娄延果：刚才王老师谈的她们在教学过程中讨论的问题，实际上是一个我们初中化学STS教育内容的选择问题。那么，我们下面讨论一下作为初中化学STS教育素材大概它的来源有哪些方面。我认为一个方面是高科技的一个研究成果。比如，每年的诺贝尔奖获得者的研究成果以及社会上最新研究的高科技成就和技术方面的成果，这是一方面。还有一方面是出自于自燃和社会的，比如刚才提到的，大自然里正在着的火——自燃的火、火山的爆发等方面的素材；还有社会的，即在社会生活当中产生的一些素材。再一个方面，就是新闻事件，发生在社会生活当中的新闻事件。再一个方面，就是学校周边、学生生活当中——发生在学校旁边的、这个学校所在地区、所在城市、所在农村，这是它很具有价值的。从哪一方面来取材，取决于我们在设计这节课的时候追求什么。比如，刚才王老师说了她们的一个困惑，就是如果用蜡烛的熄灭来设计这节课也是一个很好的思路，我觉得那是从学生生活取材的一个STS方法。从学生生活中来取材，学生生活中经常用到蜡烛：蜡烛怎么点燃、怎么熄灭。那么，如果换成刚才王老师所说的那种素材的取舍方法，就是从社会的角度来取材。在我们的教学设计中，我在不同的环节、不同的阶段可以体现、用其不同的课程价值。比如，在初中化学学习的刚开始阶段，我认为用学生司空见惯的一些现象让他去发现：“噢！从化学的角度看，事情还可以这么看”，我觉得是更有价值的。那么，当我们把《燃烧和灭火》放在化学与社会发展的大背景下来看的时候，此时是不是从社会的角度就有更好的价值。我觉得素材的取舍问题就是一个价值追求问题。
刘克文：我觉得你有一点提的特别好，就是在新闻报道中、突发事件中选用素材，目前这种事件非常多。如果我们知道了有关火的知识，从化学角度来研究它，如怎么去灭火、怎么去防火，那么好多突发事件我们都可以避免。从前不久的报道，我们能经常看到好多建筑行业中正在装修的、正在建筑的建筑物着火了。许多一调查发现是在电焊的过程中，火花迸到了那些可燃的塑料上引起了燃烧。那么，要是我们对化学知识应用得比较好的话，或是我们有这种意识的话，我们在电焊周围不放置可燃物、或把这些可燃物给去掉，这样就不会产生这些问题。那么对电焊工来讲，操作时一定要小心，这样就可以避免了这种现象的产生。从这个角度来讲，就把我们的《燃烧和灭火》——怎么防火、怎么利用火，就有机地纳入到我们的教学中去，为我们将来培养学生的科学素养奠定基础——现在我
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们不是还有一个口号：初中化学进行教学的宗旨，或最根本的目标是提高学生的科学素养。我们有了科学素养后，我们的就能有高质量的生活，我们生产效率就会提高。把这些结合起来，在这个课题中就能很好的体现STS教育的价值。也就是说，我们进行科学教育时，一定要把我们教学内容和将来工业上怎么用、生活中怎么用结合起来。这就是一种，尤其是在初中——大家都知道在初中新课程改革的目的就是培养公民的科学素养——普及化学知识、化学教育，用STS教育作为一种有效提高学生科学素养的手段，那么，它的内在价值就体现出来了。
娄延果：根据我的理解，我们初中化学当中强调用STS教育的思想来实施我们的教学，想实现的目标，我们课程标准中都做了明确规划和规定。一是促进学生对化学与人类社会发展关系的认识，让学生认识到化学作为科学技术的一种，它是一把双刃剑——它可以促进人类社会的进步，但如果我们利用的不好反而会不利于人类社会发展的。第二个目标呢，就是通过上面的认识，让学生充分重视在社会生活中与人类社会发展有重大影响的问题的存在，关注这些问题，比如污染的问题等等，让学生从这些方面提高他的认识。所以，最终，我理解，STS教育在课堂教育的实施更多的目标是落在了情感、态度、价值观的教育上。
六、基于STS教育素材的教学设计策略及注意事项
孙红保：其实，我们说STS教育和我们课堂教学的结合，是在引导学生要从化学视角来关心、关注他身边的社会、生产、生活中的现象。其实，老师们还比较关心的一个问题是：我们在进行STS教育的时候，如何把我们的素材和知识教学有效地结合在一起？下面，我还是想请王老师谈一谈，您在这节课是如何把你的素材和我们的知识教学怎么很好的结合在一起的。
