? 观察纵切开的熟鸡蛋：认识蛋白、蛋黄、气室，分别是生鸡蛋的哪一部分？ 联想：蛋的这几个部分相当于种子的哪个部分？ 推测：它们在胚胎发育过程中起什么作用呢？
（5）观察不同发育阶段的鸡蛋，认识鸡蛋各部分的作用。 3、观察青蛙卵的孵化
（1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的吗？ （2）讨论观察方法，设计观察记录表。
（3）发放青蛙卵，学习饲养方法及注意事项。 三、小结
第十四课时 、 动物的繁殖活动
【教学目标】 科学概念：
1、有的动物通过产卵来繁殖后代，有的直接产下小动物；卵生和胎生是动物产生新生命的主要方法。
2、很多动物的繁殖与绿色开花植物的繁殖有共同点，都要受精。
过程与方法：通过观察图片，情景再现，了解更多动物的繁殖活动并进行分析。 情感、态度、价值观：懂得新生命的可贵，了解生命世界生生不息的自然规律。 【教学重点】胎生动物的繁殖方式。 【教学难点】卵生和胎生的比较总结。 【教学准备】
演示：动物的繁殖活动视频资料，课件 分组：记录纸，纯牛奶 【教学过程】 一、引入
复习回顾：卵的构造。卵生动物。 板书课题：动物的繁殖活动 二、探究过程
1、卵生动物的繁殖活动
（1）自读教材P37，思考：植物繁殖与动物繁殖有什么共同点？ （2）交流。
植物的花蕊分为雄蕊和雌蕊，雄蕊的花粉传到雌蕊的柱头，并与子房里的胚珠结合，使胚珠受精，便形成了果实和种子。
动物和植物一样，动物也分为雄性和雌性，当雄性动物的精子与雌性动物的卵相结合，使卵受精，新的生命便开始孕育了。
（3）动物的哪些活动是在为繁殖做准备呢？ 筑巢，发情，洄游，交尾，产卵，孵化等。 (4) 你还知道哪些动物是靠产卵繁殖的？
鸟类、鱼类、两栖类、爬行类、节肢类、软体类各举一种。 2、胎生动物的繁殖活动 (1) 胎生与胎生动物。
自读教材P38，思考：什么叫胎生动物？你还知道哪些动物是胎生动物？ 像猫、狗、兔等这样繁殖后代的方式叫做胎生。
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用胎生繁殖的动物叫胎生动物。 (2)哺乳。
胎生动物一般都用哺乳的方法喂养小动物。 回忆动物哺乳的情景。观看动物哺乳的视频。 观察纯牛奶。说说哺乳对新生命成长的优势。 (3)交流。
(4)小结：人也是胎生的。
3、总结动物产生新生命的几种方式。
(1) 列表(小组活动)。动物名称，繁殖方式。 (2) 汇报交流。
(3) 介绍其它繁殖方式：动物的卵胎生。 （4）了解克隆技术。阅读P39—40资料库。 三、小结
动物的繁殖方式主要有卵生和胎生两种。
卵生动物通过产卵来繁殖后代，胎生动物直接产下小动物。 四、质疑与讨论
（1）教师质疑：卵生动物和胎生动物哪一种后代的成活率高?为什么? （2）学生质疑。 （3）讨论。
第十五课时 《一天的食物》
教学目标
1. 了解人类需要的主要营养及其来源。
2. 学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。
3. 学习用简单的图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。 4. 、激发学生关心食物的兴趣，增进学生的健康意识。 教学重点
了解人类需要的主要营养及其来源。 教学难点
培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教学准备
1. 学生准备：
（1）将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）
（2）根据问题搜集资料（人类需要的主要营养是什么？、对人体有什么作用？主要含有这种营养物质的食物有哪些？）
2. 教师准备：实物投影仪、全班一天食物情况统计表格 课时安排 1课时 教学过程
1. 认识食物、了解食物
（1） 拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你 昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学 向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说 你对食物知道些什么？还想了解些什么？
（2） 给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？（用学生自制的卡片分类、摆在桌
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子上）
（3） 汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么？（对学生的分类结果，只要合理应给与肯定）
（4） 师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种营养的食物吗？
小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。 （5） 汇报讨论的结果，并简要板书。
（6） 请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活动又不能吃得太多？哪些食物让我们保持健康？
（7） 汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。（学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴一个）
（8） 你能找到一种含有人体需要的全部营养的食物吗？ （9） 讨论并汇报：只吃一种或少数几种食物好吗？为什么？ 2. 统计、评价全班一天所吃的食物情况
（1） 教师按照黑板上食物的分类情况统计全班所吃的每种食物的人数。（老师将人数标在食物卡片下面）
（2） 请同学们将黑板上的数据整理后填在《科学活动手册》上。
（3） 分组讨论：从统计的结果中，你发现了什么？将你的发现写在《科学活动手册》上。
（4） 汇报你的发现。
3. 小结：通过这节课的学习你知道了什么？
4. 延伸：老师给大家提出一个课下思考的问题：同样一日三餐，可是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病，为什么？还有什么问题需要进一步研究吗？
第十六课时、 食物中的营养
教学要求：
1、指导学生初步认识食物中的五种主要营养成分：蛋白质、脂肪、淀粉、无机盐和维生素。
2、使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分。培养学生的实验能力。 课前准备：
1熟蛋白、瘦肉、花生米、葵花籽、馒头、马铃薯、米饭、饼干等食物。 2、实验材料有三角架、酒精灯、火柴、碟子、白纸、冷水、棉球、碘酒等。 3、画有常吃食物的投影。 教学过程：
一、 导入新课
