2010年鲁琼初中化学远程研修
专题六 STS教育与基于真实情景的教学
设计思路：
STS教育与基于真实情境的教学，一直新课程之后是被广大教师广泛接受和认可的一种教学策略，大多数教师都能将这种教学策略或多或少地、有意识地运用于自己的日常教学中。但调查发现，多数教师在运用这种教学策略时，对这种教学策略的内涵，以及功能与价值的理解又是肤浅的，甚至在操作层面还存在许多误区。
本专题旨在让老师有三大方面的收获，主要思路和内容如下： 1、STS教育与基于真实情境教学的内涵。 2、STS教育与基于真实情境教学的功能与价值。 3、STS教育与基于真实情境的教学设计策略及注意事项。 STS教育与基于真实情境教学的 1．概念 2．基本观点 3．特点 4．选取的素材与情境 的特征、作用及来源 STS教育与基于真实情境教学的： 1．功能与价值分析 2．在课程标准中体现 STS教育与基于真实情境教学的： 1．现状分析 2．教学策略 3．基本形式 4．注意事项 课例展示，探讨STS教育与基于真实情境教学现状 初中化学STS教育与基于真实情境教学中存在的问题 内涵的探讨 功能与价值分析 教学策略及注意事项 1
主持人：
河南省郑州市教育局教学研究室 孙红保 特邀嘉宾：
教育部初高中化学课程标准研制组核心成员 北京师范大学副教授 刘克文 河北省石家庄市教育教科所 娄延果
北京市海淀区教师进修学校附属实验学校 王严
一、引言：
孙红保：各位老师大家好。欢迎收看《初中化学新课程远程研修节目》。本专题是《STS教育以及基于真实情景的教学》。本专题的核心内容主要有以下三方面：第一，STS教育与基于真实情景的教学内涵。第二，STS教育与基于真实情景的教学的功能与价值分析。第三，STS教育与基于真实情景的教学的教学设计策略及注意事项。参加本专题研讨的嘉宾有：北京师范大学化学教育研究所、初高中化学课程标准研制组核心成员刘克文教授，河北省石家庄市教育教科所化学教研员娄延果老师，北京市海淀教师进修学校附属实验学校王严老师。
STS教育我们并不陌生。而且在新课程实施过程中，广大老师都或多或少地都在自己的课堂中运用过这种教学策略。那么，在今后的教学中，我们如何更进一步的去理解STS教育的功能和价值，更有效地贯彻STS教育的思想？那么，在这个专题里我们就共同探讨一下这一话题。下面，我们结合一个具体的课例由王严老师来谈一谈她是如何去思考这一问题和设计的。
二、从两节《燃烧和灭火》课的教学设计体会STS教育与基于真实情境的教学
王 严：这节课是《燃烧和灭火》，是第七单元的第一个课题。其实选这个课题来做观摩课、比赛、参赛课的人特别多，我们学校也是连续两年由我和裴丽英两位老师在全国大赛中都选了这一个课题，来反复设计。所以，我们备课组对这个课题思考的就比较多。其实，这节课我们看了好多各种参赛、观摩的录像，感觉还是很困惑的。因为这节课它本身的知识内容其实并不是非常的复杂，可能就是其中的着火点、燃烧条件这些专业名词，学生说起来还稍微的有点难度。但是，只要你稍微点拨一下，也就是三五分钟就能过去。在这之前，我们也做过问
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卷、试讲，如果就只是纯知识的内容，连上灭火条件、逃生这些都算在内7~8分钟其实就差不多能解决了，并不是特别困难。那这节课到底要给学生一些什么，实际上我们在设计过程中还是感到有一些困惑的。我们在讨论的时候其实也非常希望能够在这里面体现STS这样的一种理念。当时裴老师在设计那节课的时候正好赶上奥运火炬设计，所以，我们当时就针对这个话题进行了一个很深入的挖掘，让学生来设计奥运火炬。把充分调动学生来设计火炬的方案，作为这节课的引入，来突显它的社会价值。学生设计的方案非常丰富，然后进一步基于这些方案进行延伸和探讨，来引申出燃烧的条件。然后，进一步地过渡到后面的主题。等到第二年我又参加比赛，同样还是这样一个课题，希望能够在以上基础上更有所突破。在设计的时候我们又重新反复审视课标，发现《燃烧和灭火》这个课题实际上是隶属于《化学与社会和发展》专题。其实，我们都知道在老教材中《燃烧和灭火》是属于氧气那个单元的。现在把它放在这样一个专题模块中，放到教材第七单元，跟氧气离得那么远，从一线老师来讲，非常希望能够把课标、教材的这种编排背后的内涵挖掘出来。我们经过反复讨论，认为这种编排的目的肯定是希望教学重心有所转移，即它不是一个纯知识性的教学，而是要能够体现出它对社会发展的价值。所以，我这节课的设计就更多地突出了《燃烧和灭火》在社会发展方面所体现的价值，尤其是不仅仅是一个负面的，而是一个正面的、对社会进步所体现的价值。比如，从最开始人类对火的一种应用以及在应用火的过程当中出现的冶金、陶瓷、冶炼等方面应用，来展示从古代的用火到近代的用火之后使社会的进步和发展，以及在对燃烧的本质有进一步的认识之后内燃机、蒸汽机的开发和利用，使我们的社会一下进入到工业时代。到现在我们对如何控制火的研究、再到奥运火炬能在珠峰点燃也体现了人类对火的控制能力有了进一步的提升。这样的线索就能更好地体现人们对一个化学现象的逐步深入的认识和研究，对整个人类社会发展的作用。所以，整节课就是从这一个主线出发来设计的，在这个过程中我们的体会也是非常多的。
三、STS教育与基于真实情境教学的内涵、功能与价值