王 严：其实，我觉得只要我们去找这个结合点，二者的联系还是非常多的。比如，我们开始第一次设计的裴老师的那节课，引入的时候是让大家设计一个奥运火炬。学生设计的火炬是各式各样的，比如，有的学生设计了一个管道形的东西，他认为在管道里装上燃料，从这端一点，那头儿就能着。然后就是摇控型的，一下子火就能过去。实际上这里就蕴含了一个燃烧的条件问题。管道里面都是燃料，并没有助燃物的。这一点，学生开始的时候并没有这种意识，他觉得燃烧就是可燃物自己在烧，没有助燃物的帮助也是可以的——这就是学生一个误区的暴露，通过设计火炬活动，把这样的问题给暴露出来了；同时，在分析的过程中，
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也解决了知识点落实的问题。同样的，像后来我设计的那堂课，从历史的线索走。从最开始播放的古代的那个磨擦生火的一个短片，到日常生活中的用火——包括一些类似现在的火炬的燃烧等等，这些素材积累到一起，学生实际上是要通过这些素材提出他的猜想的。就是燃烧到底需要有哪些条件？具备哪些条件才能够进行。而且当时还设计了一个环节——你要说出来的猜想，你说燃烧需要哪些条件？支撑你猜想的观点是来自哪的？当时就把前面播放过的图片积累在下面，让学生说你通过哪些图片就猜测出来了燃烧需要这样的条件。学生做了猜想之后，再用下面科学探究活动来验证他的猜想。实际上这是走了一个科学探究活动很完整的过程。在这个过程里面，我觉得可以做为一个很常见的、把STS观念和实际的课联接起来的一种方法。我们把素材积累在这，让学生从这里边提取信息，然后来提出自己对这个科学问题的猜想和假设，再进一步用科学的实验来验证。我觉得好多课都可用这种方式把STS的观点和实际课的结合起来。
孙红保：刚才王老师介绍的是两个非常好的范例，很好地体现了如何将我们的STS教育的素材和我们的知识教学进行有效的结合。其实，实施STS教学我们的策略还是非常多的。下面，我想请两位嘉宾来谈一谈还有没有其它方面的方法和策略。
刘克文：关于STS教育，大家还要从根本上认识它的价值和内涵，然后在这个基础上再谈它具体的策略。对于STS教育，我觉得为了体现它的价值，我们强调要把化学或科学放在社会大背景中去学习，而不是放在课本中去学习，不是放在考试中去学习，而是要放在社会的大背景中，把社会，包括生产、生活中出现的与化学有关的问题作为化学知识解释或解读的一个源泉。就在这样的一个过程中，其实也给我们大家怎么进行STS教育提供了一个途径。所以，STS教育从价值到具体实施策略，实际上我们在课标里写得还是比较详细的，其中有一个主题就是“化学与社会发展”，第五主题，就在单独地谈这个事情。具体的策略还是请娄老师再谈一谈。
娄延果：在我们挖掘了我们所要教的知识内容以及可利用的STS素材之后，在教学设计中面临的另一个问题就是刚才王老师谈到的，怎么把知识点，或这节课要完成的知识点的教学，与STS素材结合起来。这里确实是老师们在教学设计过程中一定会遇到的、一定需要解决的问题。我们曾对老师进行调查，大家都
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反映这是一个难点、一个困惑的问题。我觉得这个问题要解决，第一点，老师首先必须要明确STS教育的内涵、定位，这个问题刚才我们都谈过了，到底它的内涵有哪些？定位是什么？它在初中化学中的价值？这些老师们一定要认识到位。要想认识到位，我觉得首先要研读《课程标准》。《课程标准》用很简短的语言为我们做了规划。在后面的课程实施建议中也做了提示。把这点先搞清楚，这些上位的观念在我们老师的大脑中一定要清楚、明确。第二点，就是要挖掘你这节课所要处理的知识点在社会、生活中的存在。那么，这些存在和你已经有的素材的交叉点就可能恰好是你可以设计课、可以利用的。要了解这些知识都在社会中哪些方面存在着，因为我们初中化学新课程把所有的初中化学教学内容都做了认真的规划，从丰富的化学知识中选取了这么有限的知识点，并将这些内容放在了我们的初中化学课程中。