将全案作成报告送总公司营管处及财务处,向保险公司求偿. 3.10 夜间侵入 3.10.1 事前预防 保全系统设置. 夜间警网巡逻. 警民连线.
随时检查建筑物是否被破坏. 教育员工偷窃法办的观念. 夜间保持部份通道灯光. 3.10.2 发生窃案:
接获保全公司通知异常,安管立即通报店经里,并立刻到现场.
会同保全人员进入卖场.(不可自行进入并注意进入时保全在前,安管在后)打开店内所有灯光. 碰到歹徒,避免和歹徒打斗,确保自身安全,并记下歹徒容貌,特征 3.10.3 事后处理:
如证实有人侵入,即刻报警;并由店经理通报营运管理处长. 保持现场完整,等警察到场处理后才清点损失. 现场如被破坏,则拍照存证.
全案作成报告转送总公司营运管理处及财务处,向保险公司及保全公司求偿. 3.11 顾客受伤: 3.11.1 预防措施:
店内之动线,装璜设计及各种设备之装置,应考虑顾客及同仁安全员工於卖场工作应依规定程序操作,注意自己与顾客安全.
堆高机,电动拖板车及其他设备使用时,应注意安全. 注意地板不可太滑,不能积水.
熟食及试吃展示应使用安全无虞的桌子(陈列台). 指派人员接受急救,包扎及心肺复苏术训练. 和地区医院建立特约医疗关系. 3.11.2 意外伤害-开放性伤口 使受伤者平躺. 用乾净的纱布包扎 每15分钟放松1分钟.
如伤者无呼吸或脉膊,则施以心肺复苏术急救. 送医或请求救护车支援.
填「意外事件处理纪录」传真总公司营运管理处及财务处. 3.11.3 意外伤害-不具开放性伤口使受伤者平躺. 如伤者无呼吸或脉膊,则施以心肺复苏术急救. 如系烫伤,先用冷水冲洗. 送医或请求救护车支援.
填「意外事件处理纪录」传真总公司营运管理处及财务处. 3.11.4 事后处理方式: 以关心的态度探视顾客.
如有医疗费用应检附相关单据.
如和解应有书面和解记录(可要求保险公司协助处理). 全案作成记录送交总公司营运管理处及财务处. 财务处向保险公司求偿. 3.12 停电:
3.12.1 事前准备:
设置自动发电机,并保持勘用状况,且油料准备充足 准备紧急照明灯,手电筒.
掌握电力公司有计划的停电讯息做好准备. 3.12.2 停电:
确定自动发电机运转.
广播通知顾客因停电,故卖场部份区域较暗,请其见谅. 询问台电营业所,了解停电时间多久.
店经理应加派人员巡示卖场,避免偷窃或意外事故. 检查水电是否正常,如异常立即修复.
将损坏情形列册交总公司财务处向保险公司求偿. 3.13 停水:
3.13.1 事前准备: 了解各种设备水容量及耗水量做成书面资料备查. 和消防队建立关系. 寻找水源备用.
3.13.2 短暂停水( 8小时以内) 了解水公司停水期限.
减少进出冷藏,冷冻库次数. 减少民生用水.
3.13.3 长时间停水( 8小时以上) 减少进出冷藏,冷冻库次数. 减少或停止民生用水. 连络消防队送水支援.
购买乾冰使用(非例假日尽量不用本方法). 至水源处接水或买水使用. 抽地下水做为民生用水. 3.14 群众事件:
3.14.1 事前预防敦亲睦邻. 营业尖峰加强交通指挥. 装设污水处理设备处理污水. 注意商品品质及服务态度. 客诉优先处理.
: 公司之福利制度符合法令规定. 3.14.2 发生群众事件
由地区最高主管处理,必要时可请营运管理处及公司发言人协助处理. 了解造成抗争的原因. 报警备案.
处理过程不可使事件严重性扩大. 不可引发暴力冲突.
找出发起人或意见领袖协商.
表达公司解决诚意,要求处理时间,请群众先行返回. 尽量避免员工与群众冲突.
请地方仕绅或地区调解委员会协助处理.
将损坏情形列册交总公司财务处向保险公司求偿.
3.15 凡发生上述紧急事故,并造成人员,财物损失者,必须於第一时间先行以口头 报告相关主管与总公司营运管理处,并於事后填写意外事件处理 人员签名确认后,回传总公司营运管理处存档备查. 四,使用表单:
4.1 紧急应变任务编组. 4.2 意外事件处理记录.
19一,目 的:为配合快速展店灵活调派主管及配合训练中心之训练计划,特定本规范. 二,适用范围:本公司所属各批发仓库. 三,内 容:
3.1 宿舍基本配备: 3.1.1 空调.
