PH值a灰分,w/%
铅（Pb）/（mg/kg） 砷（以As计）/（mg/kg）
a
-
≤≤≤ 酪氨酸不要求PH值。
五、L-色氨酸
英文名称：L-Tryptophan 功能：营养强化剂。 1.使用范围和用量
食品分类号 13.01
食品分类名称 婴儿配方食品
用量
备注
符合2. 来源
非动物源性原料。 3.技术要求
项 目
指 标
比旋光度[α]/（D 20） 含量（以干物质计）,w/% 水分,w/% PH值 灰分,w/%
铅（以pb计）/（mg/kg） 砷（以As计）/（mg/kg）
-30.0～-33.0
98.5 0.3 5.5-7.0 0.1 0.3 0.2
≥ ≤
≤≤≤
六、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 英文名称：Aspartame-Acesulfame Salt 功能：甜味剂。