桂林旅专涉外旅游建设方案 - 图文(6)

2019-05-17 14:28

涉外旅游专业建设方案

部、接团准备(预报团队、配备教师导游、进行接团准备指导)、接待团队(学生导游逐渐由教师指导带团过渡到独立带团)。

对大三学生的实习教学:与签约实习旅行社建立长期机制,及时联系与反馈学生实习进程。主动沟通、调整旅行社、旅游市场与学生导游之间的工作要求与变化,并进行必要的指导与总结,进行全过程监控与指导;实习结束之后,组织学生导游总结交流实习全过程,请优秀导游示范导游讲解;树立实习优秀导游选拔机制,建立优秀导游人才库。

为弥补传统的实习教学带来的不足,真正实现“工学结合”,拟将继续加大对旅行社的投入,扩大面积,购买设备,将所有学生纳入到旅行社的运营中,扩大旅行社在校内实践实训体系中的作用,将实训教学与工作过程深度融合,建立一套实训基地企业化的机制。 (2)数字化交互式模拟导游实训中心的内涵建设

数字化交互式模拟导游实训中心是最新落成使用的模拟导游实训室,目前阶段其主要运用于教学,为学生提供良好的模拟实训教学环境,完成模拟接送站训练、模拟导游景区景点解说训练、导游购物训练、沿途导游模拟训练、专项旅游团队的导游训练、娱乐活动训练等实训任务。

下一步首先将开发与数字化交互式模拟导游实训中心功能相匹配的《导游业务实操》和《领队业务实操》教学软件;编写《桂林主要旅游景区景点》(英文版)和《广西主要旅游景区景点》(英文版)两部特色辅助教材;及“广西、桂林旅游景区图库”、“桂林主要旅游景点、景区音像资料”、“旅游目的地景点、景区音像资料”等多媒体教学资源库,让学生不出校门就可以在仿真的实境中进行实战训练。

此外,与桂林市旅游管理部门合作,建设桂林市国家导游员年审培训与考核基地,承担桂林市旅游局年审培训和导游员资格考试的现场口试任务。联合桂林及两广地区知名企业,共同打造专业品牌,发挥桂林最佳旅游城市的旅游先导区作用,强化广西地区旅游品牌意识,带动整个广西地区旅游服务业更上一层楼。从而完全实现校内实训基地的“双功能”目标:即学生仿真实训教学功能和对外培训及考

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核功能,同时,尽快申报成功“广西区示范性建设高等职业教育实训基地”称号。

(3)校外实训基地建设

本专业已与32家旅行社、景区签订实训实习协议,建立了一批校外实训实习基地,这是培养学生职业能力的重要途径。同时将继续扩大校企合作,在建设期内,拟另外建立5家实习实训基地。

表3:部分校外实训实习基地一览表 类型 实习、实训基地名称 桂林中国国际旅行社 桂林和顺旅行社 旅 行 社 温州国旅旅游有限公司 桂林桃源旅行社 桂林桂海旅行社 桂林金太阳旅行社 桂林金天下旅行社 中国桂林国际旅行社 桂林天元国际旅行社 桂林招商国际旅行社 桂林漓江国际旅行社 桂林阳朔山水旅游开发有效订单式培养 公司-世外桃源 景区 景点 德天跨国瀑布景区 广西桂平西山景区 龙胜龙脊梯田景区 大野神境景区 古东瀑布景区 芦笛岩景区 银子岩景区 其它 北京汇嘉文化交流中心(迪实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 境外顶岗实习 2005.01建立合作 2005. 06建立合作 2005. 06建立合作 2005. 08建立合作 2004.06建立合作 2002.04 建立合作 2007.05 建立合作 2008.01建立合作 2010.09建立合作 实训项目内容 实习实训 工学交替 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 实习实训 备注 2005.06建立合作 2008.10建立合作 2010.11建立合作 2007.08建立合作 2003.02建立合作 2005.06建立合作 2007.09建立合作 2005.03建立合作 2006.02建立合作 2006. 12建立合作 2008.08建立合作 24

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士尼项目)

