酒店工程部服务流程与规范精细化管理(8)

2020-12-13 23:50

须督促施工单位重新调整或返工修理,以确保设施的改造质量

(7)施工过程中,若施工单位需动用明火,由工程部向消防小组办理动火证并

做好安全管理

(8)检查施工中的材料、零配件是否摆放整齐,保证周围环境不影响酒店的形

象和客人通行 5.竣工验收

(1)施工改造完成后,施工单位应向工程部提交竣工报告。工程部收到报告后,

应及时组织相关技术人员进行验收,若有问题,应请施工单位立即整改 (2)工程部负责对所有图纸资料(包括主要批文、各类系统图、竣工图、各类

资料)进行收集、整理并保存

(3)施工单位在验收后的规定时间内,将工程结算报告交给财务部审核。财务

部审核后,交总经理审批,然后按照总经理的指示,按核定的数额付款

相关说明 编制人员 编制日期

审核人员 审核日期

批准人员 批准日期

万能工日常检修服务流程与规范

1.准备工作

(1)万能工查看当天的检查项目表(检修区域包括客房、公共区域、餐厅、酒

吧、娱乐场所),了解要完成的工作

(

2)按照要求准备好工具,确定所需各类零件及更换用品,放入万能工具车中 2.进行日常检修

(1)万能工按照低压操作规范要求,对检修区域的各种电气设备进行检修

(2)熟悉各检修区域的冷、热水及排水系统的分布情况,排除冷、热水及排水

系统的一般故障

(3)熟悉各检修区域的卫生洁具和五金配件的构造,掌握易损易松零件的情况,

及时修理和调整零件间隙

(4)熟悉各检修区域空调设备和冰箱的结构、性能,排除空调设备和冰箱的一

般故障,做好温控器调整及过滤网清洁和冰箱除霜

(5)及时修理检修区域的家具、门窗和木装饰的一般损坏,调整、紧固各活动

部位

(6)按各检修区域墙面油漆性能、制作工艺要求和墙纸的特性、裱贴工艺,做

好修补剥落破损的油漆和墙纸,使色差基本恢复并达到原来的视觉效果 (7)修理或更换各检修区域的各种锁具、小五金零件,并调整间隙

(8)按各检修区域沙发的结构与面料质地、地毯的质地与铺设工艺要求,做好

修补工作

(9)进房检修时,若客人在房内,应由客房服务员向客人说明情况并征得客人

同意后才可进行,检修完毕应清理现场,恢复原来布置,达到整洁要求 (10)在检修过程中,若需对设施设备进行大修,应及时向值班工程师汇报,经


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