1、谈话：在自然的第二、第三册中我们学习了空气和水的有关知识，空气和水是我们生活中不能缺少的东西。同时我们每天的生活还离不开食物，这是为什么？
2、讲述：我们的生活离不开食物，这是因为食物中含有人体所必需的营养成分，今天我们就来研究食物中的营养。 二、 学习新课
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1、指导学生认识食物中的营养。
（1） 讨论：我们经常都吃哪些食物？食物中含有哪些营养？
（2） 小结：平时吃的食物有鱼、虾、肉、蔬菜、水果、米饭、馒头等。据科学家们研究，我们常吃的食物中所含有人体需要的营养大致分五类：淀粉、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。
2、指导学生初步学会用实验方法检验食物中的蛋白质、淀粉、脂肪。
讲述：下面就让我们用实验的方法来找一找食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。 （1） 检验蛋白质的方法。
讲述：蛋白、瘦肉的主要成分是蛋白质。请各组同学将自己所带的一小块蛋白或瘦肉钩在三角架的铁丝上，然后点燃酒精灯用火烧，闻一闻有什么气味？ 分组实验，汇报实验现象。
小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股特殊难闻的像烧鸡毛的气味，这就是蛋白质燃烧时的气味。所以我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。 （2） 检验脂肪的方法。
讲述：肥肉、花生米等内含较多的脂肪。请同学们将所带的花生米、葵花籽等放在白纸上用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？然后用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不同现象？ 分组实验，汇报实验现象。
师生小结：把含有脂肪较多的花生米、葵花籽等在纸上挤压，纸上会留下油，发黄，摸着油乎乎的，不容易干，容易透光，与水完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有较多的脂肪。 （3） 检验淀粉的方法。
讲述：淀粉属于糖类。试管中放入一些淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中滴入2至3滴碘酒，晃动试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉。请各组同学检验一下自己所带的馒头、马铃薯、米饭、等食物中是否含有较多的淀粉？ 分组实验，汇报实验现象。
（4） 提问：谁能概括地说说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪、淀粉？ （5） 小结：通过以上学习，我们知道了蛋白质、脂肪、淀粉是不同物质，所以可用不同的检验方法，但是我们知道一种食物中并不只含有单一的某种营养成分，平时要检验某种食物中的营养成分时，可以先根据经验推测一下食物中主要含有什么营养成分，然后再用实验方法检验。
3、指导学生认识营养成分的来源。 （1） 主要营养成分的来源。
谈话：谁能说说蛋白质、脂肪、淀粉分别含在哪些食物中？ 指导填写课本第31页上常见食物的主要营养成分检验记录表。 （2） 无机盐、维生素的来源。
讲述：人体需要的无机盐、维生素，主要存在于水果、蔬菜和食盐中，其中维生素的来源更广，种类也更多。请同学举例说明。 三、 巩固总结 1、提问： （1）、食物中大致含有哪些营养成分？ （2）、蛋白质、脂肪、淀粉分别含在什么食物中？ 2、课后实践：
检验哪些植物的种子中含有较多的脂肪。
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第十七课时、 营养要均衡
【教学目标】
通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。 情感态度价值观
在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。【教学准备】 为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。 教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。 【教学过程】 一、引入：
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？ 二、探究过程： 1、营养均衡的标准
（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
（2）小组阅读探讨：“宝塔” 中为我们提供能量的是哪类食物？支持我们生长发育的是哪类食物？能使我们保持健康的是哪类食物？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么? （3）全班交流
各小组代表交流发言，相互补充
师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类：含淀粉质，少量维生素B及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。供应热能，补充消耗，保持体温。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。
蔬菜、水果类：含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。宜多吃。
畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。可助长发育，维持新陈代谢。宜适量摄取量。
奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：富含蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取。 油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。故应尽量避免多食。 2、搭配膳食营养 （1）小组活动
将我们“一天中的食物”记录(卡片)按照宝塔各层食物的分类进行摆放，与均衡膳食“宝塔”图对照，看看我们的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？我们需要做出哪些改进？
将改进后的食物搭配记录下来，完成下表。 一天的食物 早餐 午餐 晚餐
（2）展示交流
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