莱茵食品连锁经营管理信息系统方案 福州莱茵科技有限公司
模块名称 具体功能 要货管理 倒配送管理 未到货的要货单查询 配货确认 配货单查询 联配配货单查询 倒配送配货单查询 验货管理 进货单管理 退货单管理 赠品管理 商品到货情况查询 描 述 包括根据一定条件自动生成要货单，人工生成要货单，要货单修改及要货单查询 录入／查询倒配送进货单 确认配送中心下传的配货信息 查询配送中心给本店的配货单 查询联配供应商给本店的联配商品配货单 查询倒配送的配货单 包括联配商品验货，管理验货单据，并对到货的商品的实到数量进行检验。录入／查询／打印验货单 管理进货单据。根据配货单、联配配货单及实际到货情况，生成商品进货单；可按给定的期限打印进货单统计报表 管理商品退货单据，并可生成相应的报表 查询非可销赠品商品信息、查询赠品到货情况 查询某商品到货情况或某订货单据的到位情况，以及所有逾期未及时到货或无法到货的订货单据 商品历史进货情况综合查询 查询某商品历次进货情况 销售管理 POS机实时信息 实时查询本店当日的销售情况，包括统计当日销售总额、实时查询当日销售流水帐、实时查询前台每台POS收银机的销售额、实时查询每种商品的销售情况、实时查询本店当日的付款情况和优惠卡的销售额及其折扣折让金额；POS机销售曲线图 显示当前前台各POS机状态、操作工号、收银员、登录时间 查询前台POS收银机的所有异常操作记录，如：退货、总清、挂单、报损、挂单恢复等 查询前台POS机的销售流水帐 查询本店任意时间段内的按照付款方式、客流量等条件的销售额 按日期、供应商、商品编码或商品品牌查询符合条件的本店商品销售汇总信息和详细资料 根据配送价格和实际销售价格查询统计本店的毛利额及毛利率 根据商品某个时段内的平均销量，设置每个商品在本店的最高库存数量和最低库存数量 POS机状态 电子秤状态 查询POS机异常操作记录 查询销售流水帐 查询销售额 查询毛利额 查询销售情况 查询毛利情况 库存管理 库存警戒线设置 第 25 页 共 47 页
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模块名称 具体功能 实时库存查询 库存查询 月末结存库存查询 调拨管理 描 述 实时查询每个商品的库存数量，前台每销售一件商品，查询结果便会立即将其扣除。 按照不同的条件，查询各个／类商品的库存数量及库存金额，以及这些商品的历史进货情况，并提供报表打印。所查的库存为最后一次日结的库存量 查询每月月结存后每个商品的库存 与其它门店间的调拨处理、调拨单管理 包括：编辑商品盘点表；打印商品盘点表；录入实际盘点数，系统调整库存数据。 支持使用盘点机盘点，盘点机与系统间商品信息下传及盘点数据上传处理。 滚动盘点及部分商品抽盘。 查询商品盘点情况；分析盘点盈亏情况 对商品存储的货架和货位进行编码管理，设置货架和货位的名称、责任人，可进行商品添加、修改、转移、移除等 录入商品生产日期和保质期限，危险期时系统预警 录入／查询／修改报损、折价销售的商品，打印报损单，并自动处理库存 盘点管理 货位管理 保质期管理 商品报损管理 库存变动情况查询 库存历史变动情况综合查询 专柜管理 专柜信息管理 专柜商品目录 查询专柜销售情况 专柜销售报表 设置专柜编码，录入／维护／查询专柜基本信息，包括承租 查询专柜所属商品的目录 查询某商品从初次进货起的历史进货、配货、销售、盘点等情况，以及价格体系 包括每日补货报表、销售报表、库存报表等 包括每月补货报表、销售报表、库存报表等 按照毛利率算法查询商品利润率和利润率在某值之间的商品等 根据20—80理论区分出A、B、C类商品 按类别或商品个体，根据商品贡献率或商品销售综合指标对畅销商品进行排行分析 按商品品牌，根据品牌贡献率或销售综合指标对畅销商品品牌进行排行分析 按类别或商品个体，根据商品贡献率或商品销售综合指标对滞销商品进行排行分析 数据分析 商品综合信息查询 日结报表 月度报表 价格利润率分析 ABC商品分析 畅销商品分析 畅销品牌分析 滞销商品分析 第 26 页 共 47 页
