两个小组交叉提问，对应组派同学回答、讲解，组内可相互补充。 五、 知识链接：
1、 P5“握手礼的由来”。 2、 P7“欢迎仪式的礼宾规格”。 3、 P8“文献中的礼仪典故”。 六、 当堂检测： 1、 2、
什么是礼仪？其包括哪三大要素？
礼貌、礼节、礼仪、礼宾的联系和区别有哪些？
七、 技能训练：
收集中华文明礼仪的典故进行小组交流。 八、 课后小结、反思：
第二课时 学习要点：
了解特点、功能与原则 导学过程： 一、 导入：
我们要成为一个有礼貌、懂礼节的文明人，就必须要了解礼貌礼节的特点、功能与原则。
二、 学生自主学习：
请大家自己快速阅读书上P9-11的有关的相关内容，把自己认为重要的内容用铅笔勾画出来。在有疑问的地方用“？”标出，以便讨论、讲解时提出来解决。 三、合作探究：
分小组合作，结合黑板上老师的提示，把知识要点勾出来，可以相互讨论。
1、礼貌礼节的特点 2、礼貌礼节的功能
3、文明接待、礼貌服务的原则 四、交流展示：
请各组分别落实展示和讲解的人员。
1、 第一组负责“礼貌礼节的特点”的知识要点板书。 2、 第二组负责“礼貌礼节的功能”的知识要点板书。 3、 每个小组选一个同学上台讲解、答疑。
五、当堂检测：
1、礼貌礼节有哪四个特点？ 2、礼貌礼节有哪六大功能？
3、文明接待、礼貌服务应该遵循哪四条原则？ 六、课后小结、反思：
第三课时 学习要点
了解重要性，做个礼貌人 导学过程： 一、导入：
旅游服务行业是我国的窗口行业，因此，讲究礼貌礼节有它特殊的意义。。
二、学生自主学习：
请大家自己快速阅读书上P11-16的相关内容，把自己认为重要的内容用铅笔勾画出来。在有疑问的地方用“？”标出，以便讨论、讲解时提出来解决。 三、合作探究：
分小组合作，请两位同学把“讲究礼貌的意义”和“提高文明礼貌的方法与途径”的知识要点在黑板上写出来，可以相互讨论确定内容。
1、讲究礼貌礼节的意义
（1）讲究礼貌礼节是建设中国特色的社会主义精神文明的需要； （2）讲究礼貌礼节是旅游业优质服务的需要； （3）讲究礼貌礼节是宾客对接待服务的需要； （4）讲究礼貌礼节是服务人员的天职；
（5）讲究礼貌礼节是我国旅游业在国际上声誉的需要。 2、提高文明礼貌修养的方法与途径 （1）善于学习是前提； （2）勇于实践是根本； （3）严于律己是关键。 四、交流展示：
请三位同学分别展示、讲解。
1、第一位同学负责“讲究礼貌礼节的意义”的知识讲解。 2、第一位同学负责“提高文明礼貌修养的方法与途径” 的知识讲解。
3、第三位同学对他们的板书要点和讲解情况进行点评。 五、知识链接：书P15
了解、背诵“旅游服务人员的职业道德”。 六、案例分享：书P15
1、学生阅读“礼貌礼节周”的详细内容。 2、教师进行分析提示。 七、当堂检测：
1、为什么要讲究礼貌礼节？
2、一个讲究礼貌礼节的称职服务人员必须做到哪五点？ 3、旅游服务人员的职业道德要求有哪些？ 八、课后小结、反思：
模块二：注重规范得体——塑造个人形象 学习目标：
1、 掌握旅游服务人员仪表仪容的基本要求。 2、 能恰当着装、佩戴饰品与化妆。 3、 掌握旅游服务人员仪态方面的基本要求。 4、 能微笑服务、敬语服务，会恰当地运用目光。 5、 学会礼貌服务的其他礼节。 学习重点：
1、 掌握旅游服务人员仪表仪容的基本要求。 2、 掌握旅游服务人员仪态方面的基本要求。 学习难点：
1、 能恰当着装、佩戴饰品与化妆。
2、 能微笑服务、敬语服务，会恰当地运用目光。 学习课时：