根据不同的税目或子目确定相应的税率或单位税额。如粮食白酒税率为20%，摩托车根据汽缸容量税率为3%、l0%，小汽车根据汽缸容量其税率从1%～40%等。黄酒、啤酒、汽油、柴油等分别按单位重量或单位体积确定单位税额。
（四）消费税应纳税额 1.销售额的确认
应税消费品的销售额包括从购买方收取的全部价款和价外费用，但不包括向购货方收取的增值税款。以含消费税而不含增值税的销售额作为计税基数。
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2.销售量的确认☆
（1）销售的应税消费品，为应税消费品的销售数量。
（2）自产自用的应税消费品，为应税消费品的移送数量。
（3）委托加工的应税消费品，为纳税人收回的应税消费品的数量。
（4）进口的应税消费品，为海关核定的征税数量。
3.从价从量复合计征
4.应税消费品已纳税款扣除（具体的简单看看） 将外购应税消费品继续生产应税消费品销售的，
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可以将外购消费品已缴纳的消费税给予扣除。
（五）消费税征收管理
1.纳税义务发生时间（货款结算方式或行为发生时间）
自产的应税消费品于销售时纳税，进口消费品应税消费品报关进口环节纳税，金银首饰、钻石在零售环节纳税。
2.纳税期限（同增值税的3点）消费税的纳税期分别为1日、3日、5日、l0日、l5 日、1个月或者l个季度。 3.纳税地点
（1）生产销售（包括到外地自销或者委托外地代销）以及自产自用的应税消费品，除另有规定者外，均应在纳税人核算地缴纳消费税。
纳税人的总机构与分支机构不在同一县（市）的，应在生产应税消费品的分支机构所在地缴纳消费税。但经国家税务总局及所属税务分局批准，纳税人分支
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机构应纳消费税款也可由总机构汇总向总机构所在地主管税务机关缴纳。
（2）委托加工的应税消费品，由受托者向所在地主管税务机关解缴消费税税款。
（3）进口的应税消费品，由进口人或者其代理人向报关地海关申报。
（4）纳税人销售的应税消费品，如因质量等原因由购买者退回的，经所在地主管税务机关审核批准后，可退还已征收的消费税税款，但不可以自行抵减应纳税款。
三、营业税 （一）概念★
营业税，是指在我国境内提供《营业税暂行条例》规定的应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人，就其取得的营业额征收的一种税。 1.“应税劳务”是指属于交通运输业、建筑业、金融保险业、邮电通信业、文化体育业、娱乐业、服务业税目征收范围的劳务。（7个）
2.加工和修理、修配，不属于营业税的应税劳务。 3.单位和个体户的员工、雇工为本单位或雇主提供的劳务不包括在内。
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（二）营业税纳税人 1.纳税人
凡是在中华人民共和国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人都是营业税的纳税人。
（三）营业税的税目、税率 1.营业税税目（9个）
营业税共有9个税目，分别为：交通运输业、建筑业、金融保险业、邮电通信业、文化体育业、娱乐业、服务业、转让无形资产和销售不动产。 概念中7个+转让无形资产+销售不动产。 纳税人兼营不同税目的应税行为，应当分别核算不同税目的营业额，未分别核算的，按规定从高适用税率征税。 2.营业税税率
现行营业税的税率按行业不同分设三档税率——3%、5%、5%～20%。
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