如肇事者的行为已造成 饭店财物损害的，应通过有关
（八）发生停电事故应急处理流程
发生停电事故，应即报告工程部和保安部。 部门由肇事者家属予以赔偿。 保安部接报后，特别是在夜间要及时通过对讲机调集巡逻人员把住饭店各出入口通道，防止不良分子趁乱作案。 工程部按报后，迅速组织力量进行检查和抢 各有关部室要结合各自情况妥善处置并确保安全，如在夜修，如系店外线路发生故 间前台各部门应做好工作是： 障，及时与供电部门联 系，并将联系和抢修情况 及时通报各有关部室。 尽快设法解救因餐饮部： 综合服务客房部： 停电而被困在电梯内打开应急部： 要告诉客 的客人和员工，并通过电梯的对讲机，做好对被困者的工作。 照明或把蜡烛送到要有礼貌地引领客人可使用房内应急 如系部份停电，要通知保前厅部： 总机话务员和电脑操纵员按故障应采取的安监控严密监视事发区域出入通道和监护被困在电梯内每位用餐人到休息照明灯，并技术措施操作， P21 者的桌面，的地方，做及时告知总台工作人员要以自己的镇静和言行稳定好解释和要控制出抢修进程，应打开应急照明装置配合大堂经理向宾客工作，要控安抚工作，做好安抚人员的情况，配
合工程部做好工作。
（九）警卫接待任务的工作流程
接待党和国家领导人以及外国贵宾是一项光荣而严肃的政治任务，饭店各级管理人员必须在思想上高度重视，牢固树立“安全第一”的观念，做到精心组织，周密安排。成立由店主要领导亲自挂帅、有关业务部门负责人参加的接待小组，按任务要求，制定计划，确定参加接待工作的人员名单，报相关的主管部门审查批准。饭店各有关业务部门的工作内容和程序是： 部 门 1、保安部 工 作 内 容 与 程 序 1、确保消防设备、器材完好有效。任务前，应对消防控制中心和消防总控制联动系统以及烟感自动报警器，自动灭火喷淋、消防加压、送风排烟、消防竖管、消防电梯、防火（卷帘）门、消防通道以及安全疏散指示灯、应急照明灯等各类设备器材按标准要求进行全面检查和测试，保证完好有效。 2、确保保安监控系统运转正常，通讯联络畅通，做到保安监控形成网络，24小时运作正常，屏幕清晰，能随时定点录像和跟踪监视。饭店与周边毗邻建筑物之间安装的红外线报警装置处于正常工作状态，对讲机等各种通讯器材良好。
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2、前厅部 3、客房部 4、综合服务部 5、餐饮部 6、工程部 3、严格停车场（库）的控制和管理，控制与任务无关的车辆的停放，确保任务车辆停泊车位和进出方便安全。 4、严格会客制度和大堂管理，对来访人员除严格执行登记制度外，必须随时注意他们的动态，严访无关人员进入警卫区域。加强大堂的保安力量，注意观察闲散人员，发现可疑情况及时报告。 5、严格控制制高点和把守出入口，关闭饭店制高点的出入口，对无法关闭的门及通道，应派专人把守，防止无关人员登高和物品堕落。 6、合理安排和调配保安力量，除应设立的固定哨和配足巡逻力量外，还需安排必要的机动力量，增强检查和巡逻密度，扩大控制范围。 7、积极做好与各有关业务部门之间的工作沟通与协调，互通信息，相互配合做好各项接待服务工作。 1、 随时作好住房控制和调整的准备。 2、 掌握客人住宿的分布状况，及时提供警戒楼层上、下三层楼面住客的基本概况。 1、警戒楼层，指派专人进行全天候的值台及客房接待服务工作，并及时记录进房清洁和服务的时间、人数及内容，客房部领导应亲临现场督导。 2、防止和劝阻无关人员进入警戒的客房区域，发现异常的情况，立即报告。 要做好商场和各种娱乐设施的接待准备工作，包括场地和设备的安全，确保随时按规定的标准做好接待和服务。 1、除对食品的加工要严格按照食品卫生法规进行操作外，对食品原料的采购、运输、储藏、烹饪以及采样化验等各个环节有专人负责进行监督和把关。 2、如有外卖任务也按以上要求进行操作。 1、任务前，要在常规检查的基础上，对水、电、汽（气）和通讯等有关设备进行一次全面复查，确保这些设备安全可靠，运行良好。同时要检查高空悬挂设备和物品的安全，严防坠落。 2、任务期间，设备的运行除有正常操作工当班外，必须配足值班的维修人员。部门各级管理人员要加强工作现场管理，部领导应在夜间轮流值班，恪守职责，做好工作。 （十）处理各类刑案和治安事件的工作流程
电话总机、大堂经理接到报案。 在饭店内发生刑案和治安事件。 饭店员工发现案情。 立即报告保安部，保安部秘书或值班接报后： 1、记清发案时间、地点、报案人姓名及主要案情。 2、通过电话或对讲机通知内保管理员或保安巡逻领班迅速赶赴现场，并向部经理汇报。 P23 1、保护现场，疏散现场人员，救护伤员； 控制和监视现场，等候指令，配合工作。
秘书或值班继续留守保安部： 1、与各方保持联系； 如系正在实施的现行违法犯罪活动：
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（十一）火灾应急预案
报警和接警 1、一旦发生火情，应迅速将火警信息传到消防控制中心或保安部，报警方式通常有三种： (1)自动报警装置报警。 (2)员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。 (3)客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话，并准确作好记录。 2、消防控制中心或保安部接到报警后，要迅速通过对讲机通知保安巡逻员到现场检查： (1)如属误报，就解除报警。 (2)如确认起火，即通知电话总机，通过无线电寻呼系统按事先设定的密码进行“群呼”，或通过电话发出警报。上级公司主管部门和公安消防部门由保安部转报或报警。 成立灭火救灾指挥部 1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在饭店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人（夜间由夜间经理和保安、工程及事发部门的值班干部组成）。 2、指挥部地点原则上应设在通讯联络便捷，能及时掌握信息的消防控制中心或电话总机房，或视事发现场另选合适地点。 3、指挥部的主要职责是： (1)确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由保安部消防干事（或饭店义务消防队负责人，或保安干部）、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。 (2)根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓 延的以下楼层，通报的方式宜先语言后警铃，语言通报可利用消防应急广播、闭路电视、室内音响。 (3)指令各部门按火灾应急预案的规定，采取应急措施，履行各自的职责。 (4)密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。 (5)公安消防到达后，及时向火场指挥报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。 灭火与救护 现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。 1、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源和可燃气体源，关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势水平或纵向蔓延。 2、组织救护，指挥参战人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。 各部室应采取的措施 1、保安部 (1)遵命负责现场指挥，组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救人、抢救物资。 (2)备好手推消防器材车和现场必需的大容量灭火器、防烟防毒面具及破折
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