二、任职要求 1、中专以上学历
2、18周岁以上,性别不限 3、一年以上市场营销从业经验
4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质 三、岗位职责
1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。
2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。
3、向高级销售经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、熟练掌握饭店产品知识,安排客户参观饭店。
5、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 6、处理客户的来电、来函。
7、协调安排自己所辖客户在饭店的大型活动及VIP的接待工作。
8、随时关注客户的变化,分析原因并向高级销售经理提出建议与意见。 9、参加部门组织的大型促销活动。 10、关注市场信息,不断开发新客户。
11、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 12、保持良好的同事关系,主动为他人提供市场信息。 13、按时完成销售主管分派的工作。
14、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并做出应对。
五、预订领班
一、层级关系
1、直接上级:销售经理 2、直接下级:预订员 二、任职要求 1、中专以上学历
2、18周岁以上,性别不限 3、一年以上预订部从业经验
4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质 三、岗位职责
1、督促检查本部门员工的个人仪表整洁,督促员工保持预定部的整洁有序。 2、负责本部门的排班和考勤,并对员工的工作做出评估。
3、向下属分配工作,监督检查工作的完成情况,具体地做好预定工作,及时发现并纠正本部门工作的误差和事故,处理工作中的难题与有关部门协调。
4、检查本部门工作用品及设备情况,及时补充并申请维修。
5、准确掌握客房出租及预定情况以及客流量,并做出具体的工作安排。
六、预订员
一、层级关系
直接上级:预订领班 二、任职要求 1、中专以上学历 2、18周岁以上
3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质 三、岗位职责
1、保持仪表整洁,着装得体。
2、准时到岗,阅读交接班记录及有关 3、服从上级的工作安排。
4、维持工作环境的清洁和卫生。
5、耐心地接听客人的电话,按客人的要求,为客人预定房间。 6、及时地汇报工作中遇到的各类问题。
7、高效率地操作电脑终端,准确地查看各种信息。
8、了解饭店的房间类型和分布,朝向以及各种服务设施,以保证让每一位来点的客人预定到自己满意的房间。
9、熟知工作程序,严格按工作程序办事。
10、积极协调好与各部门员工的工作关系,协助销售人员做好饭店的预定及销售工作。
七、公关经理
一、层级关系
1、直接上级:销售部经理 2、直接下级:美工主管 二、任职要求 1、中专以上学历 2、18周岁以上
3、一年以上美工从业经验
4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质 三、岗位职责
1、负责各部门下达美工单的确认。
2、认真完成各部门下达美工任务,并进行监督检查。 3、对酒店各项大事进行照相、录像。 4、负责酒店各项宣传工作的美工工作。 5、每月出具各部门美工费用成本。
6、认真完成上级领导分配的其它工作任务。 7、根据美工日常需要,合理申购美工用品。 8、负责文、图、声、像广告的策划与版面设计。
9、对由广告商经手的大型项目提出建议与之磋商,保证达到要求。
10、按上级要求完成饭店内外雕塑、绘画、标牌、标语等美术装潢设计和订做,根据饭店格调、环境特点和营业需要,设计制作建设,不断改善酒店内外装潢。
八、美工主管
一、层级关系
直接上级:公关经理 直接下级:美工 二、任职要求
1、中专以上学历,经济、管理等相关专业 2、18周岁以上
3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质 三、岗位职责
1、严格遵守美工室各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。
3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。
4、负责饭店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。
九、美工
一、层级关系
直接上级:美工主管 二、任职要求
1、熟悉美工设计的系统软件应用
2、按要求完成饭店内外雕塑,绘画,标牌和标语等美术装潢设计和订做 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质
4、严格遵守工作程序和工作纪律,按照饭店的规章制度办事。 三、岗位职责
1、与高级美工密切配合,根据饭店经营活动的需要进行各种设计和制作活动。
2、设计制作店内、外广告,包括铜牌广告、户外广告、告示牌,横幅、雕塑、每月宣传页和其他印刷物品,保证制品质量。
3、协助餐饮部完成重大美术设计制作任务,如重大宴会及活动的场地布置,及相关物品的设计制作。
4、在不改变饭店固定形象的前提下,在制作广告宣传品时不断创新。
5、通过参观美术展览,阅读有关广告方面的资料,研究饭店竞争对手的广告设计等方法不断提高自身素质和业务水平。
6、负责将最后完成的美术作品或广告画放置在指定的地点。(对于类似饭店顶楼的标志和霓红灯等设施,将由工程部负责)
7、能够承受节日期间和日程安排紧张情况下的工作量。 8、所有的工作应在规定的期限之内完成。
9、每日检查所有饭店广告是否摆放合适,位置正确。
10、能够制出效果图以便被批准和制成成品,能够简单使用电脑及美工设备,有能力在接受任务后从最初的设计直到最后完成。
