酒店188个岗位职责汇编(7)

2019-01-27 11:51

二、任职要求

1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有两年以上客房工作经验。

3、技能:持有饭店英语中级证书,熟悉饭店专业知识,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:身体健康,相貌端正,举止大方;22--30周岁;男:1.75米以上、女:1.65米以上。

5、培训:参加过相关专业培训。 三、岗位职责

确保行政楼层客人住店期间的顺畅、舒适,为客人提供快捷的入住、就餐、商务、会议、行李、离店等服务。

1、按规定服务程序与标准向贵宾提供最佳的服务。

2、掌握实时房态,掌握行政楼层以及VIP宾客的情况及必要的信息,做好服务准备。并负责来访客人的参观、接待工作。

3、检查自己的仪容仪表和行为规范。

4、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作,为贵宾提供第一流的服务。 5、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求,检查预抵贵宾的房间。

6、要高效地为贵宾提供以下服务:分配房间、入住登记、离店结帐、建立宾客档案、协助订餐、确认机票和预订房间,文件的传递、行政酒廊会议接待与服务等,帮助贵宾解决各种需求。

7、检查VIP的房间,对住店生病的客人或残疾人予以慰问,关照并协调有关部门予以特殊服务。

8、及时有效地解决客人投诉,每日拜访不同类型宾客,征求客人意见做好记录。 9、认真做好每天工作日志和交接班记录。 10、统计相关信息和数据工作。

11、迅速准确回答客人的问讯,包括店内各种服务信息、市内观光、天气交通情况等。了解饭店当天餐饮会议等活动。

12、遵守国家法律和饭店规章制度。

八、客房主管(早班)

一、层级关系

直接上级:部门副经理 直接下级:客房领班

班 次: 早 班 (7:30-15:30)

联系部门:前厅部、财务部、保安部、工程部 二、任职要求

1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有三年以上客房领班管理工作经验。

3、技能:持有饭店英语初级证书,持有客房高级管理证书,熟悉饭店客房管理专业知识,可合理的为客人解决问题。

4、自然条件:身体健康,相貌端正 ;25--40周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。

5、培训:参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。 三、岗位职责

遵从客房部副经理指示,保证饭店所有客房达到清洁卫生标准,监督各层服务员及楼层领班的工作,不断与客房中心交流客房状态信息。

1、对部门副经理负责,具体实施对所辖区域客房的管理工作。 2、每日根据房间出租情况、督促和控制人员安排。

3、计划安排定期的清洁工作,如:地毯清洗、沙发的清洁及清洗窗帘和床上用品工作。确保客房及公共区域保持在一个较高的清洁水平。

4、督促、检查客房部员工的出勤情况及检查、制定排班表。 5、处理紧急事故、客人投诉及一些突发情况。

6、负责所辖区域楼层服务员的培训工作,监督检查员工着装、仪表、仪容,并达到上岗要求,充分调动员工的积极性。

7、每日检查预定贵宾或已住店的VIP房、长住客及抽查员工情况,发现总是随时更正。 8、密切协助、配合前厅经理及工程部经理在必要的情况下将一些客房封闭进行维修或油漆家俱工作。

9、完成每期棉织品和易耗品盘点工作。 10、为本部门工作不断改善而献计献策。

11、保所有的客房部员工遵守制度的有关规章制度。

12、确保部门的所有员工得以自觉坚持遵守客房部所有的工作方法及程序。 13、注意倾听下属员工的不满及投诉并且将其汇报给客房部经理以便做为日后工作的参考。

14、确保所有的走火出入门不被其它物品堵塞,同时注意留心观察一些火灾隐患。培训员工有关防火技能技巧。

15、经常保持同客房部经理的密切联系,讨论研究客房部情况以便不断提高服务、清洁水平,职工的士气及饭店的声誉。

16、完成领导交办的其它工作任务。 17、遵守国家法律和饭店规章制度。

九、客房主管(中班)

一、层级关系

直接上级:部门副经理 直接下级:客房中班领班

班 次:中班(15:00-23:00)

联系部门:前厅部、财务部、保安部、工程部 二、任职要求

1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有三年以上客房领班管理工作经验。

3、技能:持有饭店英语初级证书,持有客房高级管理证书,熟悉饭店客房管理专业知识。

4、自然条件:身体健康,相貌端正 ;25--40周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。

5、培训:参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。 三、岗位职责

遵从客房部副经理指示,保证饭店所有客房夜床的质量和对客服务标准,监督中班员工和领班的工作,不断与客房中心交流客房状态信息。

1、对客房部副经理负责,督导和评定员工的工作表现,对中班客房中心、中服班的工作负管理责任,并及时与白班主管做好沟通,协调工作监督员工的出勤。

2、负责中班的夜床卫生清洁服务规程的完成和效率。

3、按部门要求和实际需要对下属人员进行培训,以提高员工素质、业务水准和操作技能。

4、传达部门工作布置及早班工作交接。

5、检查VIP房,监督重要团体到达的接待工作。

6、处理客人投诉,协调相关部门解决楼层出现的问题。 7、负责处理与解决和其他部门发生的信息传递情况反馈。

8、对发生问题的起因和处理结果负责,解决方式要用方字记录,并交接给下一班。 9、与前厅部接待紧密配合,核实有疑问的房态。

10、检查服务员对客情的掌握,发现非法留宿或住宅有异常举动要立即报告大堂副理、客房部值班经理和保安部。

11、负责监督磁卡钥匙、店内寻呼发放和使用工作,加强部门安全管理,做好本区范围内的防火、防盗及安全工作。

12、完成上级下达的各项工作任务。 13、遵守国家法律和饭店规章制度。

十、客房领班(早班)