这些内容在社会、生活中都是有基础的，都对人类社会发展有着重要的意义，同时，也是对学生的未来发展有作用的内容。这些内容在社会中都在哪些方面存在？我们找到它之后再与我们的素材交叉，就能找到这个知识点、这个内容可以扩展的、在社会中的一个空间。第三点，就是老师们还要注意去挖掘这个知识本身的特点。我们初中化学内容只有一年，并不是很多。每一部分内容都有它自己的代表性和自己的特点。不同类型的知识点可被利用的途径是不一样的。我们体现STS教育，那么这个知识和那个知识它可以从哪些方面去体现，还不是完全一样的。所以，我们要去挖掘这个知识本身可利用的地方。比如，酸碱盐的知识和空气的知识。它们在体现STS教育中，在我们教材中的位置不同，那么他们本身的利用价值也就不一样，包括酸碱指示剂的内容，它又可以从哪个角度去挖掘、去跟社会生活相联系。老师们通过对这些内容特点本身的挖掘，能够找到它怎么和我们社会相联系，来设计我们的课。还有一点，作为初中老师在初中化学这一年教学的开始之初，比如暑假过后要开学了，你要接新的一届初中学生。那么，对你这一年中如何体现STS教育思想应当有一个整体安排和规划。虽然STS教育的内容非常丰富，与我们的社会、生活结合得非常紧密，在一年的教学中会不断地变化，你的素材也会不断地丰富、不断地变化。但是，大概地，你在哪一单元的教学中将体现STS教育的哪一个角度？应该有一个考虑、有一个规划。当我们在实际教学过程中，有调整的时候，如从这个单元调整到这儿来了，那么下个单元、下下个单元是不是在把那个目标再完成了。应当
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有一个规划，而不是盲目的，到时候我教到哪再随便地到社会生活中去寻找。这样，我就有了一个系统的安排，从而很好地完成《课程标准》要求我们在初中化学课程中实施STS教育这样的一个要求，实现我们这样一个目标。最后，还有一个建议——老师们不要误解（认为是不是某些内容无法与STS教育相联系），其实，我们初中化学任何教学内容只要经过挖掘，都可以与我们的社会、生活建立广泛的联系——这是新课程实施十年来，我的最大感受。只要我们有这样的意识，把握了STS教育的内涵和价值，并从这个角度来看待我们初中化学各个部分的教学，我们都可以从社会生活中、从科学技术中找到我们可利用的素材。
王 严：我也说一说吧，刚才听了两位专家的观点以后还是很激动的。刘老师说我们的教学如果从这种观念出发，可以改变社会的文化。从这一点上讲，做为一个一线老师听到这样的话感到责任很大、也挺自豪的。因为，我们在初中化学一年的教学如果能对社会文化的有所作用，那感觉应该还是不一样的。刚才娄老师提到，我们要对整体的STS观念如何渗透到整个教学中有一个整体的规划。当时娄老师说完，我心里就觉得这是一个课题，一个非常重大的课题，应值得每一个一线老师去非常认真、深入去研究的课题——怎么把STS观念作为一个体系来看。其实，现在我们的教学在这方面没有什么体系，这真的是一个现状，比如拿来一个什么课，我们就拼命地找，找到一个跟这节课相关的什么STS素材、一个支撑让这节课丰富起来。停留在这样一个层面上，我觉得还是远远不够的。不过我想，就其中的一个方面，比如元素化合物的教学也还是可以找到一个大体的方向。经过新课程这些年的实践，我们觉得跟传统的教学相比，引进了STS理念之后，已发生了一些设计理念的改变。比如，我们介绍一种物质，不见得一定要从它的性质出发，物理性质、化学性质，然后做探究实验，然后讲用途。这是基本的套路，或着更深入点，再讲讲组成结构，从这个角度出发来设计教学。其实，我觉得我们现在完全可以这样做：一个物质我们先从它的用途出发，先从这儿看看这种物质在社会生活中到底有什么作用。比如很多物质，如硫酸，我们先讲讲硫酸是在工业生产中必不可少的化工原料。也许学生开始不一定能很好地理解这些东西，但在后面的学习中可以去印证和补充。我觉得这样能改变学生一说到硫酸就感觉很恐怖的心理。好多元素化合物都可以从用途出发来介绍，然后再从性质来反过来解释、解释物理性质、化学性质，然后，最终再回到如何去利
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