5．燃料
煤、石油和天然气称为化石燃料。化石燃料是不可再生能源。煤和石油及天然气都是混合物。天然气的主要成分是甲烷CH4，甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。具有可燃性，燃烧时发出蓝色火焰， CH4 + 2O2
CO2 + 2H2O。
化学反应总是伴随有能量的变化，人类所需要的大部分能量是由化学反应提供的。
燃料要充分燃烧，可以节约能源。如果燃料不充分燃烧会导致： （1）产生热量少，浪费资源；
（2）产生污染，影响环境，危害健康。
充分燃烧的必要条件：①燃烧时要有足够多的空气；②燃料与空气要有足够大的接触面。
燃料中的一些杂质如硫等燃烧时，产生空气污染物如二氧化硫等。如煤的燃烧会排放出二氧化硫、氮氧化物(NO2)，会形成酸雨。对煤等燃料进行脱硫等处理，改进燃烧方式，使燃料充分燃烧等措施都可以减少煤燃烧对环境的危害。因此需要开发清洁的燃料，如乙醇、氢气；还要开发新能源，如太阳能、核能、风能等。
其中乙醇是可再生能源，燃烧时放出大量的热，在空气中燃烧的化学方程式是： C2H5OH + 3O2
氢气是最清洁的燃料。氢气燃烧的化学方程式是： 2H2 + O2
五、金属材料
我们生活中很多日常用品都是金属材料制成的。金属材料包括纯金属和合金两类。铁、铜、铝及其合金是人类使用最多的金属材料。合金是在金属中加热熔合某些金属或非金属而制得的具有金属特性的材料。合金相对于纯金属来说，硬度更大，熔点更低，抗腐蚀性也更好。
2H2O
2CO2 + 3H2O
通常情况下，除Hg外，其余金属都是固态。有金属光泽，不透明，有导热性和导电性，有延展性，密度、硬度较大，熔点较高。
合金中含有金属元素，也可以含有非金属元素，如生铁中含有碳元素；合金是混合物，不是纯净物；合金具有金属的性质，如导热性、传热性、延展性；由于组成的改变使得合金的很多性能与组成它们的纯金属不同。
物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，但这不是唯一的决定因素，在考虑物质的用途时，还需考虑价格、资源、是否美观、使用是否便利，以及废料是否易于回收和对环境的影响等多种因素。
金属资源的储量有限，保护金属资源的途径是：①防止金属的腐蚀；②金属的回收利用；③有计划、合理的开采矿物；④寻找金属的代用品等。
六、化学与生活 1．人类重要的营养物质
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
富含蛋白质的物质有肉、蛋、奶、豆制品等。血红蛋白和酶蛋白是两种重要的蛋白质。在人类食物所提供的总能量中，有60%~70%来自糖类。淀粉属于糖类，主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、土豆等。油脂分为油和脂肪两类，其中在常温下为液体的称为油，固体的称为脂肪。人体内的脂肪可以储存能量，它是维持人体生命活动的备用能量。当人进食量小、摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就能消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人就会消瘦。维生素有20多种，它们多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取。其主要功能是调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素A 会导致夜盲症；缺乏维生素C 会导致坏血病；缺乏维生素D会影响人体钙质的吸收。
2．化学元素与人体健康
人体中约含50多种元素，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素
的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。按照含量的多少分为常量元素和微量元素，11种微量元素包括C、H、O、N、S、Cl、P、K、Ca、Na、Mg，（其中四种金属元素恰好是金属活动性顺序表的前四位元素）。钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙导致佝偻病、发育不良、骨质疏松、易骨折等；
缺铁 ———— 缺铁性贫血； 缺锌 ———— 生长迟缓、发育不良； 缺硒 ———— 表皮角质化、癌症； 缺碘 ———— 甲状腺肿大； 缺氟 ———— 龋齿； 过量硒 ———— 中毒；
过量碘 ———— 甲状腺肿大； 过量氟 ———— 氟斑牙、氟骨病
3．有机合成材料
用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。生活中常见的合成有机高分子材料（简称合成材料）包括塑料、合成纤维、合成橡胶等，而羊毛、棉花、天然橡胶等属于天然有机高分子材料。
