某服饰有限公司门店管理手册(4)

2019-03-04 11:09

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保销售货源充足;保持合理库存,以不脱销为标准,同时也不要造成积压;

2.3.2、以达到销售目标为最高责任,将即定销售目标落实到各人,合理编制日、月销售计划明细表;

2.3.3、安排店员做好店内进、退货物清点及复盘工作,每日须将店的进、销、存进行核对,不得有丝毫差错;

2.3.4、做好每月的盘点、汇总、对帐工作,及时将盘点结果向公司汇报,如发现账目与实物不符合应立即查核;

2.3.5、检查日销售报表,对商品实物数量进行清点和核对,每月按公司规定组织人员进行货品盘点,并与公司打印的盘点表核对,如有差异列出差异表。 2.4 日常管理

2.4.1、监督并检查商品是否陈列整齐、丰富,讲求陈列效果的艺术性,突出经营特色;确保商品组合与商品陈列、广告宣传及道具摆放符合品牌推广的要求;

2.4.2、细心检查陈列样品是否有瑕疵(漏气、帐包、标签脱落等)并按要求每个星期及时更换样品;

2.4.3、店内各类设施如发现有损坏应及时联系有关方面修补或更换;

2.4.4、负责店铺卫生和货品陈列等,力求营造良好的购物氛围,增强顾客的购买欲望; 2.4.5、每周需抽盘店内、仓库的死角,不容易清点的商品、动销频繁的商品与库存核对看是否有错漏等形象,追查原因后进行调整。 2.5 信息反馈

2.5.1、注意市场动向,做好市场调查,并将信息及时汇报给相关负责人; 2.5.2、收集货品资料、信息(新货与畅销品),了解其它竞争品牌的动向; 2.5.3、协助营业员做好各项销售工作,确保完成公司下达的各项指标。 2.6 学习制度

在店没有客人的时候,要通过对话、发问模拟的方式对员工进行学习培训管理制度。 第三条、营业员管理

3.1、按时提前上班,营业员一般需在规定的时间内提前半个小时上班,以做好全卖场的清洁工作;保持店铺、层板、层架、地面整齐清洁;

3.2、盘查货品是否与前晚相符,检查店铺区货品的质量,确保无次货; 3.3、将补充款按陈列方式摆置到相应的位置; 3.4、进入销售工作状态,并随时整理货架上的物品; 3.5、认真开出销售小票,确保内容准确无误; 3.6、按要求认真填写各种表格与单据;

3.7、协助处理顾客投诉及工作范围内的特别要求;

3.8、交接班时要将当日发生的事情交待清楚,并清点货品,交接清楚后下班。

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第二节 店铺工作流程

2.1、每天早上按商场进场时间当班员工必须到期,着装后,由店经理开晨会; 2.2、早会内容:

2.2.1 汇报昨日销售业绩,目标达成,业绩好坏的原因分析,处理昨日遗留的重要事项;

2.2.2 由当班员工总结昨日工作情况,尽可能表扬和鼓励员工,并点评下今日工作重点和计划任务,最好将其细分到人;

2.2.3检查周目标完成率,并制定对策;

2.2.4介绍新到货品的款号、价格、色系、卖点,并让每位员工迅速熟知,介绍新到款式的搭配技巧和附加销售技巧;

2.2.5强调货品防盗意识和货品安全问题(店铺货品丢失一律按吊牌价7折赔偿)。 2.3、卫生检查:确保层板、中岛、试衣间、卖场地面等干净整洁,与销售无关的物品杂物收拾整齐;

2.4、检查收银台、展示台是否明亮整洁,收银台、卖场不得放置传真机以外的物品如:风水饰物、衣叉、立烫、垃圾筒等;

2.5、卖场货品:出样衣服必须熨烫平整,及时将销售货品填充出样;新品陈列在明显位置;顾客在试穿、翻看货品后需及时整理恢复原样;

2.6、交接班,货品交接点数;未处理事项跟踪;卖场、仓库卫生;交接记录由换班员工签字确认。

第三节 店铺物品领用流程

第一条:需自购办公用品及相关耗材的,店长申请——督导复核——运营部审批——部门内勤汇总——总经理审批——财务报销;

第二条:大宗物品须提交申请,由公司统一采购配送; 第三条:新开店如有特殊情况,可提前申报、申领。

第四节 店铺报修及费用监管

第一条、一般修理时,各店集中在每周一,填写“周报表”,由运营部内勤统一整理后,转工程部安排相关人员进行维修;

第二条、紧急修理时,店长可直接电话报告运营部内勤,内勤在第一时间反馈给工程部,协调相关人员进店修理,并报运营总监知晓;

第三条、修理结束后,由店长在“周报表”上写明维修结束时间及维修效果,并签字; 第四条、在工程部明确表示人员难以安排的情况下,店长可通过请示督导或运营总监,请外修人员进行修理;

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第五条、费用监管:店长申报——督导审核——内勤整理——总经理审批——财务审核报销。 第五节 店铺会议、培训条例

第一条、门店原则上每月安排一次例会,一律由督导主持,如特殊情况,可安排由店经理主持,若会务安排不当,将给予每次处罚200元;

第二条、参会人员为本地区所有员工,会议主题将主要围绕销售业绩增长问题、店铺重大责任事故问题、本月工作总结、下月销售业绩的分配等相关内容;

第三条、例会时间安排在晚上营业结束后,原则上参会人员不得请假,特殊情况除外,每次例会后必须形成会议纪要,运营部将根据会议纪要审核例会费用(会费标准另行通知); 第四条、公司年度、半年度会议,由运营部根据具体情况安排,会议主题将提前15天交各门店提前准备材料;