孙红保：刚才王老师谈了她在《燃烧和灭火》这节课的一些设计思路。其实，在我们的日常教学中STS教育主要体现在两方面：一是基于STS情境的教学设计，另一种是将STS作为一种教育思想的教学设计。那么在我们的教学中，如
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何去理解STS教学的内涵、功能与价值？下面我们请两位嘉宾来谈一谈。
娄延果：刚才王老师把她们对《燃烧和灭火》这节课的教学设计给大家做了介绍。实际上，对这节课的设计我们可有三种选择，一是王老师刚才提到的，原来我们的教材是把《燃烧和灭火》放在氧那一部分；第二种选择是目前的新课程中当中有些老师设计，将这 个内容做为一个完全的探究素材，诸如设计一系列探究：探究燃烧的条件、探究灭火的条件；第三，就是刚才王老师的设计——把它放在一个社会背景中来设计这节课。这就出现许多不同的价值取向，我认为王老师的设计至少体现了两大价值：一是它给学生的学习提供了一个很好的、真实的背景，即把这个内容放在了整个人类对火的认识背景中来学习；第二个价值是它让学生体会到了本课核心内容在整个社会发展中的作用，让学生理解了本课内容在整个人类进步中的价值。这两个方面就把这节课基于STS教育的思想体现出来。
刘克文：关于STS教育的问题，我们要想知道它的功能与价值，首先你要知道我们为什么要提出STS教育这个话题，并把它做为一种理念渗透到中小学的科学教育中。实际上STS教育是来源于STS研究。现代的科学教育改革中，包括在新课程初中化学课程标准中，我们都非常强调STS教育。至于怎么去进行STS教育，怎么去实施STS教育。一线的教师都做了很好、很多的工作，这也包括王严老师。在《燃烧和灭火》这节课就渗透了“对火的研究实际上是人类社会一直关注的问题”，所以她把“人类对火的认识发展”通过《燃烧和灭火》这个课题与STS教育结合起来，同时也与我们初中的教学内容结合得非常密切，这个价值就非常大。大家都知道，人类没有火肯定不行，没有了火我们好多事情都干不了，也是通过火才让我们人类从远古社会走向了现代社会。
四、STS教育与基于真实情境教学的教学设计
孙红保：刚才刘老师结合着STS教育产生的背景让我们深刻地理解了STS教育的思想，以及STS教育我们初中教学的意义、及其功能和价值。下面，我们再请王严老师谈一谈你在设计《燃烧和灭火》这节课时的思路是什么？也就是如何将STS教育的思想融汇到这节课中的。
王 严：刚才听了专家们对这个话题的阐述也很受启发。其实，我们在节课里可选择的素材还是挺多的，作为一线老师在设计的时候不是愁没东西，而是愁
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如何选择——好多素材不知道从那个角度去取舍。就比如刚才说到的“燃烧”的价值，当然从“灭火”这个角度思考也是一样的。例如，从“灭火”这个角度，如果完全从知识的角度来选择，可以有很多素材。比如说，我们当时就感到一个很好例子——很多老师讲课室也可能在用——一个蜡烛熄灭可以有多种方法？诸如剪去掉这个捻啊、拿杯子扣灭啊等等有很多方法。我觉得这个例子也挺贴近生活的，很不错，浅显易懂，而且能把前面关于燃烧条件的知识很好的统领起来。但是呢，大家也总觉得这个例子似乎还不太好，至于不好在哪？也不是特别清晰。后来，裴老师在上这堂课的时候，她选择的是从灭火这个角度切入的，使用例子是“地火”——也是很多老师都知道的一个例子——就是长年难以熄灭的地下大火的燃烧，尤其是在煤田地区，就象一个长年的火焰山一样，很多财力、物力都耗费在上面，很难熄灭，给国家造成了很大的损失。这是一个很大的社会问题，这样的一个地火如何熄灭？把这样的一个话题拿出来让同学进行研讨，这样的一个话题，首先它的厚度就比较厚，而且对社会价值的体现也显得更深入。所以，这样一个例子当时一拿出来，大家都觉得特别好。好在哪呢？现在想起来，尤其是刚才专家们一说，感觉这个例子好就好在它真的是能够给学生一个非常真实的社会实际问题，让学生也感到他的知识在解决社会问题上是发挥了作用、发挥了价值的。后来，第二年我参赛时也是这个课题。那么，我们又进一步研讨，加入了一个新想法，就是从“防火”这个角度来进一步地体现防火的价值。因为“灭”和“防”相比，其实“防”应该是胜于“灭”的。在教学中我们把“防火”加进去，其实是更真实地贴近了学生的生活实际，并且把“电着火”这个话题也引入进来进行了点拨。其实，就象刚才专家们所说的，有一些问题它实际上是处于学科交叉的地方，就比如说“电着火”，这个问题物理讲得也不透，化学上从来也不提。这样，这个地方就属于盲点。但实际上，这个问题，它一方面也紧扣了燃烧条件的认识——毕竟是温度达到了着火点——也是能够落实知识的；当然，一个更重要的方面，它也真的是学生在实际生活中确实能用的到的，学生能感觉得到他所学的知识的真实的价值所在。所以，在教学设计过程中对素材的选择，那些一线老师感觉比较好的素材、最终被留下来的素材，从根本上讲。都是一些基于STS角度考虑的素材，也是能让我们眼前一亮，用起来特别顺手的素材。
五、STS教育与基于真实情境教学的素材的选择及注意事项
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