3.1.2 冰箱(格局为3房1厅之房间).
3.1.3 饮水机(格局为3房1厅者每间1部,其余房间使用公共 区域之饮水机). 3.1.4 热水器.
3.1.5 洗衣机,脱水机(格局为3房1厅者每间1部,其余房间 使用公共区域之洗衣机,脱水机). 3.1.6 床,桌,椅.
3.1.7 简易清洁用品,如:垃圾桶,扫把等. 3.1.8 衣橱. 3.2 住宿资格:
3.2.1 营运管理处或人力资源处安排至分店受训人员,优先安排 住宿.
3.2.2 各分店副课长以上人员,其居住地离店址30公里以上且车 程在2小时以上经店总经理核准者.
3.2.3 专案申请经营运管理处处长及店总经理核准者. 3.3 住宿管理:
3.3.1 分店宿舍由分店人资部负责管理,维护并由住宿人员中职
称最高人员担任舍监,协助管理. 3.3.2 凡宿舍人员之迁入迁出一律由店总经理核准后由人资部列册 控管.
3.3.3 住宿人员应共同遵守下列事项: * 环境整齐清洁之维护.
* 住宿房间由住宿人员自己整理. * 共同区域之清洁以轮值方式维护.
* 使用水,电,瓦斯应注意安全,使用后应随手关闭以节 约能源.
* 不得留宿外人.
* 凡夜不归营应事先告知舍监.
* 保持宿舍宁静,不得大声喧哗,干扰他人. * 上班时间非经允许不得滞留宿舍. * 宿舍不得有赌博或其他违法之行为.
3.4.4 分店聘请宿舍管理人员,协助舍监管理宿舍,并负责宿舍 清洁工作.
3.4 除营运管理处长核准外,凡住宿人员每月缴交200元清洁管理费,由人资部统一运用,以维持宿舍最好的居住品质. 四,使用表单:
4.1 宿舍清洁轮值表 卖场相关规定
P20一,目 的:明确规范各分店人员应遵守事项,使其各分店有所依循. 二,适用范围:本公司所属各批发仓库. 三,内 容:
3.1 除非补货时,走道不可堆货,应随时保持通畅.补货时,货品亦应置於走道中间排列整齐,并留走道空间以利顾客通行.
3.2 上班时间不可於卖场聚集聊天.
3.3 卖场内不可吃东西(含吃槟榔),试吃须经课长以上主管同意. 3.4 上班前及上班时间不可喝酒.
3.5 员工一律由员工出入口进出,携带之物品应主动出示交总机或安管检查. 3.6 上班时间不可购物,不可预留商品. 3.7 任何时间购物均不可穿著制服.
3.8 穿著制服应将拉链拉至顶点,识别证带左胸前.
3.9 不可穿著无袖背心,穿制服不可有层次,且应保持乾净. 3.10 除休息时间外,不可看报纸,杂.
3.11 遵守服务规范,主动服务顾客.
3.12 未经允许核准,不可私自取用卖场商品.
3.13 私人物品放置於员工置物柜中,不可暂用临时或顾客寄物柜. 3.14 厂商非经允许不得进入办公室. 3.15 栈板应放置於指定位置.
3.16 电动堆高机,电动拖板车行驶时应开蜂鸣器,且不可乘载他人. 3.17 拖板车不准滑行.
3.18 冷冻,冷藏库不可滞留拖板车. 3.19 办公室不可玩电动玩具. 3.20 资源尽量回收再使用. 3.21 库房不可睡觉.
3.22 除特定区域外,办公室及卖场禁烟.
3.23 纸箱送至收货区应随时处理,压纸箱机满时须立刻打包. 3.24员工一律不得购买破包和出清商品.
3.25不准打架斗殴(包括员工与顾客之间)员工之间打架不问原因,当即开除. 3.26员工购物必须走专用通道. 四,使用表单: 无
P21一 目的: 为明确规范各分店同仁,试吃,专柜驻场人员,清洁人员等制服穿著,特订定本办法. 二 范围: 各分店同仁,试吃,专柜驻场人员,清洁人员均适之. 三 内容: 3.1 种类:
3.1.1一般制服: 红背心:
适用於接待课,帐管课,生鲜处理人员,安管课,维修课以外之同仁 格子背心:
适用於接待课,帐管课之同仁. 3.1.2生鲜制服:
适用於水产课,肉品课,熟食课,烘焙课之同仁. 3.1.3安管制服:
适用於各分店入口之警卫人员,店内值勤之安管人员则无需穿著安管制服 3.1.4厂商驻场制服:
适用於各分店试吃,专柜驻场人员,特殊专柜经店经理核准则不在此限. 3.2 项目与数量:
3.2.1一般制服: 每人二件(含全职,计时人员) 3.2.2生鲜制服: 1.水产课:
个人: 长袖白色衣裤三套,帽子二顶,雨鞋一双,蓝色围裙五件 共用: 御寒大衣二件,防寒手套二双.