(4)实训基地内涵建设

探索校内实训基地企业化的运行机制,制定一套有效的顶岗实训教学指导书。完善校内模拟实训标准及实训管理体系,如优化实训现场安全操作规范、现场安全考核细则设备管理制度、设备维护保养制度、实训教师职责制度等;确保校内实践教学扎实、有效;改进实训考核评价体系,保障实训基地的可持续发展;探索实训基地管理新模式,为实训基地全天候对外开放提供保障。

创新校外实习基地的长效运行机制,与企业共同建立校外实习教学的过程管理标准,完善校外实习考核制度。校企对学生实习态度、实习效果、实习时间等进行全程跟踪,建立实习考核手册,实习成绩记入学分,确保学生职业技能及职业道德养成教育的培养质量。

表4: 主要校内实训基地建设一览表

主要实 名称 建设基础与建设内容 训项目 《导游业务实操》和《领队业务实操》教拟开数字化交互式模拟导游实训中心 1.学生导游核心竞争能力的培养; 主要 2.对外开展培训、旅游系统业务培训等; 用途 3.学生职业资格培训、考证。 教任务 旅游资源 动训练等实训务与管理、训练、娱乐活旅游景区服发主要软件和学软件;《桂林主要旅游景区景点》(中英文版)《广西主要旅游景区景点》(中英文版)特色辅助教材;“广西、桂林旅游景区图库”、“桂林主要旅游景点、景区音像模拟接送站训练、模拟导游景区景点解说训练、导游购物训练、及课程 模拟导游、旅行社计调与营销实务、旅游英语或韩语情景会话、旅游服务心理与策略、相关专业 教材 资料”、“旅游目的地景点、景区音像资料”沿途导游模拟等多媒体教学资源库 训练、专项旅游团队的导游 25

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主要实 名称 建设基础与建设内容 训项目 相关专业 及课程 旅行社组团训练、办公桌椅六套,电话四部,传真机1拟购 部,电脑6台,复印机1台,打印机2台;主要 青葱设备 岁月旅行训练、实际带社 1.学生专业核心能力和拓展能力培养; 主要 2.学生顶岗实训实习; 用途 3.让学生了解和熟悉带团、组团的工作流程和业务规范。 团技能训练、全陪训练等实业务 练、线路策划拟再行投资10万元,申请经营出境旅游外联业务训调业务训练、接站训练、计计调与营销实务、旅游服务心理与策略、旅游景区服务与管理、旅游购物促销技能、旅游路训教学任务。 线设计与开发

表5:拟建中的5家紧密型校外实习基地一览表 基地类型 广之旅国际旅行社股份有限旅行社 公司 深圳国3.对学生培训与旅 对专业教师岗位广西南能力培训一体宁国旅 化。 广西北海国旅 5.建立专任教师定期到企业挂 职顶岗实践机制。 涂运根 2012.9 善质量保障考核标准; 4.确立实训教学的质量监控,完涂运根 2012.9 能力实训; 1.课程教学与企方案; 业岗位实训一体2.确定实训岗位,制定岗位实训化; 计划; 2.实训考核与课3.实现旅行社导游、计调、营销、程考核一体化; 旅游景区景点、酒店服务等岗位谢国荣 2013.9 刘爱萍 2012.6 1.校企结合共同制订人才培养基地名建设目标 称 建设内容 负责人 完成时间 26

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广西青年旅行社 谢国荣 2012.12

(四)加强职业能力和职业素质的培养 1.职业能力的培养和课程体系

涉外旅游专业的培养目标是为国际旅行社、旅游公司培养外语导游、出境领队等高素质、应用型、复合型的涉外旅游人才。涉外旅游人才除应具备导游人员的基本素质外,还应具有过硬的外语语言能力,良好的中西方文化修养,较强的公关能力和在异国处理突发事件的能力等。如表6所示:

表6 专业能力模块及内涵 能力 基础能力 内涵 英语导游内容 描述 跨文化交际能力 导游的职业 的职业 能力 能力 能力 懂得如何了解西方文掌握导游应具评价 标准 化,具有较备的基础知识强的英语语和职业技能 言能力 能力 职业能力 的能力 打交道的销能力 英文团的出境旅游相关部门具备一定的促具有接待具有带团与目的国线路的设计并能够出境旅游旅游的 能力 能力 带团出境国际公关的策划和促销境外旅行线路基本专业能力 专项专业能力 27


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