关于批准溶菌酶等物质为食品添加剂公告(2010年 第23号)(5)

2020-12-16 09:57

项 目

外观 味道

指 标

黑灰色粉末,性质稳定,不溶于水 无异味

3.2理化指标

项 目

颗粒度

≥95%通过45μm(325目)标准筛

铁(以Fe计) (滴定法测定),w/% ≥酸性不溶物,w/% 铅(Pb)/(mg/kg) 砷(以As计)/(mg/kg) 汞(Hg) /(mg/kg)

≤≤≤≤指 标

100%通过74μm(200目)标准筛且

四、L-酪氨酸 英文名称:L-Tyrosine 功能:营养强化剂。 1.使用范围和用量

食品分类号 13.01

食品分类名称 婴儿配方食品

用量

备注

符合2.来源

非动物源性原料。 3. 技术要求

项 目

指 标

比旋光度[α]/ (D 20) 含量(以干物质计),w/% 水分,w/%

-11.0~-12.3 99.0 0.3

≥≤


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