设计执行卫生标准》等规定，参考《绿色无公害蔬菜种植标准》、《畜禽养殖管理办法》、《食品加工卫生及检疫规范》等国家标准，在有限的土地上科学合理的进行总体设计。
参照酱菜、酱肉系列产品生产工艺及技术要求合理规划，厂区规划为办公区、生产区、生活区、原料区、能源供应区五部分，以便于生产管理和卫生要求，项目建设平面布臵以满足生产技术规范、方便生产和生活为原则，厂区建筑与道路绿化、硬化协调一致，各建筑物之间有足够间距，确保消防安全，生产车间及其他建筑物均有疏散通道，确保员工的人身安全。项目设有消防给水系统，由水
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塔通过管道输送到建筑物内。电气设备均有接地保护装臵。生活区远离生产加工区，最低距离不低于100m以上，以保证生活区特有的独立性。根据《工业企业设计执行卫生标准》等规定，参考《绿色无公害蔬菜种植标准》、《食品加工卫生及检疫规范》等国家标准，在有限的土地上科学合理的进行总体设计。
5.3 建设标准和产品标准 5.3.1建设标准
项目土建工程均采用钢筋、砖混结构，屋顶用彩钢瓦。工程设计和建设执行《建设设计规范》、《建筑防火规范》、《建筑防雷设计规范》等标准，在保证质量的前提下，节省资金，降低造价。
5.3.2具体建设内容
5.3.2.1土建：改造生产车间及附属设施共1200m2、室外工程（地面硬化）1180m2，淹菜池4个200m3。
5.3.2.2设备：选用具有国内先进水平的酱菜、酱肉加工生产设备23台（套）。
5.3.2.3科技措施：为确保项目具有较高的经济效益和可持续发展能力，提高项目产品的科技含量和附加值，本项目加大了科技投入：一是引进先进的生产技术和设备，开发新产品，增强市场竞争力；二是购臵先进产品检测设备，确保产品质量；三是加大技术培训力度，对蔬菜种植农户进行技术培训，推广无公害绿色蔬菜标准化栽培技术。四是对企业员工进行培训，提高技术水平。五是增加新产品的开发研究投入，不断开发新产品。