涉外旅游专业建设方案
市场进行产学研结合,才可以真正融入到经济技术的前沿应用型过程。设立“产学研”项目的基金,鼓励教师进行“产学研”方面的科研;将“产学研”作为评价教师的标准,在年终评定、进修和科研项目等方面给予政策倾斜。
3. 完善师资队伍的管理体系。加强“双师型”教师队伍建设与培训,并加强兼职教师队伍的管理工作。实施“校企共建专业教学团队工程”,实施专任教师与兼职教师在专业理论、专业技能的教学与传授同场互动,实现“学做结合”效率和成果的最大化。 (三)实习实训条件改善
高职高专教育是我国高等教育的重要组成部分,它与本科教育有着不同的培养规格,其人才培养目标是“培养面向生产一线的技术应用型专门人才”,因而实训教学是培养高职人才的关键。本专业历来以培养学生的职业能力为宗旨,非常重视校内外实训基地的建设,为此,本专业已建立数字化交互式模拟导游实训中心和集“实训、实习、经营、服务”为一体的青葱岁月旅行社,并且与32家知名旅行社、景区等旅游企业建立了密切合作关系。
随着旅游业的快速发展,当今旅游业对涉外旅游人才的要求进一步提高,为培养出符合当今旅游市场要求的涉外旅游人才,本专业将在原有的实训条件基础上,进一步扩大和改善实训教学条件,真正实现“课堂实践教学—校内实训基地—校外实习实训—境外实习实训”的无缝对接。
首先,确保在校学习期间,所有实践课程的教师团队双师化、教学场所仿真化、教材直观化。其次,加快模拟导游实训中心软件开发;盘活、打造青葱岁月旅行社成为区内具有一定影响力的生产性实训基地。扩大校外合作企业数量,探索多元化实习方式,同时努力开拓境外实习实训渠道,使学生在校期间所有实习实训能形成一个有机整体。同时,实训基地要具有社会开放性,不仅可以为校内学生提供技能实训,而且能承担为社会提供各级各类职业技能的培训任务,成为对外交流的窗口和对外服务的基地。 (四)加强学生职业能力和职业素质的培养
高职教育的特殊性即高等性和职业性,培养的学生是直接面向生
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产、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才,高职学生不仅要学会职业技术技能,还要了解职业理念、职业行为规范和职业道德,要以准职业人的标准来要求和塑造自己,同时还应有区别于一般技术工人的较高的综合素质和可持续发展力。基于以上的人才培养理念,本专业重视从能力和素质两个方面培养学生成为合格的涉外旅游人才。
1.职业能力的培养
涉外旅游专业的培养目标是为国际旅行社、旅游公司培养外语导游、出境领队等高素质、应用型、复合型的涉外旅游人才。涉外旅游人才除应具备一般导游人员的基本素质外,还应具有过硬的外语语言能力,良好的中西方文化修养,较强的公关能力和在异国处理突发事件的能力等。 2.职业素质的培养
职业素质主要包括四方面:①文化意识、守时意识;②服务意识、法律意识、团队意识与协作精神;③对企业较高的忠诚度与责任意识;④承受挫折与挑战的素质。在不同的专业能力培养阶段渗透不同的职业素质训导的内容,开展针对性训导,每一阶段的训导以不同的训练模块支撑。
(五)国际交流合作
经济全球化所引发的对高级国际人才的需求必然促使高等教育的国际化。本专业在专业建设中,立足“旅游”,突出“涉外”,以与国际交流和合作彰显特色。本专业积极开展国际合作交流实践,通过出国考察、合作办学、师资培训、引进补充国外知识、学生跨国跨境交流实习和就业等实践途径得以实现。 1. 教师的国际交流
建设期间,每年委派1-2名骨干教师参与对国(境)外高校及教育环境的访问和考察,接受国(境)外教育机构的培训,从而开阔教师的国际视野,培养现代意识,树立国际化的教育理念,了解先进的教育思想与管理理念,掌握最新的专业知识,教育技术手段与研究方法。 2. 学生的国际交流
加强学生的国际交流活动,培养国际化的人才。涉外旅游专业学
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生一是要具有国际视野和国际意识,理解中西方文化差异,通晓国际规则;二是要至少掌握一门外语,能进行跨文化交流;三是要较好地掌握所学的专业知识,具备基本的业务能力。本专业目前已与澳门旅游学院和英国伯明翰大学学院建立了交换生项目,争取在2年内落实与新西兰北方工业学院的交换生项目。 3. 引进补充国外知识
