2010年国家职业技能鉴定中级茶艺师复习题及答案(12)

2021-02-21 12:42

A、7道 B、16道 C、12道 D、10道

208.宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为( D )。

A、石乳 B、兰芷 C、河山 D、江山

209.( C )不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

A、《香飘水去间》 B、《清香满山月》

C、《茉莉花》 D、《竹秦乐》

210.茶艺表演者的服饰要与( D )相配套。

A、表演场所 B、观看对象 C、茶叶品质 D、茶艺内容

211.茶艺表演者的发型不可与( A )相冲突。

A、表演的内容 B、茶具的摆设 C、播放的音乐 D、茶叶的种类

212.龙脑是制作( B )的主要原料。

A、燃烧香品 B、熏炙香品 C、线香 D、盘香

213.明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是( A )

A、书法字轴 B、国画图轴 C、刺绣挂画 D、木刻版画

214.龙井茶艺的表演程序共为( B )道。

A、14 B、12 C、10 D、7

215.净杯时,要求将水均匀地从茶杯洗过,而且无处不到,宁红太子茶艺将这种洗法称为

( D )。

A、洗尘净杯 B、热壶烫杯 C、春风拂面 D、流云拂月

216.安溪乌龙茶艺使用的( B )的制作原料是竹。

A、茶盘、茶罐、茶船、茶荷 B、茶匙、茶斗、茶夹、茶通

C、茶盘、茶杯、茶针、水孟 D、茶箸、茶托、漏斗、茶通

217.炉、壶、佤杯、托盘被称为( C )。

A、文房四宝 B、画室四宝 C、茶室四宝 D、禅室四宝

218.安溪乌龙茶艺的( B )相似于传统程序关公巡城。

A、点水流香 B、观音出海 C、春风佛面 D、行云流水

219.茉莉花茶艺使用的( C )是三才杯。

A、看汤杯 B、鉴叶杯 C、品茶杯 D、闻香杯

220.( A )茶艺的程序共有10道。

A、茉莉花茶 B、安溪乌龙茶 C、宁红太子茶 D、白族三道茶

221.茉莉花茶艺( C )的方法称为鼻品。

A、看形 B、观汤 C、闻香 D、品味

222.茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为( C )。

A、舌品 B、喉品 C、口品 D、鼻品

223.唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是( B )。

A、《谢尚书惠蜡面茶》 B、《走笔谢孟柬议寄新茶》

C、《喜得建茶》 D、《谢人惠茶》

224.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶( A )。

A、真香本味 B、原汁原味 C、明亮汤色 D、绚丽“茶舞”

225.下列( A )不属于调饮法饮茶方式。

A、茶汤中添水 B、茶汤中加酒 C、茶汤中加糖 D、茶汤中加果汁

226.( D )的程序共有7道。

A、三清茶艺 B、禅茶茶艺 C、西湖龙井茶艺 D、宁红太子茶艺

227.乌龙茶艺持杯方法喻为( C )。


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