材料 棉 合成纤维 羊毛
“白色污染”是由难降解的塑料引起的，长期存在会破坏土壤、污染地下水等。
要解决“白色污染”问题，要从几个方面着手： ①减少使用不必要的塑料制品，或者寻找替代品； ②重复使用某些塑料制品，如塑料袋等； ③使用新型的、可降解的塑料制品； ④回收各种废弃塑料。
近些年来，也发展了许多新型的有机高分子合成材料，如具有光、电等特殊功能的合成材料、隐身材料和复合材料等，这些新材料也在发挥出越来越广泛的作用。
燃烧时的现象 燃烧后形状基本不变，不成团，变成灰 燃烧后变成圆球状或块状，一般易捻碎 燃烧时冒烟起泡，烧毛发的气味，灰多 北 京 四 中
编稿老师：黄 令 审稿老师：洪云波 责 编：张 立
综合复习——化学与社会周练习
1．1777年舍勒在《火与空气》一书中指出：空气由两种性质不同的“火空气”和“浊空气”组成，其中“火空气”可以帮助燃烧，维持生命。下列物质不能与“火空气”发生反应的是 A．木炭 B．石蜡 C．烧碱 D．乙醇
2．据报道：某地一名5岁的女孩子把涂改液当饮料吸食，食道被严重烧伤。经医院检测后发现，涂改液中含有苯、甲基环己烷等多种有毒物质。由此可知，涂改液是
A．混合物 B．纯净物 C．单质 D．化合物
3．下列日常生活中的变化现象，属于缓慢氧化的是 A．木炭燃烧
B．白炽灯泡通电发光发热
C．铜制品在潮湿环境里生成“铜绿” D．酒精蒸发
4．空气质量日报是环境监测部门对一个地区空气质量情况所做的监测报告。目前计入空气主要污染物的是可吸入颗粒物、一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮的氧化物。下列情况能直接造成空气污染的是
A．把煤作为主要燃料 B．随意丢弃塑料垃圾
C．随意丢弃废电池 D．利用太阳能、风能、等清洁能源
5．下列叙述正确的是
A．生活中降低水的硬度的方法是蒸馏 B．明矾净化水的作用是消毒杀菌
C．检验硬水与软水比较简便的方法是用肥皂水 D．天然水经自来水厂净化处理后就得到了纯水
6．二氧化碳对生活和环境有着重要影响。下列对二氧化碳利弊的描述中不正确的是 A．二氧化碳可以用来做灭火剂、致冷剂 B．利用固态二氧化碳可以进行人工降雨 C．温室里施用二氧化碳对植物生长不利 D．大气中二氧化碳过多会造成温室效应
7．下列关于金属（或合金）、金属元素的说法中，正确的是 A．地壳中含量最多的金属元素是铁元素 B．铜和黄铜是同种物质 C．铁在潮湿的空气中容易生锈 D．铜的化学性质比锌活泼
8．合金材料的应用十分广泛，下列材料不属于合金的是 A．黄金 B．不锈钢 C．黄铜 D．生铁
9．芜湖铁画是中国工艺美术百花园中的一朵奇葩，至今已有三百多年历史。下列关于铁画的叙述不正确的是
A．悬挂在干燥的环境中 B．生锈时主要生成四氧化三铁 C．经常清扫表面的灰尘可以防止生锈 D．表面涂漆以防止生锈
10．日常生活中的一些铁制品经常会被锈蚀。下列做法中不能起防锈作用的是：①在铁制品表面镀锌；②在铁制品表面涂油脂；③保留铁件表面的铁锈作保护层； ④在铁器表面刷油漆；⑤自行车脏了用清水冲洗；⑥用废酸液冲洗铁制污水管道；⑦切完咸菜后，尽快将菜刀洗净擦干。 A．②⑤ B．③⑤⑥ C．①③⑦ D．②⑥⑦
11．硬铝的下列性质中，与制造飞机外壳无关的是
A．导电性较好 B．密度较小 C．耐腐蚀性较强 D．硬度较大
12．下列气体与空气混合后，遇明火可能发生爆炸的是 A．氮气 B．二氧化碳 C．氧气 D．甲烷
13．下列说法中不正确的是 A．任何物质都可以燃烧
B．回收废旧金属可减少对环境的污染 C．铁在潮湿的空气中易生锈
D．煤、石油和天然气都是重要的化工原料
14．影响空气质量的气体污染物主要是
A．CO2、O2、N2 B．SO2、NO2、CO C．CH4、CO、SO2 D．HCl、CO、N2
15．下列各种因素造成水污染的是：①天然水跟空气、土壤、岩石长期接触 ②工业废水的排放
③水生植物的繁殖 ④生活污水的任意排放 ⑤农业生产中农药、化肥的任意施用 A．①③ B．④⑤ C．①③④ D．②④⑤
16．小欧在纸叠的小船中加入适量的水，用酒精灯直接加热，纸船安然无恙。纸船没有燃烧的原因是
A．不是可燃物 B．没有与氧气接触 C．没有达到着火点 D．水能灭火
17．消防官兵扑灭森林火灾时，开辟防火带（用于防火的通道）是灭火的重要措施之一，在树林中间开辟防火带的主要目的是
A．便于消防人员快速通行 B．将可燃物与火源隔离 C．减少可燃物与空气的接触面积 D．降低可燃物的着火点
18．民用住宅失火后，下列灭火措施不当的是 A．隔离可燃物
B．关闭电源，喷水降温
C．把棉被淋湿透，覆盖在可燃物上，防止火势迅速蔓延 D．一旦发现火情，迅速打开所有的门窗
19．下列灭火方法中，不正确的是
A．油锅着火用水浇灭 B．实验桌上酒精着火用湿布盖灭 C．白磷着火用沙土盖灭 D．电器着火切断电源后用湿棉被盖灭
20．灼烧衣线闻到烧焦羽毛的气味，由此可判断这件衣服的面料是 A．棉 B．麻 C．羊毛 D．化学纤维