莱茵食品连锁经营管理信息系统方案 福州莱茵科技有限公司
模块名称 具体功能 商品信息高级查询 描 述 按多种组合方式查询商品信息，并可根据某个关键字模糊查询 查询各类合同的基本信息 查询总部的订货信息 查询配送中心及各门店所属商品的库存情况 查询各门店所属商品的销售情况 常规通讯操作，执行时，系统自动整理待通讯数据，完成后自动拨打总部通讯电话 非常规通讯时间内与总部的通讯处理 当远程通讯模式故障时，可选择其它备用途径进行数据交换，如软盘。 设置员工工号及密码 修改员工的密码 退出系统并用其它员工的工号、密码登录 进入远程维护等待状态，以使莱茵公司的维护人员对系统提供远程维护、数据排错或软件升级等 查看系统软件的版本号、开发商及开发时间等信息 供货查询 合同信息查询 订货单查询 库存查询 销售查询 通讯管理 与总部通讯 即时通讯 通讯数据导入／导出 系统维护 员工信息管理 操作密码修改 重新登录 远程维护 系统版本信息 第三章 特色软件模块功能
一、配货管理模块
十几年来，连锁经营已在我国迅速兴起，并得到了飞速发展。连锁经营方式之所以能够产
生高效率、高效益，就在于连锁经营实行的是统一采购、统一配送、统一价格，并具有实现这一职能的商品配送中心，它将商品集中保管、流通加工，并按各门店的需求配货、配送，实现了“最少环节、最短运距、最低的费用、最高的效率”，从而大大提高了连锁经营的经济效益。
1．配送中心的定义与功能
所谓配送中心，是指“汇集连锁门店的要货信息，作为管理中心进行采购依据，从供应商手中接受多种、大量商品，进行储存保管、配货、分拣、流通加工、信息处理，把按各门店需求配齐的商品，以令人满意的服务，迅速、及时、准确、安全、低成本地进行配送的物流设施”。 作为现代物流方式和优化销售体制手段的配送中心，是一种多功能、集约化的物流据点。连锁经营的配送中心通常具备以下功能：
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（1）集 货
为了满足门店“多品种、小批量”的要货和消费者要求在任何时间都能买到所需的商品，配送中心必须从众多的供应商那里按需要的品种较大的批量地进货，以备齐所需商品，此项工作称为集货。 由采购部门进行采购，配送中心则负责组织收货。 （2）储 存
利用配送中心的储存功能，可有效地组织货源，调节商品的生产与消费、进货与销售之间的时间差。虽然配送中心不是以储存商品为目的，但是为了保证市场的需求，以及配货、流通加工等环节的正常运转，也必须保持一定的库存。这种集中储存，较之商场“前店后库”的分散储存，可大大降低库总量，增强促销储存，可大大降低库存总量，增强促销调控能力。这就是为什么连锁经营公司一定要在达到相当规模时，才能获得良好效益的缘故。由于配送中心按照网点反馈的信息，及时组织货源，始终保持最经济的库存量，从而既保证了门店的要货，将缺品率降低到最低点，又减少了流动资金的占用和利息的支付。所以，降低商品的周转期，是配送中心获取效益的重要手段之一。 （3）流通加工
它是物品在从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，而对物品进行的加工。例如，以往所有商品均由批发商、制造商向商店直送，店内的验货工作极其繁重，操作人员要花大量时间来验货、交接。有了配送中心，可以把验货工作集中转移给配送中心承担。又如，配送中心可根据各商店的不同需求，按照销售批量大小，直接进行集配分货；可拆包分装、开箱拆零，在配送中心供应零售商的商品中，有一部分十分零星而且品种繁多，需拆箱组配后再拼箱。 （4）分 拣
在配送中心里，按照客户的订货单，把库存商品拣选后分别集中待配送，这就是连锁经营配送中心分拣作用的任务。这在商品批次很多、批量极零星、客户要货时间很紧，而且物流量又很大的情况下，分拣任务十分繁重，成为不可缺少的一个环节。近二、三十年来，随着市场经济的发展，已由卖方市场向买方市场转移。流通趋于小批量、多品种和及时制（JUST IN TIME），配送中心的商品分拣任务十分艰巨，分拣系统成为一项重要的物流设施。 （5）配 送
所谓配送，是按客户的订货要求，在物流据点进行分货、配货作业，并将配好的商品送交收货人。与运输相比，配送通常是在商品集结地——物流据点，完全按照客户对商品种类、规格、品种搭配、数量、时间、送货地点等各项要求，地行分拣、配货、集装、合装整车、车辆调度、路线安排的优化等一系列工作，再运送给客户的一种特殊的送货形式。配送是有不同于旧送货的现代特征。它不单是送货，在活动内容中还有“分货”、“配货”、“配车”等项工作，必须有发达的商品经济和现代的交通运输工具和经营管理水平；配送是分货、配货、送货
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等活动的有机结合体。配送完善了输送及整个物流系统，大大提高了物流的作用和经济效益；通过配送中心的集中库存使连锁商场实现了低库存或零库存，它有利于降低供货的缺品率。 （6）信息处理
配送中心有相当完整的信息处理系统，能有效地为整个流通过程的控制、决策和运转提供依据。无论在集货、储存、流通加工、分拣、配送等一系列物流环节的控制，还是在物流管理和费用、成本、结算方面，均可实现信息共享。而且，配送中心与销售商店建立信息直接交流，可及时得到商店的销售信息，有利于合理组织货源，控制最佳库存。同时，还可将销售和库存信息迅速、及时地反馈给制造商，以指导商品生产计划的安排。配送中心成了整个流通过程的信息中枢。