2. 肉品课: 个人: 长袖白色衣裤三套,帽子二顶,雨鞋一双,红色围裙五件 共用: 御寒大衣三件,防寒手套三双. 3. 熟食课:
个人: 短袖白色衣裤三套,冬季长袖夹克三件, 帽子二顶,雨鞋一双,白色围裙五件. 共用: 御寒大衣一件,防寒手套一双. 4. 烘焙课:
个人: 短袖白色衣裤三套,冬季长袖夹克三件, 帽子二顶,红色围裙五件.
共用: 隔热手套四双(长,短隔热手套各二双). 5. 日配课:
个人: 红背心二件.
共用: 御寒大衣四件,防寒手套四双. 3.2.3厂商驻场制服: 厂商驻场人员每人一件. 3.2.4安管制服:
出入口警卫人员每人二套,领带一条. 3.3 管理与穿著:
3.3.1同仁到职日时,由人力资源部统一发放.
3.3.2领取制服同仁须填具\个人用品领用登记表\并同人事资料存档管理. 3.3.3同仁穿著之制服,一年内破损得向人力资源部换领一件,并於\个人用品领
用登记表\中注明,如再发生破损,同仁须自行购买. 3.3.4同仁到职满乙年后,可向人力资源部换取新制服二件.
3.3.5如有遗失一般制服,同仁须缴交RMB 25元,向人力资源部申购新制服(生鲜制服每件35元!) 3.3.6同仁上班时忘记穿著,须向人力资源部借用制服并填写\制服借用登记表\后,才能借用,早班同仁须於下班时,缴回人力资源部,晚班同仁须於次日上班时,缴回人力资源部,如缴回制服时,发现脏污或破损时,同仁须负责清洗或赔偿.
3.3.7生鲜制服,御寒大衣定期由人力资源部统一送洗,费用由各分店支付,同仁平时应保持制服的乾净清洁,以维持公司形象.
3.3.8同仁离职时,须至人力资源部办理离职手续,并缴回制服且清洗乾净. 3.3.9人力资源单位应定期将缴回的制服送洗,并整烫整齐以备发放使用. 3.3.10穿著制服时应将制服拉链拉至顶端.
3.3.11除安管 维修或有特殊任务需要外,所有卖场人员均需穿著制服. 3.3.12人力资源单位与各课课长需确认同仁已领取足够之制服. 3.4 驻场人员制服管理:
3.4.1驻场人员须於入店当日至人力资源部,以押金500元领用厂商驻场人员制服及识别证. 3.4.2厂商驻场人员须於驻场期间结束后,立即将制服与识别证缴交回人力资源部 如有脏污,破损或遗失时,厂商须负责清洗否则没收押金充抵.
3.4.3驻场人员制服每个月由人力资源部统一送洗,费用由各分店支付. 3.4.4特殊专柜经店经理核准,可穿著该公司制服.
3.4.5环保清洁人员应於工作时间内穿著统一整齐之制服,由业务承揽公司自行负 3.4.6关系企业同仁支援各分店时,以借用制服方式穿著,依3.3.6方式借用. 3.5 库存管理与报废:
3.5.1标准库存量以需求量30%计算,由人力资源单位负责申购,控管.
3.5.2人力资源单位除平日记录制服使用情况外,於每月20日盘点一次,并填写制服盘点单.
3.5.3人力资源单位於每年5,11月的20日,提出订购量,并填写物品申购单,且於同时提出制服报废之申请,并填写报废申请单.订购,报废之数量须经店经理签核状况一 A同仁於86年5月1日到职,领取红背心2件,该同仁於87年5月20日可申请制服之报废.状况二 B同仁於86年5月30日到职,领取红背心2件,该同仁须於87年11月20日,才可申请制服之报废. 如遇特殊状况则不再此限,但须经人力资源单位之认可. 3.5.4制服订购方式:
一般制服,生鲜制服,厂商驻场制服,安管制服:
凭已签妥之物品申购单,向总公司提出申请,厂商交货日期为一个月. *所有制服应於每年5,11月20-30日间,完成订购动作.
3.5.4熟食课因工作因素,制服容易脏污,且不容易清洗,故每半年报废一次. 四 使用表单:
4.1 个人用品领用登记表.
4.2 制服借用登记表. 4.3 制服使用记录表. 4.4 制服盘点表. 4.5 物品请购单. 4.6 物品报废单.
P31一,目 的:使本公司同仁于拜访顾客时,对顾客筛选与顾客注册有所遵循.