作为企业的经营发展之路。公司成立以来用于采购农作物原材料资金超过20亿元，极大地带动和提高了我省农民的经济收人。
1984年，贵阳的陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的 佐餐调料—风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品正式定名为“老干妈”。今天，老干妈已从一个最初只有40多人的食品加工厂成长为拥有1800多名员工，日产辣椒制品近43万瓶，在全国65个城市建立了销售网络，年产值近5000万美元的全国规模最大的辣椒调味品生产企业。
该公司在前进中不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，持续加大技术改造力度，除新增生产能力外，对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营能力得到大幅提高。在管理上引入了现代化管理体系，并行之有效地组织实施，企业竞争能力和管理水平不断提升。在产成品和原辅料质量监控方面，建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。几年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施，使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都位于同行业榜首，“老干妈”先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，2006年“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌产品”称号，2007年注册商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
二、老干妈与省内辣椒企业的发展现状
老干妈企业的不断发展壮大，带动了全省辣椒加工业的发展，省内涌现出诸多品牌的辣椒制品，直接推动了全省辣椒产业的异军突起。形成一个立足地方资源、开发特色产品、带动农业产业化发展的良性产业链条，带动了广大农户种植辣椒、菜籽等农作物的积极性。
贵州省有500年的辣椒种植历史，区位优势明显，自然条件优越，地方品种资源丰富，为优质加工型辣椒的种植提供了良好条件。随着农业产业结构调整，