11、妥善保管、节约使用各种美工工具、颜料、材料,保持工作场地的整洁。
(三)、前厅部岗位职责
一、前厅部经理
一、层级关系
直接上级:饭店总经理、分管副总经理
直接下级:前厅部副经理、接待部主管、商务主管、礼宾部主管、大堂副理。 二、任职要求
1、自然条件:男25-45岁,女25-45岁;身高1.75米以上,女1.63米以上,精力充沛,仪表端庄。
2、文化程度:大学本科毕业或同等学历以上,酒店管理相关专业。
3、工作经验:曾在同档星级酒店前厅任经理职务,熟悉前厅部运作及管理规范;4、语言能力:流利国语、较强的英语口语表达能力。
三、岗位职责
1、对总经理负责,主持前厅部的全面工作。
2、对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
3、负责培训所有前厅部接待人员,达到本饭店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。
4、负责本部门的人力调度,确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员
工进行定期评估。
5、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客热情有礼,服务周到。
6、负责做好客房出租率预测,确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。
7、控制前厅部劳务费用,保证前厅部合理人员配备及每人合理劳动强度。 8、控制前厅部营业费用,制定预算,量化消耗,合理使用物料用品。 9、爱护各项设备设施,保证完好和正常工作。 10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施,最终赢得客人的满意和谅解。
11、负责前厅部的安全和消防工作。
12、确保前厅部与饭店各部门、社会团体对饭店业务有关企业、公司、商社、机构的良好公共关系,以便保证饭店有一个宽松的经营环境。
13、组织参与VIP客人的接待入住、迎送工作。
14、主持召开部门会议、业务会议、例会等,提出工作疑难、工作计划、工作建议等。 15、完成总经理交办的其他工作任务。
二、前厅部副经理
一、层级关系
直接上级:前厅部经理
直接下级:接待部主管、商务主管、礼宾部主管、大堂副理、宾客关系主任 二、任职要求
1、自然条件:男24-45岁,女24-45岁;身高:男1.75米以上,女1.62米以上。 2、文化程度:大学本科毕业或同等学历以上,酒店管理相关专业。
3、工作经验:曾在同档星级酒店前厅部任经理职务,熟悉前厅部运作及管理程序。 4、语言能力:流利国语、较强的英语口语表达能力。 三、岗位职责
1、直接参与所负责部门每天的日常接待工作。
2、直接督导总台及各部门主管工作,深入了解员工事务、服务态度及工作质量,及时向前厅部经理汇报,解决各种工作问题。
3、负责培训所负责分部员工的业务技能、服务标准、礼仪规范、外语等。
4、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客热情有理,服务周到。
5、掌握当天客情及预订情况。
6、制定本部门的物资设备供应计划。 7、参加主管例会,了解员工的思想状况。 8、检查、负责本部门的安全、防火工作。 9、完成上级交办的其他任务。
三、接待部主管
一、层级关系
直接上级:前厅部经理、前厅部副经理 直接下级:接待部领班、接待部员工 二、任职要求
1、自然条件:男22-35岁,女22-35岁;身高:男1.7米以上,女1.62米以上,精力充沛,仪表端庄。
2、文化程度:大学专科以上学历。
3、工作经验:具有3年以上同档星级酒店接待工作经验,2年以上管理经验; 4、语言能力:流利国语、英语或其他外语。 三、岗位职责
1、制定总台工作计划、定期总结、推动总台工作。 2、调整和完善总台规章制度以适应发展。
3、主持总台全面工作,上传下达与有关部门协调、沟通、密切合作。
4、指导总台班组的日常运转,向客人提供最佳服务与客人建立起良好的顾客关系。 5、制定培训计划,编写培训教材,组织实施培训。 6、收集各种宾客意见,及时反馈。
7、与其他主管及时沟通,协调处理总台问题。
8、记录当日工作中存在的问题、建议并及时向部门经理汇报,将上级指示及时传达给每一位员工。
9、做好总台的安全、消防工作及各项清洁卫生的检查工作。 10、完成经理或其它管理部门所交办的任务。
四、接待部领班
一、层级关系
直接上级:接待部主管 直接下级:接待部员工 二、任职要求
1、自然条件:男22-35岁,女20-30岁;身高:男1.7米以上,女1.62米以上,身体健康、精力充沛,五官端正、仪表端庄。
2、文化程度:中专或高中以上学历。
3、工作经验:具有2年以上同档星级酒店总台接待工作经验,1年以上管理经验。 4、语言能力:流利国语、英语或其他外语。 三、岗位职责
1、受部门经理的领导,直接接受本班组主管的工作指示。
2、熟练掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价、饭店服务设施的查询和推销工作。
3、检查、督导员工履行工作职责,严格按照工作程序为客人服务。
4、重视客人的投诉,要尽最大努力答复,遇不能解决的问题及时报告主管。 5、及时、详细、准确办理入住手续(登记、输入电脑),符合有关部门的规定。 6、督促总台全体员工为宾客提供迅速、准确、礼貌的服务。
7、详细记录交班事项,如有重要事件必须下一班继续完成的都应详细记录。 8、在熟悉业务知识的基础上,协助主管培训新员工,担当培训者的职责。 9、注意检查员工的仪容、仪表及精神面貌,确保为客人提供优质服务。 10、对工作中发生的重要问题及时向上级汇报,完成主管交办的其他事项。
五、接待部员工
一、层级关系
直接上级:接待部领班 二、任职要求
1、自然条件:男20-30岁,女20-30岁;身高:男1.7米以上,女1.62米以上,身体健康、精力充沛,五官端正、仪表端庄。
2、文化程度:中专或高中以上学历。