2．配送中心是连锁经营发展的关键
（1）配送中心有力支持市场营销体系
配送中心从事的是物流活动，是为经销服务的一种活动。配送中心的设置，强化了商品的生产与消费、进货与销售之间的协调能力；就配送中心来说，作为物流的一个重要内容是生产营销系统的延伸。如在向门店供货时，可进行小批量的商品包装、装卸和发运，使得配送中心如同生产过程的延伸；同时，配送中心的多种活动都以满足门店需求为目标，体现了物流活动的内涵，在某种意义上支持了市场营销活动。
配送中心不是以储存为目的的，但是，配送中心保持一定的库存，起到蓄水池作用。特别是对国庆节、春节等销售量比平日成倍增加的销售高峰期间，配送中心的库存对确保销售，起到了有力的支撑。配送中心以集中的库存形式取代以往一家一户的库存结构方式，这种集中库存比传统的“前店后库”大大降低了库存总量，增加了供销的调控能力。 （2）配送中心实现了物流系统化和规模经济的有机结合。
物流系统化，是指把物流各种环节视为一个大系统，进行整体设计和管理，以最佳的结构、最好的配合，充分发挥其系统功能的效率，实现整体的物流合理化。
1）合理经济地组织商品的运输、配送。
配送中心通过集中配送的方式，按一定规模集约并大幅度提高其能力，实现多品种、小批量、高周转的商品运送，从而降低了物流的整体成本，使资源最终配置这一环节以大流通方式与大生产方式相协调，从而提高了流通社会化的水平，实现了规模经济所带来的规模效益。 2）配送中心是多功能的物流设施，实现了整体的物流合理化，并充分体现了物流系统的内涵和外延。
3）配送中心通过集中配送的方式，按一定规模集约，有利于获取规模效应。
例如，连锁公司通过电子订货系统，把几百家门店的零星要货汇总，由供应商集中送货到
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配送中心，并在那里按“越库中转配送”的方式运作，实现了“集零为整”和“化整为零”的策略，从而大大降低了商品的库成本和库内装卸搬运作业的劳动量。
4）密切了连锁公司与供货方的关系，并享受不少好处。
如集中订货批量大，对供货方举足轻重；集中大批量订货可享受更优惠的价格折扣；供货方若集中送货，节省了费用，连锁经营可得到部分让渡。 （3）配送中心完善了连锁经营体系
由于配送中心为了门店的销售活动创造了种种优势，从而使整个连锁经营体系的成本大大下降，成为零售业中的一种有竞争力的零售经营形式。配送中心对整个连锁经营体系的作用表现在：
1）统一进货，有利于严把质量关；
2）加速商品周转、减少商品损耗、降低流通费用；
3）扩大配送中心的拆零、分拣能力，改善了门店的存货水平，有利于实现零星商品无库存、少库存经营；
4）保证门店管理逐步向“办管销售”方向发展。“企业经营决策权向总部集中，物流活动向配送中心转移”这是连锁经营成功的关键之一。例如，流通可减轻门店的工作量；拆零作业有利于商场多出样，以增加销售商品的品种数。
3．莱茵科技配送中心解决方案
在构筑一个配送中心时，首先应着重于系统设计，即要求各个环节互相配合，使物流全过程处于一个均衡协调的系统之中。莱茵科技以配送中心能够迅速、及时、准确、安全、低成本地进行配送为目标，从多种配送方式、配送中心商品库存管理、配送中心成本管理、自动补货系统四大方面对配送中心进行分析研究与实践的基础上建立了莱茵配送管理子系统。 （1）设计多种配送方式以满足各种不同的配送需要
配送流程如下图所示，系统提供多种配送方式以满足不同的需要，使得商品可快速、按需送达各连锁门店。
根据要货 单配货 按商品 配 送 按门店 配 送 辅 助 配 送 联 合 配 送 专配订单 到 货 临时配货清单 按合同进行 联合配送处理 第 33 页 共 47 页 联合配送进货单
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根据要货单配货是由连锁门店提出要货，配送中心据此为其进行配货，是一种被动的配货方式，该配送方式一般是在建立信息系统初期所采用，因为该时期供辅助配货的数据不充分，无法进行有效的自动配货，或者当连锁门店有突发的团购（批销）客户需大量购买某种商品时，连锁门店填写要货单向配送中心要货。
按商品配送方式，指配送中心配送员指定某种商品，在连锁系统内进行配货，系统列出所有连锁门店，业务员填写配货数量即可，该配送方式多发生在新品配货，或者按货配情况，例如对于体积较大的商品可按该方式进行配货，对该商品统一组织配送到各门店，可有效提高运输车辆装载率。
按门店配送方式提供按门店进行配货的方式，配送业务员对选定的连锁门店进行多种商品的配送，此种配送方式可用于为新开店的配货。
辅助配送方式即自动配送，是一种主动的配送方式，在连锁系统积累了足够的销售数据后，系统可大量采用该配送方式以极大降低配送成本、迅速提高配送速度。辅助配送以日均销量、商品ABC分析、标准配货量、必配商品清单、门店营业面积等数据为基础，自动计算每门店应配的每种商品的数量。
联合配送方式指由采购部发订单并附带门店应配数量至供应商，由供应商直接送货至门店。采用联合配送可将供应商库存当作配送中心库存，扩展了配送中心可供商品清单，延伸配送中心仓库。
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