在课程中增加当前国际旅游业前沿内容,教学内容应结合中国国情与广西经济社会发展的实际,积极引进、补充国(境)外最先进的旅游业知识,适当选用国际最新的旅游业教材。同时,借鉴国外先进、系统的评估方法,根据评估结果及时对教学和课程进行改革完善。 4. 境外实习和就业
近年来,本专业毕业生深受行业好评,品牌效应逐步凸显,有数名优秀学生已签约北京汇嘉文化交流中心(迪士尼项目)的境外实习项目,在此基础上,本专业将继续开拓境外实习与就业的机会,择优推荐优秀毕业生实现境外就业。 (六)服务社会
高职院校作为高等教育的一种类型,以直接为社会经济发展服务、为区域经济发展培养各类高素质技能型、应用型人才为办学宗旨,与普通教育相比,其服务社会的功能更为突出。近年来,本专业为“广西东盟旅游人才教学培训”项目提供了主要师资,同时与桂林山水职业学院、广西干部学院签订了合作协议,今后将继续并强化服务功能,发挥辐射作用。
1. 构建开放式培训体系,利用师资及各种教学资源为社会、为企业开展各种培训,提供旅游从业人员的资格考试、岗前培训等。
2. 做好与同类职业院校的交流及对口支援工作,尝试合作新路径,实现优势资源共享,实现互惠互利、优势互补、资源共享、共谋发展、共同进步。
3. 促进产学研开发,提高教师参与应用性技术研究的积极性和水平。利用“导游文化研究所”这个平台,整合学校、行业、企业优势力量,解决旅游行业,特别是亟待解决的涉外旅游人才培养等方面的重要课题,以促进科研团队的建设,更好地开展科学技术研究和对
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外合作,加快科技成果的转化。
4. 积极开展研讨、交流活动,探讨行业前沿发展及职业教育先进理念,以促进专业建设和发展。
四、改革举措
涉外旅游未来几年的专业建设,将力图在课程体系、师资队伍、实践实训、学生素质、社会服务、专业群建设及国际交流合作几个方面取得突破,以此带动整个专业的内涵建设和全面发展。 (一)人才培养模式与课程体系改革
1. 总体思路
参照涉外旅游行业职业资格标准,按照企业对学生职业岗位能力和职业素质的要求,遵循人才培养规律,进行“以工作过程为教学导向、以学生群体为教学中心、以企业用人需求为教学标准”的课程体系改革及“专业教师与实习指导教师一体化、理论课教材与实训教材一体化”的一体化特色教学改革,在此基础上进行核心课程、评价机制等方面的改革。
2. 具体措施
(1)优化课程体系结构
涉外旅游专业学生的主要就业形式为外语导游及出境领队,两个岗位虽然目标游客群体、旅游目的地有所不同,但都必须具备两大核心能力,一为语言能力,这是基础能力,即要求本专业学生的外语能力尤其是听、说能力,达到较高水准,能够用外语较流利地与外国人进行有效沟通;二为职业能力,这是专业能力,即在夯实专业知识的基础上,掌握涉外旅游所必需具备的沟通和协调、掌控团队和处理应急事件等的职业技能。我们围绕这两大核心能力,基于涉外旅游的工作过程,科学合理地构建我们的课程体系(见图4)。同时,我们推行“双证书”制度,将考取导游证等职业资格证书,纳入到日常教学任务中。
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语言学习贯穿于整个教学过程(基础能力)英语精读英语听力英语会话双证书制度(在二年级获得英语导游证)导游基础知识广西导游导游实务旅游政策与法规中级导游实务涉外旅游职业技能(专业能力)模拟导游领队英语领队业务英语国家社会与文化导游英语实训与实习教学体验旅游带团实训组团实训计调、外联实训报关、签证实训图4:涉外旅游专业课程体系
在新生入学时,依托青葱岁月旅行社组织新生到桂林市内外景区景点、旅行社进行观摩,让学生初步认识旅游从业人员所需具备的知识以及所需的职业能力,此种职业的初步感知将通过《体验旅游》这门课程来完成。
在大学一年级,开设《英语语音》、《英语精读1-2》、《英语听力1-2》、《英语会话1-2》这四门课程,要求学生通过英语应用能力考试;重点开设《导游基础知识》、《广西导游》、《导游实务》、《旅游政策与法规》这四门课程,要求学生参加全国导游资格考试,通过率要求达到60%。
在大学二年级,开设《导游英语》、《英语精读3-4》、《英语听力3》、《英语会话3》、《模拟导游》、《领队业务》等课程,使学生达到大学英语四级水平,在此基础上着重培养学生的职业能力,要求学生参加全国导游资格考试,通过率累计达到80%以上。在二年级第二学期,要求学生轮流到青葱岁月旅行社顶岗实训,锻炼、整合和提高他
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