第五章 项目评估----柱子、董雪 5.1 项目评估意义和原则 5.1 项目评估意义和原则 5.2 项目评估内容及方法 5.2.1 效果评估 5.2.2 受众反映评估 5.2.3 预期效果综述
5.3 公共关系三大目标的指标评估分析 5.3.1 对湘菜品牌认知度的评估 5.3.2 对湘菜品牌美誉度的评估 5.3.3 对湘菜品牌和谐度的评估
第六章 调研心得体会
顶着焦灼的烈日,向着中国三个一线城市之一的羊城广州进发着。路上嬉笑依旧但内心五味参杂一路颠簸。此行不同于往次的纯玩娱乐，还肩负着湘菜品牌产业化的大旗向着那未触及的城市推进着。
深夜的到达没有艳阳的照射，但湿热的天气与长沙不遑多让。漫步广州夜晚的街头，在夜宵的同时便开始了湘粤菜系的口味对比，不可谓快哉。
强温的天气使得水上娱乐成为不二选择，尽管浑身湿漉但却平复那一丝焦躁。尖叫地带的没心没肺表明我们确实还未曾经沧海，但我行我素忘掉周围他人的享乐却被告知距离成熟还有的距离。重重的拔地而起回荡在天空之下，心中念念的空明伴随着不明的失落。仿佛只想悬置于那‘飘’的状态，喜欢那悠悠乎与浩气俱，而莫得其涯的样子。想要挣脱所谓的束缚回归原始本真；感觉风声从耳旁呼啸而过仰望天空却渐行渐远。始初由于本心但人被影所缚。
日程有条不紊的行进着，粤菜的清甜与湘菜的咸辣对比鲜明，但依旧能于琳琅满目中独树一帜，使人不得不叹其特色与文化的蕴含。其兼容并蓄，弘扬湖湘文化博采众家、有容乃大的精神。兼收川、粤、闽、鲁、淮菜系之精华，湘菜兼有粤菜之鲜香、鲁菜之气派、淮扬菜之文雅，其别具一格，独树一帜。湘菜的不断创新源于湖湘文化开放式文化，其开拓进取，大胆创新的态度激发着湘菜品牌的创新之光。
湘菜的文化溯源历史背景使其有深厚发展开拓余地，但仍需秉承类似川粤系列的走出去与引进来战略，方能使厚积得以薄发。实地考察意义极大，让人真切地感觉到品牌化与产业化的重要性。让人知道，不能一味的仅靠“酒香”便不顾巷子的深浅。要以文化为基底，品牌为先锋，产业型的流水高效创新生产，才能使其影响与其规模得以一致扩大与发展。
团队成员一（负责人） 姓名 院系 年级 联系电话 黄伟 性别 商学院 本科生 2008 年级 男 出生日期 1990年 7月 24日 专业 生源地 电子邮件 财务管理 北京 市 darklan_211@yahoo.com.cn 13973128899 本人组织、协调能力及专业能力、成果介绍： 财务管理专业，对财务数据报表分析敏感性较强，能通过物价波动大致分析行情走势。性格阳光开朗，有良好的群众基础，能营造轻松愉悦团队氛围，给团队管理工作带来极大便利。各方面情况如下： 1.担任班长，组织号召能力良好，策划并组织多项专业及班级活动；在内与老师沟通良好，同学间信息传达通畅，在外活动合理安排并有序实施，协调力与执行力极强。2.参加多项社团社科类活动，商学院礼仪队成员；曾作为团队负责人带领中南大学团队赴北京参加“全球气候变化青年峰会---模拟联合国哥本哈根会议”，参与模拟互动讨论，关心全球事实。3.积极各类活动，如寝室风采大赛、广告设计大赛等，取得了优秀成绩。4.致力于公益事业，曾担任青协负责人；先后在长沙市第一社会福利院做义工,燕联小学义务支教5.有丰富的社会实践经验，多次利用假期时间到北京多家公司实习，在财务部与客户服务部的学习中总结经验，收获颇丰。 获奖情况： ? 2009.05 商学院“寝室风采大赛”第四名 ? 2009.10 社会实践获得优秀表彰 ? 2009.11 被评为商学院“微笑天使” ? 2010.04 获学校“优秀团员”称号 ? 2010.04 获商学院“广告设计大赛”一等奖 团队成员二 姓名 院系 年级 联系电话 黄琨 性别 商学院 本科生 2008 年级 男 出生日期 1991年9月30日 专业 生源地 电子邮件 会计 湖南 省 长沙 市 15116339170 598096177@qq.com 本人专业能力、成果介绍： 主攻会计学方向，不仅对财务数据报表分析有着较强的敏感性，且能跳脱小节纵观全局。本人积极进取，乐观开朗，亲和力强，能营造轻松愉悦的团队氛围。 工作经历： 1.从事过家教工作，培养了极强的耐心和认真负责的工作态度； 2.寒假期间去五强集团财务部门进行了实习，通过实习了解了企业的基本运行模式，组织框架及其企业文化，学到了财务核算的基本方法、会计的进销存账务处理等知识，获益良多； 3. 2008.09－2009.09 担任班长职务，负责完成学校和班主任交办的任务，带领全班认真执行各种规章制度，维护良好的学习和生活秩序，具有较好的组织能力； 4. 2009.09至今担任商学院第八届团学会副主席一职。 个人成果： ? 08－09年度获得二等奖学金，三等奖学金 ? 08－09年度担任经济与管理类0805班班长 ? 08－09年度获“优秀干部”称号 ? 08－09年度上学期加入AIESEC组织； ? 09至今担任商学院第八届团学会副主席一职； ? 2009年赴台湾参加由中南大学校团委组织的两岸交流研习营活动 ? 2010年赴美国参加由中南大学国际交流办组织的“名校之旅”冬令营活动