一、层级关系

直接上级:客房主管 直接下级:客房服务员

班 次: 早 班(8:30-16:30)

联系部门:前厅部、工程部、前台收银 二、任职要求

1、具有职高以上学历。

2、有两年以上五星级客房工作经验或两年以上客房相关管理经验。 3、持有饭店英语初级证书,持有客房服务中级证书。

4、条件:身体健康,相貌端正 ;22--40周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。 5:参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。 三、岗位职责

主持带领本区域员工做好公共区域、房间卫生,并确保为客人提供满意的服务。 1、负责督导和处理楼层各项服务工作。 2、负责督导和检查楼层各项卫生工作。

3、每日主持班组例会,传达部门工作布置及夜班工作交接。 4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。 6、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。

7、负责管理、检查客房小酒吧饮料的报损、领取和补充工作以及结账单的保管工作。 8、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。 9、检查服务员仪容仪表,行为规范及出勤情况。 10、完成领导交办的其它工作任务。 11、遵守国家法律和饭店规章制度。

十一、客房领班(中班)

一、层级关系

直接上级:客房主管 直接下级:客房服务员

班 次: 中 班(15:00-23:00)

联系部门:前厅部、工程部、前台收银 二、任职要求

1、有职高以上学历。

2、两年以上五星级客房工作经验或两年以上客房相关管理经验。 3.技能:持有饭店英语初级证书,持有客房服务中级证书。

4.自然条件:身体健康,相貌端正 ;22--40周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。 5.培训:参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

主持带领本区域员工做好公共区域、房间夜床服务,并确保为客人提供满意的服务。 1、负责督导和处理中班各项服务工作。

2、负责督导和检查楼层公共区域各项卫生工作。

3、每日主持中班班组例会,传达部门工作布置及早班工作交接。 4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。 6、认真如实地填写每日工作记录、查房表,监督检查服务员工作表的填写情况。 7、负责检查客房小酒吧饮料补充工作以及结账单的填写情况。 8、检查服务员开夜床的质量及离店房的清洁水平。 9、检查服务员仪容仪表,行为规范及出勤情况。 10、完成领导交办的其它工作任务。 11.、遵守国家法律和饭店规章制度。

十二、客房领班(夜班)

一、层级关系

直接上级:客房主管 直接下级:客房服务员

班 次:夜班(23:00—7:00)

联系部门:前厅部、工程部、前台收银、保安部 二、任职要求

1、有职高以上学历。

2、有两年以上五星级客房工作经验。

3、持有饭店英语初级证书,持有客房服务中级证书。

4、条件:身体健康,相貌端正;22--40周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。 5、参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。 三、岗位职责

主持带领夜班员工做好公共区域、房间卫生,楼层安全,并确保为客人提供满意的服务。 1、负责督导和处理楼层夜班各项服务工作。

2、每日主持班组例会,传达部门工作布置及中班工作交接。 3、督导检查夜班巡视工作确保楼层区域安全。 4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙和店内手机的使用管理规定。 6、认真如实地填写每日工作日志和交接纪录。 7、负责监督楼层物品和棉织品的正常使用工作。 8、检查服务员仪容仪表,行为规范及出勤情况。 9、检查离店房的卫生。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

十三、客房服务员(早班)

一、层级关系

直接上级:客房领班

班 次: 早 班(7:30-15:30)

联系部门:前厅部、工程部、保安部、前台收银 二、任职要求

1、具有职高以上学历。

2、有一年以上客房工作经验。

3、持有饭店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。

4、条件:身体健康,相貌端正;18--35周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。 5、接受过正规客房服务工作培训 三、岗位职责

负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道,小布巾室,服务区域包括火梯。 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。

2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 2、严格执行安全制度,确保客房安全。 4、负责对结帐房间的查房工作。

5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。

6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 7、负责杯具的清洁与消毒工作。

8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 9、完成易耗品的每期盘点工作。 10、完成领导交办的其它工作任务。 11、遵守国家法律和饭店规章制度。

十四、客房服务员(中班)

一、层级关系

直接上级:客房领班

班 次:中班(15:00-23:00)

联系部门:前厅部、工程部、保安部、前台收银 二、任职要求

1、有职高以上学历。

2、有一年以上客房工作经验。

3、饭店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。

4、条件:身体健康,相貌端正;18--35周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。 5、受过正规客房服务工作培训 三、岗位职责

负责指定客房的夜床服务、结账房的清洁及对客服务。 1、负责楼层公共区域清洁和计划卫生工作。 2、负责客房开夜床服务。

3、负责对结帐房的查房和清洁工作。 4、负责对客服务工作。

5、负责协助工程部人员开门维修和楼层安全工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。


酒店188个岗位职责汇编(7).doc 将本文的Word文档下载到电脑 下载失败或者文档不完整,请联系客服人员解决!

下一篇:外研版英语七年级下册 Module2 unit2 课后巩固训练

相关阅读
本类排行
× 注册会员免费下载(下载后可以自由复制和排版)

马上注册会员

注:下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况,请下载之前注意辨别,如果您已付费且无法下载或内容有问题,请联系我们协助你处理。
微信: QQ: