酒店工程部服务流程与规范精细化管理(8)

2020-12-13 23:50

须督促施工单位重新调整或返工修理,以确保设施的改造质量

(7)施工过程中,若施工单位需动用明火,由工程部向消防小组办理动火证并

做好安全管理

(8)检查施工中的材料、零配件是否摆放整齐,保证周围环境不影响酒店的形

象和客人通行 5.竣工验收

(1)施工改造完成后,施工单位应向工程部提交竣工报告。工程部收到报告后,

应及时组织相关技术人员进行验收,若有问题,应请施工单位立即整改 (2)工程部负责对所有图纸资料(包括主要批文、各类系统图、竣工图、各类

资料)进行收集、整理并保存

(3)施工单位在验收后的规定时间内,将工程结算报告交给财务部审核。财务

部审核后,交总经理审批,然后按照总经理的指示,按核定的数额付款

相关说明 编制人员 编制日期

审核人员 审核日期

批准人员 批准日期

万能工日常检修服务流程与规范

1.准备工作

(1)万能工查看当天的检查项目表(检修区域包括客房、公共区域、餐厅、酒

吧、娱乐场所),了解要完成的工作

2)按照要求准备好工具,确定所需各类零件及更换用品,放入万能工具车中 2.进行日常检修

(1)万能工按照低压操作规范要求,对检修区域的各种电气设备进行检修

(2)熟悉各检修区域的冷、热水及排水系统的分布情况,排除冷、热水及排水

系统的一般故障

(3)熟悉各检修区域的卫生洁具和五金配件的构造,掌握易损易松零件的情况,

及时修理和调整零件间隙

(4)熟悉各检修区域空调设备和冰箱的结构、性能,排除空调设备和冰箱的一

般故障,做好温控器调整及过滤网清洁和冰箱除霜

(5)及时修理检修区域的家具、门窗和木装饰的一般损坏,调整、紧固各活动

部位

(6)按各检修区域墙面油漆性能、制作工艺要求和墙纸的特性、裱贴工艺,做

好修补剥落破损的油漆和墙纸,使色差基本恢复并达到原来的视觉效果 (7)修理或更换各检修区域的各种锁具、小五金零件,并调整间隙

(8)按各检修区域沙发的结构与面料质地、地毯的质地与铺设工艺要求,做好

修补工作

(9)进房检修时,若客人在房内,应由客房服务员向客人说明情况并征得客人

同意后才可进行,检修完毕应清理现场,恢复原来布置,达到整洁要求 (10)在检修过程中,若需对设施设备进行大修,应及时向值班工程师汇报,经


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