1、使学生经过亲身实验，细心观察实验过程，并能用自己的话描述几种固体与水的混合物。 2、使学生了解有些物质可以溶解于水中，有些物质却不能溶解于水中。 3、能用过滤的方法分离几种固体与水的混合物。
4、感知溶解了的物质是不能从水中分离出来的，激发学生进一步探究溶解问题的兴趣。 四 教学重点
重点是观察食盐、沙和面粉在水中的溶解情况。
难点是描述食盐、沙和面粉在水中的不同现象以及用过滤的方法把沙和面粉从水中分离出来。 五 教学准备
为了更好地突出重点，突破难点，我利用以下材料辅助教学：
透明的玻璃杯、集气瓶、水槽、食盐、面粉、沙、搅拌棒、滤纸、漏斗等 记录纸 六 教学过程
为了重点突出探究的层次性，我始终以“溶解”为主线，安排了以下的教学环节: （一） 故事导入，提示课题
课始，我以《小毛驴过河》的故事导入：从前，有一头小毛驴驮着一袋盐过河，河水很深，把它的盐淹没了，等它过了河后，觉得身上轻了许多，回头一看背上只剩下口袋了，盐到哪里去了呢？估计学生随口会说出（化了），我顺势引出“溶解”一词，那么水能溶解哪些物质呢？今天我们就来研究溶解单元的第一课：水能溶解一些物质。
（这一环节我以故事入手，让学生轻松进入学习状态，引发学生的好奇心和求知欲，让他们意识到生活中处处有科学。同时还能激发学生学习科学的兴趣，为学生们能以饱满的热情进入下面的学习做好铺垫。） （二） 设计实验 展开活动
在这一环节中我设计了三个实验活动 活动一：食盐、沙子在水中的溶解
我让学生利用我为他们提供的材料,自己尝试做实验, 自行观察食盐、沙子在水中的变化，并将它们在水中的现象进行对比，通过研讨和汇报初步渗透溶解的概念。 活动二:面粉在水中的溶解
让学生利用初步形成的概念去猜测面粉在水里的情况。对于学生的猜测我不急于下结论，而是让他们自己动手去验证。
（任何的发现、发明都建立在大胆猜想的基础上。通过猜想活动，激活学生思维，营造轻松愉快的课堂气氛，进一步激发他们的求知欲。在这样基础上进行的验证，学生印象才更深刻） 三 探究实验过滤的过程
活动二的验证中学生们能很容易感受到面粉的溶解特征处于食盐、沙子两种物质的中间状态，但是学生难以作出正确的判断，在这里引出“过滤”顺理成章。
我先拿出一张滤纸，给学生讲解它的作用以及使用方法，之后我出示这样的课件： “两低两碰”：
两低----（1）、滤纸的边缘应比漏斗口低。 （2）、液面要低于滤纸边缘。 两碰----（1）、漏斗下端紧碰烧杯内壁。 （2）、玻璃棒指向三层滤纸那边
播放完课件后，我把实验过程进行演示，演示完以后学生再进行分组实验，对于遇到困难的学生老师要加以指导和帮助。在实验中，提示学生要注意观察留在滤纸上的物质，并做好观察记录，最后师生交流，得出结论 ：
⑴溶解了的物质不能用过滤的方法从水中分离出来。 ⑵不能溶解的物质通过过滤后，颗粒会留在滤纸上。
（这个环节中，我利用多媒体技术把学生的眼、耳、脑等器官都调动起来，使过滤这个难点变得生动有趣，容易记忆、理解和掌握，播放课件后的教师演示能为下一步学生分组实验正确操作提供帮助，确保分组实验效果的成功率，增强实验的实效性。学生们在实验活动中，不但能加深对自然科学知识的理解还可以培养他们的科学协作精神。） 四 课后延伸 开阔视野
理解掌握知识的最终目的在于运用到生活 生产中去，在这个环节我设计了以下的练习题： 你还知道那些物质能够溶解？自己动手做一做 油能溶于水中吗?