第五条、公司培训体系为:新员工入职培训、店长培训、督导培训; 第六条、公司培训由运营部负责组织,协调相关部门提供协助。 第六节 店铺形象标准要求 第一条、陈列:

1.1、根据公司陈列规范,采用本品牌的陈列原则,有条不紊的布置产品,传递一致的视觉效果;

1.2、按当月陈列主题,有序的色彩主题给整个店堂主题鲜明,井然有序的视觉效果和强烈的冲击力;

1.3、采用宽窄侧挂钩相结合变化陈列面;采用不同的陈列道具,使整个陈列面 具有立体感。模特搭配要与当季陈列主题相一致,要与模特摆放位置的货品相呼应; 1.4、整体效果的多样化,使消费者获得丰富的视觉享受后产生购卖的欲望。正 挂、侧挂、叠放有机结合。 第二条、陈列细节

2.1、橱窗内干净整洁,地面展柜无明显灰尘; 2.2、橱窗陈列按公司当季陈列规范出样;

2.3、模特着装货品尺寸要得当(最好不要超过3种颜色)、整齐、服帖; 2.4、模特手臂干净无破损,模特底盘要干净无尘;

2.5、模特着装是否与其海报相对应,展柜应放在不遮盖海报的相应位置,不得 有歪扭、倾斜的现象;

2.6、陈列货品吊牌不得有外露; 2.7、货品陈列按色系摆放;

2.8、颜色搭配从左至右,从上到下,由浅至深; 2.9、出样货品数量、大小顺序要符合公司规范; 2.10、所出样服装均要熨烫平整,无污渍、刮伤等;

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2.11、裤边卷起长度要合适,保持裤腿笔直无皱; 2.12、玻璃柜内无积灰; 2.13、金属皮带头要干净明亮; 2.14、皮带要使用皮质挂扣陈列; 2.15、试衣室随时保持整洁; 2.16、试衣室内的通风口要保持清洁; 2.17、试衣室拖鞋放在试衣凳下,并保持整齐;

2.18、店铺所有透明玻璃随时保持明亮,不能有手印,污渍; 2.19、货品柜保持干净,不得放置任何物品;

2.20、大理石地面依据店铺需要做结晶清洁,保持光亮整洁。 第三条、礼仪接待

3.1 上班时保持精神饱满。与顾客谈话必须站立,姿势正确,直腰挺胸,眼睛看着顾客。 勤用“您”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“欢迎光临”、“请慢走”、“欢迎下次光临”等礼貌用语;

3.2 不管客户态度如何,都必须以礼相待,保持冷静。不得与顾客顶撞、争辩,更不允许举止粗鲁、语言粗俗;

3.3 交谈时,要做到“讲五声”。即迎客声、致歉声、送客声、称呼声、致谢声。禁用“四语”,即蔑视语、烦躁语、否定语、斗气语;工作时间须讲普通话;

3.4 不得在顾客背后议论顾客,不论顾客是否购买,都应礼貌相待,不得挖苦,递交给顾客的物件应双手奉上;

3.5 工作时间不得串岗、无故离岗、聊天,更不准讲粗话、脏话;

3.6 工作时间禁止看书、看报、睡觉、吃零食、听收音机、办私事。不准在工作岗位上接待亲友;

3.7 对顾客提出的一切要求和意见,要迅速答复,如自己不能处理的,应及时向上级主管汇报,不要自作主张。

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第四章 货品管理

第一节 店铺货品铺货、补货、退货、调拨管理 第一条、配货:

1、各门店、新开店根据公司ERP系统配货通知单,在实际收到货品后,参照货运手册; 2、当班营业员进行点数验收、核对款号、颜色、尺码、价格、确认无误后进行电脑账务验收,如在验收时发现差错,应第一时间通知仓库,共同查找原因;

3、按照服装分类统计出各类件数,然后登记在(交接班点数本) 的调入栏内; 4、检查商品是否有吊牌,吊牌内容是否完整、商品是否有质量问题; 5、检查验收后,熨烫平整,换上店铺的衣架,按陈列要求,整齐的摆上货架; 6、门店收货流程细节详见《货运手册》。 第二条、补货:

1、填写(补货申请单),写清楚想要补货商品的货号、颜色、尺码、件数等相关信息,并注明申请补货的原因;

2、公司将根据目前库存情况和全国货品的动销情况,由配货人员给予配货;

3、若申请所补货品属于季节原因缺货,可暂不予补货,考虑用其他新品来补充货源的不足。

第三条、调拨:

1、门店因销售需临时调拨的货品,经公司允许后方可调货;

2、调货时,由调出店填写《调拔单》(一式两联,一联留存,一联随货品一起封装好交由快递公司);

3、登记电脑移仓申请单,经公司审核后,库存移至调入方门店;

4、收货方验收货品后,将电脑移仓单单号登记在调拨单上,确认电脑账移仓单验收入库。 第四条、退货:

1、退货时,根据公司退货通知,由当班营业员分拣货品; 2、分拣好货品后,按品类装箱,并逐一登记填写《退货单》;

3、装箱完成后,贴封条,用封箱带封箱,通知货运公司,确认货箱无损后,确认发货; 4、当班导购员在(交接班点数本)上写明退货数量; 5、按《退货单》实际登记品号、数量登记电脑退货账; 6、门店退货装箱细节流程详见《货运手册》。

第五条、门店在涉及货品盘点、收发货登记时,一律不得用水性和油性笔,以防止油墨沾到货品上。

第二节 店铺货品进销存管理 2.1 进:

2.1.1、各店铺因结合本地区消费群体的喜好,从消费者的角度来分析顾客的消费习惯

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