大众住宿业卓越领导者的圆梦之旅----如家酒店连锁(9)

2021-09-24 13:15

(2)“营养补给”

如家管理学院除了店长培训,还有店助培训,值班经理培训,客房主管培训,是轮流不断上的,外地的店长和店助全部要到上海总部培训,培训考核合格可以拿到证书。通过定期对管理人员的培训,让管理人员能够及时了解如家

大众住宿业卓越领导者的圆梦之旅----如家酒店连锁

总部的发展策略,并传达给酒店的基层员工,同时对管理人员的知识进行更新与完善。

(六)如家人与如家精神

在如家你可以感受从CEO到基层员工对如家的深深热爱与自信,对工作充满激情,以及高效的执行力,这是这批如家人与这种如家精神推动着如家事业。

1、零负担的员工

由于如家的高出租率,以及总部给每家店的经营指标任务都是很重的,但是如家的员工

流动率很低,工作热情很高,就在于如家为员工提供了一个“零负担”工作环境和工作状态。这个“零负担”既包括生活和工作方面的,也包括精神方面。如家为员工提供住宿和工作餐,住宿环境洁净舒适,有电视、空调,给每个员工统一配的衣柜和储物柜,用的床上用品是如家客房的产品,但是保证质量,这同时也可以培养员工的成本意识,一般住宿的都是外地员工,店里在条件允许的情况下,还让员工的家属住在员工宿舍。员工的工作服,夏天的时候员工自己洗,冬天的时候,如家酒店会和供应商协商,洗布草的时候,把员工的工作服也给洗了。店长还经常和员工谈心,随时了解员工有什么状况,为员工排忧解难。店长每天上班的第一件事就是去巡店,如果发现哪个员工心情沮丧,店长就会找员工谈心,如果员工的情绪会影响到对客服务,店长不会让员工上岗,会让主管和员工进行沟通,保证在对客服务时情绪上也是“零负担”。

如家每年还有员工满意度调查,涉及员工工作的方方面面,这也是了解酒店员工状态的一个渠道,同时员工还可以通过每个季度城区经理召开的员工会议、如家人杂志、公共栏、总经理热线多种渠道沟通自己的想法和意见。

2、先作为的领导

如家不仅要求管理人员要亲力亲为,起带头作用,还要先作为,其示范作用。如家认为

领导者是计划者、同时也是实践者和传播者。比如说如家的微笑文化,就要求要上级要主动给下级问好,比如如家CEO孙坚就经常主动给他打扫办公室的PA阿姨问好表示感谢,在员工访谈中我们恰好碰到了这位阿姨,我们能够感觉她很开心,同时她也将这种微笑服务传递给了我们,传递给了她所服务的顾客。正是领导者一点一滴的细节工作,将如家文化渗透到每一个员工的心间。

3、高效的执行力

先作为除了给员工家的感觉,领导就是家长,缩短了上下级之间的距离感之外,还在于这种示范作用,让如家的每一种理念和流程能够得到有效的执行,这也是保证如家100多家店不走样的秘诀所在。

四、打起灯笼找好“家”——如家加盟介绍

如家在连锁支持系统不断完善和强大的基础上,开始加大了特许经营的比例,将从原来直营与特许3:7的比例调


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