餐饮行业安全生产标准化评定标准(6)

2019-01-27 18:54

考评 类目 考评 项目 考评内容 8.柴油发电机 (1)有操作规程、操作情况记录。 (2)定期检查并做好记录。 (3)发电机与建筑物或其他装置间的距离应保持最少1米以。 (4)发电机转轴应设防护罩。 (5)发电机房应通风良好,发电机排气筒应出口应设在室外。 (6)柴油发电机用柴油的储存使用应符合危险物品相关标准规范的要求。 标准 分值 考评办法 自评/评审描述 空实际 项 得分 管道: 1.应有管网平面布置图,标记完整,位置准确,管网设计、安装、验收技术资料齐全。 2.不同介质的管线,应按照《工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识》(GB7231)的规定涂上不同的颜色,并注明介质名称和流向。 3.埋地管道敷层完整无破损,架空管道支架牢固合理,无腐蚀、无泄漏,设置限高警示,有隔热措施。 现场检查、查阅资料,资料不全的,每发 现一处扣1分;现场检查,每发现一处不符合要求的,扣1分。 5

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考评 类目 考评 项目 考评内容 应急照明设备: 下列工作场所应设置应急照明:主要通道及主要出入口、通道楼梯、变配电室、中控室。 建立特种设备安全管理制度。 登记和检验: 特种设备应经专业资质的机构检验检测合格,向所属辖区的特种设备安全监督管理部门登记,取得使用证和登记证,方可投入使用。 特种设备应按规定使用、维护,并建立特种设备安全档案,并应每月自检,按期由特种设备检验检测机构定期检验。 标准 分值 考评办法 自评/评审描述 空实际 项 得分 5 现场检查、查阅资料,资料不全的,每发 现一处扣1分;现场检查,每发现一处不符合要求的,扣1分。 无制度不得分,制度内容不全每项扣1分。 现场检查、查阅资料,资料不全的,每发 现一处扣2分;现场检查,每发现一处不符合要求的,扣2分。 5 5 6.4特种设备管理 压力容器的安全管理: 现场检查、查阅资料,资料不全的,每发 1.档案齐全,应有《压力容器使用登记现一处扣1分;现场检查,每发现一处不符合证》、注册证件、质量证明书、出厂合格证、要求的,扣1分。 年检报告等。 2.本体、接口、焊接接头等部位无裂纹、变形、过热、泄漏、腐蚀现象等缺陷。 10 3.相邻管件或构件无异常振动、响声或相互磨擦等现象。 4.压力表指示灵敏,刻度清晰,安全阀每年检验一次,记录齐全,且铅封完整,在检验周期内使用。

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考评 类目 考评 项目 考评内容 5.生产过程中使用的压缩空气、循环水、润滑油等管路,应安装压力表,储气罐应安装安全阀,各种阀门应采用不同颜色和不同几何形状的标志,还应有表明开、闭状态的标志。 标准 分值 考评办法 自评/评审描述 空实际 项 得分 燃气瓶(罐)的安全管理: 现场检查、查阅资料,资料不全的,每发 1.严格监控进货渠道,从有燃气经营资现一处扣1分;现场检查,每发现一处不符合质的单位购置燃气,禁止使超期、超装气瓶要求的,扣1分。 混入餐饮场所。 2. 应当与液化石油气供应单位签订安全供气合同,每次购气后留存购气凭证,购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码。 3.应当购买取得燃气经营许可证的供应企业提供的合格的燃气钢瓶,不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶。外观无机械性损伤及严重腐蚀,表面漆色、字样和色环标记正确、明显;瓶阀、瓶25 帽、防震圈等安全附件齐全、完好。 4.对购入气瓶入库和发放实行登记制度,登记内容包括气瓶类型、编号、检验周期、外观检查、入出库日期、领用单位、管理责任人。 5.液化石油气存瓶总重量超过100千克(折合2瓶50千克或7瓶以上15千克气瓶)时,应当设置专用气瓶间。存瓶总重量小于420千克时,气瓶间可以设置在与用气建筑相邻的单层专用房间内。存瓶总重量大于420千克时,

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考评 类目 考评 项目 考评内容 标准 分值 考评办法 自评/评审描述 空实际 项 得分 气瓶间应当为与其他民用建筑间距不小于10米的独立建筑。 6. 在燃气瓶(罐)存放场所,液化石油气气瓶间高度应当不低于2.2米,内部须加装可燃气体浓度报警装置,且不得有暖气沟、地漏、暗道及其他地下构筑物;严禁明火和其他热源,有防止阳光直射措施,通风良好,保持干燥。放置钢瓶、燃具和用户设备的房间内不得堆放易燃易爆物品和使用明火;同一房间内不得同时使用液化石油气和其他明火。外部应当设置明显的安全警示标志;应当使用防爆型照明等电气设备,电器开关设置在室外。 7.液化石油气钢瓶供应多台液化石油气灶具的,应当采用硬管连接,并将用气设备固定。钢瓶与单台液化石油气灶具连接使用耐油橡胶软管的,应当用卡箍紧固,软管的长度控制在1.2米到2.0米之间,且没有接口;橡胶软管应当每2年更换一次;若软管出现老化、腐蚀等问题,应当立即更换;软管不得穿越墙壁、窗户和门。 8.液化石油气瓶减压器正常使用期限为5年,密封圈正常使用期限为3年,到期应当立即更换并记录。 9.在检验周期内使用。 10.气瓶立放时应有可靠的防倾倒装置或措施;瓶内气体不得用尽,按规定留有剩

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考评 类目 考评 项目 考评内容 余重量。 11.燃气瓶(罐)不得靠近热源,可燃、助燃气瓶与明火距离应大于10m。 12.燃气瓶(罐)的储存应满足GB50028的相关规定。 13.空、实瓶应分开放置,保持1.5m以上距离,且有明显标记;存放整齐,瓶帽齐全。立放时妥善固定,卧放时头朝一个方向,存放点应设置足量消防器材。 14.严禁在液化石油气气瓶中掺混二甲醚。 标准 分值 考评办法 自评/评审描述 空实际 项 得分 6.5新设备设施验收及旧设备设施拆除、报废 建立新设备设施验收和旧设备设施拆除、报废的管理制度。 按规定对新设备设施进行验收,确保使用质量合格、设计符合要求的设备设施。 按规定对不符合要求的设备设施进行报废或拆除。 5 5 无该项制度的,不得分;缺少内容或操作 性差的,扣1分。 未进行验收的(含其安全设备设施),每 项扣1分;使用不符合要求的,每项扣1分。 未按规定进行报废或拆除的,不得分;涉 及到危险物品的生产设备设施的拆除,无危险物品处置方案的,不得分;未执行作业许可的,扣1分;未进行作业前的安全、技术交底的,扣1分;资料保存不完整的,每项扣1分。 得分小计 5 小计 7.作业安全 7.1生产现场管理和生产过建立至少包括下列危险作业的作业安全管理制度,明确责任部门、人员、许可范围、审批程序、许可签发人员,制定货源质量管理制度、厨房废弃物管理制度等: 300 没有制度的,不得分;缺少一项危险作业 规定的,扣5分;内容不全或操作性差的,每15 处扣2分;对危险性较高的作业没有实施作业许可,每次扣2分;许可手续不完备,每次扣

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