团队成员三 姓名 院系 年级 联系电话 黄金柱 性别 男 出生日期 1989年12月4日 专业 生源地 电子邮件 工商管理 湖南 省 长沙 市 hjzcsu@qq.com 商学院 本科生 2008 年级 15116338263 本人专业能力、成果介绍： 乐于学习，敢于创新，适应力强，诚实可信，脚踏实地；富有团队合作精神，良好的沟通、组织和协调能力，组建并成功管理6个以上项目团队；擅长演讲、写作，多次主笔撰写创业策划书、调研报告、工作文件等。 2008、2009年获得校级三等奖学金（30%），最近一学期专业排名第一（1\\59），对团队管理理论实践研究丰富，对品牌管理和营销实践有着浓厚的兴趣。作为湖南本地学生并通过参加学术课题研究对湖南省推进新型工业化、长株潭建设两型社会发展地毯产业的相关政策有着较为深刻的认识。 先后担任班级心理委员（情商卓越，建立出众的心理素质与人际协调技能）、商学院08级年级组组长（组建管理年级组团队并开创学习型团队，通过班级干部团队建设成功管理年级541人，工作成绩获得老师学生交口称赞）。 作为核心成员组建和成立“比亚迪股份有限公司”在中南大学成立的学生组织“比亚迪营销实践社”，得到湖南省团委的大力支持，并授予我社团“青年就业创业见习基地”称号，增加了组织创建与品牌推广经验。 先后参与《新媒体在高校思想政治教育工作中的新应用》（3名本科生）、《张家界市新型工业化战略规划》（1名本科生、1名研究生、5名教师）两个学术课题，受到校办公室主任、学院党委副书记的指导。 作为项目第一负责人，参加学校升华杯创业设计比赛，项目《长沙市石榴木文化传播公司》获得三等奖；注册并运营长沙高新区石榴木文化传播有限公司，获得长沙市政府“创业富民资金”立项支持（全市立项28项），加强了自己创新创业素质和公司实践运营技能。 2009/12 作为团队核心成员参加联想公益创业大赛，用公益创业视野承担社会责任，答辩会陈述人（每支团队1人），项目《孩子，我们就在你身边》获湖南省第六名（华中赛区近千支队伍参赛）。2009/08 领导团队进行“长沙市城乡新型农村合作医疗对比分析”三下乡实践获得中南大学团委立项支持，实践成果得到望城县卫生局、长沙市芙蓉区卫生局领导赞赏，个人获得学校“优秀社会实践个人”表彰。2010/04 参加“爱梦想，做自己”华硕校园实习生招募，作为湖南省六名代表之一直接晋级暑假精英特训营。 团队成员四 姓名 院系 年级 联系电话 黄雨思 性别 女 出生日期 1991年 06月19日 专业 生源地 电子邮件 工商管理 湖南 省 湘乡 市 商学院 本科生 2009 年级 13815975317 449242205@qq.com 本人专业能力、成果介绍： 湖南省中南大学商学院经济与管理类09级学生，初选专业为工商管理，主攻市场营销方向。 具有探究相关餐饮市场营销体系的大部分细节化运作能力；可把握餐饮企业应有的服务理念与思想，有良好的团队协作意识与理念；具有较强的执行能力和创造性思维能力。 实践经历： ? 2009/07-2009/09 湖南省湘乡市小涂咖啡吧 销售助理（兼职） 及时掌握库存，协助本品类员工完成各项销售任务。 做好本区域卖场美化工作的落实和日常维护工作。 安排协助促销员进行市场调研工作，上报市调报告，确保商品的价格优势。 严格根据价格指令书执行，力求销售利润的最大化，杜绝违规操作。 巡视餐区，对员工纪律、服务态度、餐厅环境等检查；对发现的问题在现场立即给予纠正。 做好原料供应的管理，及时更新。 严格按照赠品制度对赠品，优惠活动进行管理，做到账实相符。 每天积极参与销售。 ? 2010/01-2010/02 独立走访调研湘乡市东山新城建设拆迁相关的7个政府部门和实地考察采访相关拆迁户10户。完成《湘乡市东山新城建设成果及征地拆迁工作进程》报告，获得校寒假实践优秀报告奖励肯定。