上网查一查什么东西应用了溶解的性质？
（这样的练习题的设计是对学生自学能力、探究能力的综合培养，也体现了铃声止，而思维不止，把课堂教学延伸到社会 生活中去的教学思想。）
2、《物质在水中是怎样溶解的》说课稿 一、教材简析
本课是教科版四年级上册科学第二单元“溶解”部分的第二课。在第一课《水能溶解一些物质》的基础上，安排学习本课内容。
二、学生分析
四年级学生接触科学课已有一年，有一定的科学素养，同时对实验课兴趣非常浓厚。但是在思维逻辑性不强，考虑问题不深入周密；同时实验操作能力有待提高。
三、教学目标 【科学概念】
溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。
【过程与方法】
观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。 【情感、态度、价值观】 引导学生认真细致的观察。
四、教学重、难点 【教学重点】
描述食盐、高锰酸钾等物质溶解现象的主要特征。 【教学难点】
比较食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水里的变化有哪些相同和不同之处。 五、教学准备
【小组材料】4个装水的透明玻璃杯、1根搅拌棒、高锰酸钾、一个药匙、20克食盐、20克面粉、30克细沙。
【教师准备】高锰酸钾在水中的溶解过程记录表，面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表，多媒体课件。
六、教法学法 主要教学方法：
1、 探究式实验教学法。2、互动式教学法。 主要学习方法：
1、探究学习。2、自主学习。 七、教学过程
环节一：创设情境，导入新课。
1、创设情境，猜一猜：出示三杯不同物质与水的混合物，让学生猜测，并说出理由 俗话说：兴趣是最好的老师。兴趣的威力往往能超出人们的想象。正处于生长发育期的黄金时段的小学生，对自己感兴趣的事物会投入极大的热情。本环节通过创设猜一猜的活动，引出课题：“物质在水中是怎样溶解的”，学生在对旧知复习的基础上，对新的教学内容产生兴趣。
环节二：科学观察园地。 1、讲解、观察高锰酸钾。
（1）师拿出高锰酸钾问学生：这是什么？你们知道吗？ （2）介绍高锰酸钾。
这是一种化学药品，叫做高锰酸钾，人们常用它来消毒和防腐。那么谁能给大家描述一下它呢？
（3）学生观察、并描述。
它是紫色的，小颗粒状的。因为高锰酸钾是我们第一次接触的化学药品，所以在取用时不能用手直接接触以防伤了皮肤。注意一定要向这样用药匙来取用（教师演示取高锰酸钾的正确方法）。
2、分组实验①。
（1）猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？
设计意图：“猜测”对于科学实验来说，是很重要的一个环节，学生勇于猜测，敢于猜测，说明学生已开始为实验做准备，他要通过实验来验证自己的猜测是否正确，那么接下来的实验，他一定能够认真做好每个环节的。
（2）出示实验要求。 （课件）温馨提示：
1）在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几小粒高锰酸钾。
2）仔细观察高锰酸钾刚进水中的状态，做好表格第一格的记录。 3）再用搅拌棒轻轻搅拌一下水，观察，做好表格第二格的记录。
4）继续观察水和高锰酸钾混合物静止时的变化，做好表格第三格的记录。
5）请小组长带领组员仔细阅读本提示，做好人员分工（观察员、记录员、汇报员），根据要求进行实验。
设计意图：组长分工到位，意味着这个小组的实验已经成功了一半。要有明确的分工。合作学习是小组成员为了完成共同任务，有着明确分工的互助性学习活动。发材料、做实验、记录、发言、总结、汇报等等都由不同的学生承担，使每人在小组学习中都有表现自己的机会。
实验要求用温馨提示的形式出示，符合四年级学生的心理特征。 （3）学生分组实验。 分组实验开始。 教师巡视、指导。
（4）学生汇报。（在实物展示台上交流各组的实验记录单）
3、演示实验（高锰酸钾分离演示）。
（1）猜测高锰酸钾能用过滤的方法从溶液中分离出来吗？ （2）学生猜测。
（3）教师进行演示，学生观察。
设计意图：分离实验在上节课《水能溶解一些物质》中学生已经做过，作为本课不属于重难点，因此教师做演示一方面节省时间，另一方面规范的实验操作可让学生通过观察再次熟悉并掌握。
4、指导小结。
说说高锰酸钾溶液有哪些特点，根据学生汇报，相机板书：看不见颗粒 没有沉淀 分布均匀 过滤不能分离
5、展开想象。
根据高锰酸钾的溶解过程想象食盐的溶解过程。
设计意图：食盐和高锰酸钾都能溶解于水中，但食盐溶解水中后没有颜色，因此可以让学生根据高锰酸钾的溶解过程来想象并进行描述。四年级的学生是可以完成的。
环节三：科学操作站。
比较面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的不同状态。分组实验②。 1、学生讨论实验注意事项。
在实验前，请个小组讨论本次实验的注意事项有哪些。 小组讨论、汇报。
根据分组实验一的实验要求，指导学生讨论实验二的要求，使学生切实参与到实验中来， 2、出示实验记录单，指导填写。（课件） 3、学生开始分组实验 教师巡视，指导。 4、学生汇报，交流。
请学生上台，展台出示记录表，对照记录表说说实验结果。