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模块名称 具体功能 不动销商品分析 分类商品分析 缺货商品分析 ABC类商品缺货分析 促销效果分析 客流量分析 库存分布情况分析 描 述 分析各种促销方式的效果 包括几个等长时段的客流量对比分析，某时段内销售金额与客流量曲线图等 根据每个／类商品品种数或金额在所有商品中所占百分比进行对比分析 对会员个人资料的登记、修改与删减 查询会员卡使用的价格体系及折扣 查询某张会员卡的消费情况 包括会员卡挂失、损坏、作废等特殊处理，上传由总部生成黑名单 查询已列入黑名单的会员卡信息 自动整理通讯数据，并处理接收数据 自动整理通讯数据，并处理接收数据 包括已阅读与未发送的通知查询 当远程通讯模式故障时，可选择其它备用途径进行数据交换，如软盘。 根据总部设定的门店编码，设置本店员工的工号及密码，录入／维护／查询员工的基本信息 设置员工使用本系统功能的权限 修改员工登录密码，新密码需二次确认 根据工号、日期查询员工的操作日志 设置系统界面，如背景墙纸、工具栏定制等。 退出系统并用其它员工的工号、密码登录 进入远程维护等待状态，以使莱茵公司的维护人员对系统提供远程维护、数据排错或软件升级等 查看系统软件的版本号、开发商及开发时间等信息 会员管理 会员信息管理 会员价格（折扣）查询 会员消费情况查询 会员卡特殊处理 会员卡黑名单查询 通讯管理 与总部通讯 与配送中心通讯 通知查询 通讯数据导入／导出 系统维护 员工信息管理 权限管理 操作密码修改 操作日志 系统界面设置 重新登录 远程维护 系统版本信息
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五、莱茵前台POS销售系统
“莱茵前台POS销售系统”运行于基于PC-BASE的三类收银机，采用DOS系统上的C语言及汇编语言进行开发。可与“莱茵商业管理信息系统”系列产品无缝连接使用，完成门店所有的销售业务，销售商品种类不限。在结构上相对独立，运行时不受后台系统的影响，具有良好的可靠性。
具体功能如下：
·按收银方式的不同，可实现全店统一收银、区域统一收银或单独收银
·按销售方式的不同，可实现商品的正常销售、优惠销售，或支持后台系统预设的其它多种优惠方式 ·按经营方式的不同，可实现自营、专卖、出租等各种经营方式的统一收银 ·支持人民币、支票、礼券、信用卡等支付方式，并可两种或多种混合使用
·支持与银行的金融POS直接连接进行销售，采用银行信用卡在金融POS上划卡，通过银行DDN专线连通实时结算 ·支持多种方式输入商品，包括商品编码、条形码及单品键、部门键输入等
·支持后台系统设置的多种促销功能，如捆绑、买赠、打折等等，执行相应的价格体系和折扣方式
·可进行正常销售、退货、交易清除、交易挂帐及恢复等业务，并对未完成的挂帐交易实时提示 ·交易实时记帐，系统将所完成的每笔交易实时记帐，不仅在POS收银机本机上记帐，并可经由局域网络同时在后台系统上记帐 ·打印详尽的中文收银条，包括本次交易的所有明细，如时间、收银员、营业员、交易内容、付款信息等等，并可复制上一笔交易的收银条 ·支持作用条形码作为收银员的工号
·收银员交换班处理，可重新登录，输入其它收银员工号及密码，或直接扫描其条形码工号 ·收银员离岗处理，需重新输入工号及密码，或直接扫描条形码工号 ·打印当班收银报表，包括收银金额、各种付款方式及优惠方式金额
·提供详细的系统日志，包括登录人员、工号、时间和报表打印情况，以及一些异常操作记录，如总清、退货、挂帐及恢复
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·可在POS收银键盘上定义某一区域为单品快捷键，提高收银效率 ·提供商品基本信息查询及当班收银员流水帐查询功能
·提供收银员模拟操作练习培训，所产生的数据另行处理，不记帐，同时所产生的收银条及报表等均有练习标志
·由软件实现硬件NVRAM的功能，即系统在市电中断或人为断电的情况下仍可保留断电时的交易状态，在重新接通电源后数据可安全恢复 ·报表／收银等多级权限控制，可控制某个工号打印报表、行使收银能力等多级权限 ·联网／脱机方式自动转换。在联网状态下，若发生网络故障，系统可自行选择脱机工作状态，并实时提示；在网络恢复正常时，自行转换为联网状态，并将脱机状态下产生的数据传送到后台系统
·设备无关性设计，系统可在各种品牌型号的POS收银机上使用，并可扩展使用多种类型及型号的外设 ·运行参数配置，可灵活设置系统运行的各种参数配置，如收银机编号、某些外设的接驳端口等
六、供货管理子系统
1．系统架构
系统维护 供货管理子系统 商品管理 供货管理 通讯管理 2．软件功能清单
供应商端的“供货管理子系统”的功能模块如下： 模块名称 商品查询 具体功能 商品类别查询 描 述 查询所属商品类别 第 29 页 共 47 页